Nasze następne danie najprawdopodobniej będzie przypominać dzieciństwo, ponieważ będziemy gotować czekoladowe kiełbaski z ciastek.
Przepis na to słodycze jest bardzo prosty.w wykonaniu, a efekt przekracza wszelkie oczekiwania, bo z prostych produktów, które łatwo znaleźć w prawie każdym domu, można przygotować bardzo smaczny, nawet lekko zdrowy przysmak. I nawet dziecko jest w stanie poradzić sobie z takim zadaniem.
Przepis na ciasteczka z kiełbasą: wycieczka do historii
Wspomniana słodycz jest mało prawdopodobna dla nikogoniespodzianka: każdy przynajmniej raz w życiu spróbował tego bezpretensjonalnego, ale mimo wszystko pysznego ciastka. Jedli i chwalili, a przede wszystkim tego, który pomyślał o zmieszaniu najprostszych składników i zrobieniu czegoś pysznego. Ciekawe, czy ktoś kiedyś się zastanawiał, skąd wziął się ten przepis? Faktem jest, że kochane przez wielu słodkie kiełbaski mają bardzo długą historię, ponieważ danie nie jest nowe. Można powiedzieć, że poprawił się i zmienił tylko przepis, ale sam pomysł stworzenia wspomnianego deseru narodził się dawno temu we Francji. Pierwsze kiełbaski czekoladowe powstały we francuskich restauracjach. Przygotowano dla nich specjalne sosy i dżemy, które poprawiły smak. Kiedy czekolada była już dość zmęczona, szefowie restauracji postanowili zadowolić gości takim przysmakiem, jak kremowe kiełbaski z ciastek. Okazały się nie gorsze, a może nawet lepsze od czekoladowych, ponieważ zostały rozpoznane przez dużą liczbę paryżan. Stopniowo przepis na „Biscuit Sausage” zmieniał się, nabierając najróżniejszych niuansów. Przecież przepisy na potrawy dowolnej kuchni narodowej, wpadające w ręce zagranicznych szefów kuchni, nabierają, by tak rzec, lokalnego smaku, nowi właściciele wprowadzają własne poprawki itp. Itd. Nie wiadomo jak i kiedy, ale wyroby czekoladowe trafiły do Rosji, gdzie największą popularność zyskały ze względu na swój niezwykły kształt i smak. Według niektórych informacji, w jednej z rosyjskich restauracji szef kuchni przygotował deser z niewielkimi modyfikacjami, a następnie opatentował w swoim imieniu przepis na „Kiełbasę z ciastek”. Bez względu na to, jak zdenerwowani byli Francuzi, okazało się, że to właśnie Rosjanin stał się „twórcą” tego dania, które rozsławiło jego restaurację na całym świecie.
Dziś proponujemy Państwu przygotowanie deseru „Kiełbasa Biszkoptowa” według bardzo oryginalnej receptury, według której był on niegdyś przyrządzany przez rosyjskiego szefa kuchni.
Potrzebujemy więc następujących składników:
- 400 g zwykłych ciasteczek;
- 200 g masła;
- 1 szklanka cukru;
- 1 jajko;
- 3 łyżki mleka;
- 3 łyżki proszku kakaowego;
- wszelkie posiekane orzechy (około 100 gramów).
Warto zaznaczyć, że trzeba dokupić ciasteczkatylko świeże, aby dobrze się kruszyło, w przeciwnym razie napotkasz trudności w przygotowaniu naszego niezwykłego deseru. Warto też brać dokładnie masło, a nie margarynę, ponieważ ta ostatnia jest bardzo szkodliwa dla naszego organizmu. Możesz wybrać absolutnie dowolne orzechy, ale lepiej pozostać na orzechach laskowych lub orzeszkach ziemnych - najlepiej pasują do kakao.
Rozpuść masło z cukrem na ogniu,mleko, wanilina i kakao w proszku. Doprowadzamy wszystko do wrzenia, aby wszystkie składniki zostały całkowicie rozpuszczone. Następnie zdejmij z ognia i lekko ostudź, aby mieszanina była gęstsza.
Masę czekoladową wlej ostrożnie do ciastekmieszać. Za pomocą folii spożywczej zawiń kiełbasę i włóż do zamrażarki na trzy godziny. Następnie ostrożnie zdejmij opakowanie z przysmaku i pokrój na kawałki. To wszystko, nasz oryginalny deser jest gotowy do spożycia.
