Czekoladowa capkake to pyszny deser,która pokocha wszystkich członków twojej rodziny. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego przysmaku, więc zawsze możesz wnieść coś nowego do znanej receptury.
Czekoladowa capkake z kremem czekoladowym
Deser, którego recepturę opiszemy poniżej, zadziwimasz różne smaki czekoladowo-kawowe. Jeśli Twoi bliscy jakimś cudem nie mogą poradzić sobie z małymi czapkami na wieczorną herbatę, możesz umieścić je w zapieczętowanym pojemniku. Nawet za kilka dni ta uczta nie straci swojego uroku. Jak zrobić ciastka czekoladowe? Przepis opisano poniżej.
- 75 gramów masła topi się w kuchence mikrofalowej.
- W osobnej misce wymieszaj 300 g przesianej mąki, jedną łyżeczkę napoju gazowanego i proszek do pieczenia, 250 gramów cukru i 100 gramów kakao.
- Wymieszaj jedno jajko z 150 gramami jogurtu.
- Połącz suche i płynne składniki w jednej misce, a następnie dokładnie je wymieszaj.
- W naczyniu do pieczenia muffinek ułóż kosze na papier i napełnij je dwie trzecie. Następnie umieść filiżanki w rozgrzanym piekarniku i gotuj przez około 20 minut.
- Aby zrobić krem czekoladowy na capkake, musisz pokonać mikser z 100 gramami miękkiego masła. Stopniowo umieścić w kubku 50 gramów kakao i 100 gramów sproszkowanego cukru.
- Dodaj 70 gramów stopionego ciemnego kremuczekolada i łyżeczka rozpuszczalnej kawy. Wymieszaj jeszcze raz jedzenie, przenieś uzyskaną mieszaninę do torebki cukierniczej i włóż ją do lodówki na pół godziny.
Serwuj babeczki w papierowych kubeczkach, dekorując je kremem czekoladowym.
Babeczki z nadzieniem czekoladowym
Ten popularny francuski deser ma jeszcze jedennazwa to czekoladowy fondant. U ludzi przysmak nazywany jest również cupcakes z nadzieniem czekoladowym, ale istota tego, jak wiadomo, się nie zmienia. Dlatego sugerujemy, aby uważnie przeczytać przepis, a następnie zacząć przygotowywać pyszne ciasta.
- W głębokim talerzu połóż 200 g gorzkiej czekolady, którą należy podzielić na małe kawałki. Następnie wyślij 100 g masła pokrojonego w kostkę.
- Umieść naczynia w łaźni wodnej i poczekaj, aż zawartość się rozpuści.
- Trzy kurze jaja i 50 g cukru wymieszać przed pojawieniem się piany. Następnie połącz otrzymaną mieszaninę z chłodzoną czekoladą.
- Dodaj do ciasta 60 gramów przesianej mąki i odrobiny soli. Dokładnie wymieszaj produkty, a następnie wypełnij powstałą mieszaniną formy do ciast.
Przygotuj deser we wstępnie rozgrzanym piekarniku przez 7-10 minut.Aby się nie pomylić, oznacz czas i umieść jednego fondana w piekarniku. Kiedy upłynie ten czas, upewnij się, że wypełnienie jest nadal płynne, a dopiero po tym przygotuj całą partię. Podawaj gorący deser z miską lodów lub karmelu.
Babeczki z wiśni
Ten wspaniały deser z pewnością ucieszy bliskich. I nie jest to zaskakujące, ponieważ połączenie czekolady i wiśni uznawane jest za klasyczne. Jak zrobić ciastka czekoladowe?
- Weź 300 g świeżych wiśni, przepłucz pod bieżącą wodą i delikatnie usuń kości. Jeśli zdecydujesz się użyć mrożonych jagód, pozwól im najpierw odmrozić i osuszyć nadmiar soku.
- Rozpuść 100 gramów ciemnej czekolady i 150 gramów masła w łaźni wodnej, a następnie delikatnie ostudź.
- Pokonaj dwa jajka ze 100 gramami cukru i łyżką koniaku.
- Połącz wszystkie potrawy i dodaj szklankę przesianej mąki, proszku do pieczenia i wiśni.
Ugotuj deser w rozgrzanym piekarniku, a do dekoracji przygotuj krem mascarpone, cukier waniliowy i sok wiśniowy.
Babeczki Karmelowe
Dzięki temu prostemu przepisowi poradzi sobie nawet niedoświadczony szef kuchni. Aby zrobić babeczki czekoladowe, potrzebujesz:
- Przesiej 250 gramów mąki do głębokiej miski i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia i trzema łyżkami kakao.
- Oddzielnie połącz 150 gramów stopionego masła, 150 gramów cukru, 100 gramów mleka i dwa jajka.
- Wlać płynną mieszaninę do suchej masy i szybko wymieszać.
- Napełnij powstałe ciasto silikonowymi formami do pieczenia dwóch trzecich i wyślij je do rozgrzanego piekarnika.
Kiedy babeczki będą gotowe, udekoruj je mieszanką stopionego karmelu i śmietany.
Czekoladowe Babeczki Kokosowe
Популярный десерт можно готовить множеством sposoby, zmieniając przepis na ciasto, polewy lub śmietanę. I za każdym razem będziesz zaskoczony wspaniałym rezultatem. A my powiemy ci, jak zrobić czekoladowe babeczki z kokosem:
- Przesiej półtorej szklanki białej mąki do miski, dodaj trochę sody, pół szklanki kakao i soli.
- Ubij trzy łyżki masła ze szklanką cukru. Dodaj dwa jaja kurze i ponownie ubij miksturę.
- Przygotowane produkty połączyć, dodać do nich odrobinę wanilii i dokładnie wymieszać.
Wypełnij silikonowe formy otrzymanym ciastem.(w środku można umieścić papier jednorazowy). Piecz babeczki w piekarniku przez około 15 minut. Udekoruj gotowy deser polewą kokosową. Aby go ugotować, musisz wymieszać 200 gramów serka śmietankowego ze 100 gramami masła. Następnie dodaj łyżeczkę waniliny, półtora łyżeczki ekstraktu kokosowego, płatków kokosowych i cukru pudru do smaku.
Wniosek
Będzie nam miło, jeśli spodobają Ci się przepisy na desery czekoladowe, które zebraliśmy w tym artykule. Wypróbuj różne opcje przygotowania babeczek i udekoruj je według własnych upodobań.
