Jakich przepisów mogę użyć na piknik z natury? W tym artykule otrzymasz wyczerpującą odpowiedź na to pytanie.
Informacje ogólne
Za każdym razem, idąc do natury, chcęzrelaksuj się tak wygodnie, jak to możliwe. Dlatego jedzenie na piknik, którego przepisy rozważymy nieco dalej, powinno być przygotowane szybko i łatwo, a okaże się smaczne, zdrowe i pożywne. Oczywiście możesz ograniczyć się do prostych kawałków świeżych warzyw. Ale co zrobić, jeśli musisz ustawić piękny stół na cześć wakacji? Aby to zrobić, zalecamy stosowanie następujących przepisów na piknik w przyrodzie.
Delikatne i pyszne szaszłyki z piersi kurczaka
Co wychodzi bez zwykłego grilla?Jednak do takiego dania nie trzeba używać wieprzowiny. W końcu o wiele smaczniejszy i delikatniejszy jest grill z białego mięsa drobiowego. W tym celu potrzebujemy:
- piersi z kurczaka tak świeże, jak to możliwe - 3-5 kg (w zależności od liczby osób);
- aromatyczne przyprawy, dowolne, w tym pieprz i sól - do użytku według uznania;
- majonez niskotłuszczowy - 4-5 dużych łyżek;
- woda pitna - 3-5 szklanek;
- świeże warzywa, w tym strzały cebuli - dodaj do gotowego dania.
Przygotowanie mięsa
Przepisy na piknik z natury powinny być inneprostota i łatwość przygotowania. Dlatego do grilla zdecydowaliśmy się nie używać wieprzowiny, ale delikatnego drobiu. Należy go dokładnie umyć, starannie oczyścić ze skóry, kości i pokroić na niezbyt małe kawałki. Następnie musisz wziąć nowe opakowanie, włożyć do niego piersi z kurczaka i zalać je słoną wodą. W tym stanie zaleca się wytrzymanie mięsa przez około pół godziny. Następnie kawałki należy usunąć, osuszyć ręcznikami papierowymi, natłuścić niskotłuszczowym majonezem i doprawić aromatycznymi przyprawami.
Obróbka cieplna
Prezentowany przepis na piknik (ze zdjęciem tegomożesz zapoznać się z potrawami w tym artykule) różni się od tradycyjnego sposobu gotowania grilla, ponieważ dzięki temu danie mięsne okazuje się bardzo delikatne, soczyste i smaczne.
Do obróbki cieplnej piersi z kurczaka wNaturalne warunki powinny rozpalić ogień w grillu i poczekać na pojawienie się gorących węgli. Następnie kawałki mięsa należy sadzić na szaszłykach i równomiernie smażyć na węglach przez 25–35 minut.
Właściwy kanał
Niewiele wiadomo o tym, których użyćprzepisy na piknik w przyrodzie. Rzeczywiście, dla udanej uroczystości urodzinowej na świeżym powietrzu, serwowanie jest również ważne. Należy zauważyć, że na letnim stole zdecydowanie nie zaleca się wystawiania produktów, które wymagają stałego chłodzenia (masło, wyroby cukiernicze, lody, składniki mleczne, kiełbasy, majonez itp.). Jeśli zlekceważysz tę radę, możesz dość łatwo otruć nie tylko siebie, ale także wyrządzić krzywdę bliskim.
Po kebabie piersi z kurczakaw pełni ugotowane należy go ostrożnie usunąć ze szaszłyków, włożyć do dużego talerza i posypać drobno posiekaną zieloną cebulą, natką pietruszki i koperkiem.
Łatwa sałatka piknikowa: przepis na gotowanie
Jeśli jesteś w naturze jako gorące danieJeśli zdecydujesz się podawać kebab z mięsa, w żadnym wypadku nie zaleca się gotowania lub pieczenia ziemniaków. W końcu, dzięki kombinacji takich składników, ty i twoi goście poczujecie bezprecedensową ciężkość w żołądku niemal natychmiast po jedzeniu, co z pewnością zrujnuje całe wakacje. W związku z tym zaleca się podawanie lekkiej, ale smacznej sałatki z mięsem. Na piknik przepis na takie danie powinien zawierać tylko świeże warzywa, a mianowicie:
- dojrzałe pomidory - 3-4 szt .;
- duże ogórki - 2-3 szt .;
- świeże warzywa i szczypiorek - w pęczku;
- Bułgarska papryka - 1 szt .;
- sałata - kilka szt .;
- pestki oliwek lub oliwki - standardowy słoik;
- Ser Feta - 100 g (można od razu wziąć w kostkę);
- olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 2 duże łyżki;
- miód kwiatowy - łyżka deserowa;
- musztarda - ½ mała łyżka.
