Lecznicze właściwości zielonej herbaty są znane od dawna. Jednak aby wszystkie użyteczne substancje, witaminy i przeciwutleniacze nie zniknęły nieodwołalnie, zielona herbata musi być odpowiednio parzona.
Prawdziwe parzenie zielonej herbaty - procespracochłonne i złożone, z zastrzeżeniem być może tylko prawdziwych profesjonalistów. Jednak w domu nie jest konieczna prawdziwa ceremonia parzenia herbaty, można po prostu zrobić z czajnikiem i wrzącą wodą, co jest dość proste do nauczenia się.
Istnieje technika parzenia zielonej herbatydość. Miłośnicy i koneserzy tego leczniczego napoju nie byli jeszcze w stanie dojść do porozumienia, jak prawidłowo zaparzyć zieloną herbatę, aby nie straciła ona swoich dobroczynnych substancji. Tutaj zostanie opisana tylko jedna, najprostsza i najbardziej dostępna, ale nie gorsza pod względem użyteczności dla innych, metoda.
Jak więc zrobić zieloną herbatę?Na początek warto wziąć pod uwagę, że proces warzenia piwa składa się z kilku etapów, z których każdy jest ważny i niezastąpiony. Pierwszym krokiem jest oczywiście przygotowanie. Woda do parzenia zielonej herbaty powinna być miękka i czysta, zgodnie ze starożytnym chińskim zwyczajem, zieloną herbatę najlepiej zaparzyć ze świeżą źródlaną wodą, stworzy to fuzję natury herbaty i natury wody. Jednak teraz trudno jest znaleźć w domu świeżą wodę źródlaną, ale możesz wziąć taką, która jest sprzedawana w sklepach, lub przepuścić wodę przez domowy filtr. Wybór wody nie powinien wydawać się dla Ciebie nieistotny - odpowiednio dobrana woda może znacząco zmienić smak herbaty, a niewłaściwa zepsuć ją.
Naczynia można wyjmować z porcelany, szkła,fajans. Uważa się jednak, że nie ma nic lepszego niż parzenie zielonej herbaty w naczyniach glinianych, ponieważ pozwala ona herbacie oddychać, oddycha samodzielnie, a także pochłania zapachy, które dzieli z kolejnymi napojami. Nadaje to herbacie szczególny smak.
Teraz dochodzimy do głównej sceny, odsłaniającsekret prawidłowego parzenia zielonej herbaty. Aby to zrobić, czajnik jest najpierw rozgrzany. Zimne potrawy nie powinny obniżać temperatury wody podczas parzenia, dlatego liście herbaty wlewamy do już podgrzanego naczynia.
Bardzo ważne jest, aby nie podgrzewać wody przez gotowanie.wynika z tego, w przeciwnym razie straci tlen. Ogrzewanie powinno być ograniczone do około osiemdziesięciu stopni Celsjusza. Pierwsza woda wlana do imbryka jest spuszczana, a dopiero druga służy do parzenia.
Czas parzenia różnych rodzajów herbaty może się różnić.Jednak przeciętnie prawdziwą zieloną herbatę należy parzyć około pół minuty. Dokładny czas jest czasem podany na opakowaniach herbaty, wtedy należy postępować zgodnie z instrukcją.
To charakterystyczna cecha zielonej herbatyfakt, że można go parzyć wielokrotnie. Jak wielokrotnie parzyć zieloną herbatę? Po prostu wodę należy podgrzać do osiemdziesięciu stopni. Z każdym naparem smak będzie słabnąć, a posmak ulegnie zmianie. Liczba „dodatkowych” naparów zależy od jakości i rodzaju herbaty.
Kolor gotowego napoju może być inny - od prawie przezroczystego i bezbarwnego do jasnozielonego z żółto-pomarańczowym odcieniem.
Równie ważne jest, aby wiedzieć nie tylko, jak warzyćzielona herbata, ale też jak ją pić. Nie można pić zielonej herbaty na zimno ani zostawiać jej w imbryku - przez to napój leczniczy traci swoje najważniejsze właściwości lecznicze, a także zaczyna gorzko smakować. Dlatego należy go parzyć w takich ilościach, aby wystarczyło na dokładnie jedną herbatę.
Piją prawdziwą zieloną herbatę powoli, rzadkimi i małymi łykami. Pozwala to poczuć posmak, który czasami okazuje się nawet przyjemniejszy niż smak samej herbaty.
Jeśli zrobisz to dobrze, przyniesie ci herbatęnieopisane doznania, wspaniały, niezapomniany smak, witalność i dobry nastrój. Nie bez powodu zielona herbata była uważana za jeden z najbardziej leczniczych i pysznych napojów od czasów starożytnych.
