Wołowina jest przygotowywana głównie przez długi czasospałość. W tym przypadku okazuje się miękki i delikatny. Garnki są do tego idealne. Ugotowany w ten sposób rozpłynie się w ustach. Najważniejsze jest, aby wybrać składniki, aby uzyskać pachnącą i smaczną wołowinę w doniczkach.
Prosty przepis na to danie.Bierzemy miazgę wołową i po umyciu kroimy w drobną kostkę. Następnie musisz posolić mięso i dodać przyprawy. Smażyć na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości dowolnego oleju. Układamy się w doniczkach. Dodaj liść laurowy. Następnie lekko usmaż posiekaną cebulę w dowolnym kształcie i włóż do garnków. Następnie przychodzi marchewka, którą należy pokroić w plasterki lub paski. Pokrój ziemniaki w kostkę lub paski i włóż do garnków. Nie zapomnij o soleniu warzyw. Następnie napełnij garnki bulionem lub sosem. Sos przygotowujemy z majonezu, śmietany, mleka i ziół. Możesz użyć kremu. Następnie wołowina w garnkach będzie gotować się w piekarniku przez około godzinę. Receptura przeznaczona do młodego i świeżego mięsa. W zależności od jakości wołowiny czas gotowania można wydłużyć do 2 godzin.
Jeśli nie jesteś posiadaczem garnka,to nie powinieneś się denerwować. Ten przepis można przygotować bez nich. Wołowina w rękawie okaże się równie delikatna i miękka. Składniki i proces gotowania pozostają takie same. Do rękawa wkładaj tylko mięso i warzywa. Nie zapomnij przebić go od góry w kilku miejscach.
Oto przykład połączenia kiszonej kapustyi wołowina w garnkach. Przepis jest prosty i oryginalny. Najpierw musisz umyć i wysuszyć mięso. Następnie kroimy go na małe kawałki. Wołowinę wrzucamy do garnków i dodajemy sól oraz przyprawy. Następnie włóż tam kapustę i cebulę. Do każdego garnka należy włożyć trochę ghee i pomidora lub koncentratu pomidorowego. Następnie dodaj bulion do górnej krawędzi i włóż do piekarnika. Wołowina w doniczkach marnieje przez około dwie godziny. W razie potrzeby uzupełnij przepis ziołami i czosnkiem.
Wołowina w piwie okazuje się bardzo smaczna.Przepis można zmienić, używając dowolnego innego mięsa. Kroimy to na kawałki. Czas gotowania zależy od wielkości kawałków. Jeśli więc pokroisz grubo, dusić dłużej.
Następnie dodaj przyprawy do mięsa i sól do smaku.Smażyć mięso, aż utworzy się brązowa skórka. Dzięki temu wszystkie soki w wołowinie. Teraz zajmujemy się warzywami. Z cukinii i bakłażana należy zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Nie jest to konieczne bardzo dokładnie, aby się nie zagotowały. Następnie musisz umyć i obrać paprykę. Kroimy go również w kostkę, ale nie na małą. Teraz musisz obrać i pokroić ziemniaki. Kroimy go też w kostkę. Nadeszła kolej na pomidory. Na początek je blanszujemy. Aby to zrobić, wykonujemy nacięcie w kształcie krzyża w skórze. Następnie wkładamy je do wrzącej wody i trzymamy tam przez około minutę. Następnie wyciągamy go z gorącej wody i opuszczamy do zimnej wody. Po takich zabiegach skóra jest z nich łatwo usuwana. Obrane pomidory kroimy w kostkę. Pokrój cebulę na małe kawałki. Trzy marchewki na drobnej tarce.
Teraz robimy smażenie.Na patelnię ułożyć cebulę, następnie marchewkę i odrobinę koncentratu pomidorowego. Następnie tworzymy nasze danie. Wysyłamy wołowinę do garnków. Potem są warzywa. Umieść bakłażana i cukinię, paprykę i posiekane pomidory. Warzywa w tym momencie można solić i można do nich dodać dowolny pieprz. Smażenie rozkładamy w ostatniej chwili. Wlej piwo do garnków. Nie ma potrzeby doładowywania do góry. To danie zawiera dużo warzyw, które podczas gotowania wytwarzają sok.
Smak Bon!
Gotujemy to danie przez około godzinę lub półtorej godziny. Podawaj w garnkach, ale jeśli chcesz, możesz włożyć mięso i warzywa na talerze.