Przetwarzanie warzyw i przygotowywanie sosu
Możesz zrobić taką sałatkę bezpośrednio w naturze.Aby to zrobić, umyj wszystkie warzywa i zioła. Ogórki, paprykę i pomidory należy pokroić w duże kostki, drobno posiekać warzywa, a liście sałaty losowo rozdrzeć ręcznie. Następnie musisz zacząć gotować sos. Aby to zrobić, wymieszaj olej słonecznikowy lub oliwę, miód i musztardę.
Proces formowania sałaty
Po przygotowaniu warzyw i sosu możeszzacznij formować letnią sałatkę. W tym celu na duży talerz włóż pomidory, paprykę, ogórki i zioła. Następnie należy je polać aromatycznym sosem i wymieszać. Na koniec dodaj do sałatki kostki sera feta i całe oliwki (lub oliwki). Następnie potrawy nie należy mieszać, należy ją natychmiast podać z gotowym kebabem.
Pyszne i lekkie kanapki
Przepisy na zimne pikniki są zawszesą bardzo popularne wśród tych, którzy lubią relaksować się na łonie natury. Rzeczywiście, zanim usiądziesz do stołu i skosztujesz pysznego grilla (na który musisz poczekać) z lekką sałatką warzywną, naprawdę chcesz coś przekąsić. W tym celu zalecamy robienie małych kanapek zawierających następujące składniki:
- niesłodzony bochenek (można wziąć zwykły chleb) - 2-3 szt.;
- jajka na twardo - 3 szt .;
- papryka - 2 szt .;
- dojrzałe pomidory - 3 szt .;
- tuńczyk w puszce - 2 słoiki;
- świeże liście sałaty - kilka sztuk;
- gałązki pietruszki i koperku - kilka sztuk.
Przygotowanie głównych składników
Aby przygotować takie kanapki, należywcześniej ugotuj jajka kurze, a także dokładnie umyj warzywa i zioła. Następnie trzeba pokroić pomidory i paprykę w kółka, a tuńczyka z puszki rozgnieść widelcem wraz z własnym sokiem. Musisz również podzielić niesłodzony bochenek na kawałki o grubości 1-2 centymetrów.
Proces formowania kanapek
Połóż na bochenku (za każdą sztukę)świeżą sałatę, ułożyć puree z tuńczyka z puszki, a na wierzchu ułożyć kółko z jajkiem, pomidorem, pierścieniem papryki i gałązkami pietruszki, koperkiem.
Kanapki piknikowe
Przepisy na piknikowe kanapki cieszą się nie mniejbardziej popularne niż kanapki. W końcu taka zimna przystawka jest wygodna, ponieważ można ją spożywać, nawet jeśli nie masz czasu na umycie rąk, a naprawdę chcesz coś przekąsić.
Tak więc, aby zrobić kanapki, potrzebujemy:
- szaszłyki - 20-30 szt .;
- Ser mozzarella - 200 g;
- świeży ogórek - 2-3 szt .;
- oliwki z dowolnym nadzieniem - słoik;
- pomidorki koktajlowe - 20-30 szt.
Proces gotowania
Taką przystawkę przygotowuje się dość łatwo.Aby to zrobić, umyj wszystkie warzywa. Ogórki należy obrać, a następnie pokroić w równe kostki (2 x 2 cm). Zaleca się krojenie sera w ten sam sposób. Następnie musisz zacząć formować kanapki. W tym celu na szpikulcu nałóż kolejno następujące składniki: pomidor koktajlowy, kostkę serową, oliwkę i kostkę świeżego ogórka. Całą uformowaną przystawkę należy położyć na płaskim talerzu i podać gościom wraz z przygotowanymi wcześniej kanapkami.
Podsumujmy wyniki
Jak widać, przygotowanie pięknego nie jest trudnei pyszny stół do rekreacji na świeżym powietrzu. Jeśli nie możesz obejść się bez deseru, zalecamy wcześniejszy zakup nie ciasta ani ciastek, ale słodkiego arbuza lub soczystego melona. Smacznego!
