Wśród obfitości wszelkiego rodzaju przekąsek godnychmiejsce zajmuje marchewka z majonezem i czosnkiem. Przepis na sałatkę z takimi składnikami jest zawsze obecny w notatniku każdej gospodyni domowej. W czystej postaci bardzo niewiele osób gryzie niezwykle przydatne warzywo. Ale w firmie z innymi produktami jest chętnie używany przez wszystkich.
Proste, ale ważne wskazówki
Pomimo prostoty przygotowania, istnieją pewne tajemnice, których nieznajomość może zrujnować nawet tak proste danie:
- Czosnek ma ostry smak.Jeśli chcesz, aby dobrze się czuł w sałatce, ząbki należy pokruszyć nożem, ale jeśli potrzebujesz tylko czosnkowego tła, użyj prasy. Aby dodać lekką, elegancką nutę, do naczynia dodaje się jeden wyciśnięty sok.
- Majonez - tradycyjny, ale opcjonalnytankowanie. Dietetycy lub obserwatorzy wagi mogą zastąpić go kefirem, jogurtem lub oliwą z oliwek (nawiasem mówiąc, słonecznik jest słabo dostosowany). I możesz połączyć śmietanę i majonez na pół, wtedy ogólny smak stanie się znacznie bardziej wyrafinowany.
- Sałatkę z marchwi z czosnkiem i majonezem należy lekko zaparzać przed użyciem. Ale nie należy go zostawiać na długo - wyschnie i stanie się bez smaku.
I pamiętaj, że danie daje całkiem sporo soku, dlatego lepiej udekorować je w głębokiej salaterce.
Marchewka z majonezem i czosnkiem: podstawowy przepis
Nawet kiepski asortyment produktów dajewylot to bardzo przyzwoita sałatka. Oczywiście nikt nie powie Ci ich dokładnego stosunku: każdy ma inny gust. Spróbuj, poeksperymentuj, aby poznać swoje proporcje. Sama sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu:
- Marchewki czyści się, myje i wciera na najgrubszej tarce. Możesz go posiekać nożem, ale po pierwsze spędzisz znacznie więcej czasu, a po drugie sałatka nie będzie tak soczysta.
- Czosnek dusi się w prasie lub drobno posiekany.
- Oba składniki są łączone i mieszane.
- Wlewa się trochę majonezu i ponownie miesza danie.
Sól należy robić ostrożnie i dopiero po wprowadzeniu majonezu: może mieć różny stopień zasolenia.
Smaczne dodatki
Jeśli wydaje ci się smak sałatki, w którejsą tylko marchewki z majonezem i czosnkiem, przepis można rozszerzyć o prawie każdy produkt. Ulubionym dodatkiem gospodyń domowych jest ser. Ponadto stosuje się zarówno twarde odmiany, jak i prymitywne przetworzone twarogi. Jajka często wciera się w sałatkę razem z serem.
Jabłka i marchewki są bardzo harmonijnie połączone z majonezem i czosnkiem. Przepis radzi wybierać owoce o słodko-kwaśnym smaku - nie kolidują z czosnkiem, ponieważ są czysto słodkie.
Rodzynki i orzechy są również dobre w daniu, i jedno i drugieosobno i razem. Jeśli umieścisz je na liście składników, to suszone owoce trzeba będzie wcześniej namoczyć (nie za długo, aby nie zaczęły pełzać), a orzechy będą musiały być wysuszone na patelni bez oleju.
Grzanki ładnie „brzmią” w sałatce. Po prostu nie musisz wlewać do niego zakupionych. Poświęć trochę czasu, aby drobno posiekać bochenek i zrumienić kostki na oliwie z oliwek.
Można dodać do sałatki marchewkowej z czosnkiem ikurczak w majonezie - gotowany lub wędzony. Tylko w tym przypadku lepiej jest wziąć główne warzywo nie świeże, ale w marynowanej, „koreańskiej” formie. Jeśli wolisz surową marchewkę, możesz połączyć ją z szynką lub dobrą kiełbasą. We wszystkich wariantach mięsnych sałatka z tartym rosyjskim serem smakuje lepiej.
Krótko mówiąc, nie bój się eksperymentować! Zdrowa marchewka może przyrządzić pyszne posiłki. Smacznego!
