Ciasto marchewkowe, którego przepis rozważymyPonadto można go przygotować na różne sposoby. Niektóre gospodynie domowe robią to z jajkami, mlekiem i kefirem, a niektóre wolą jeść chude produkty. Dziś przedstawimy Ci kilka przepisów. Który z nich należy wybrać, zależy od ciebie.
Pyszna marchewkowa babeczka: przepis krok po kroku
Przed przygotowaniem takich wypieków musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:
- lekka przesiana mąka - pełna szklanka;
- duża soczysta marchewka - 2 szt .;
- drobny cukier - pełna szklanka;
- soda oczyszczona - łyżka deserowa jest niekompletna;
- surowe jaja kurze - 3 szt.;
- ocet naturalny - mała łyżeczka;
- świeże mleko - ½ szklanki;
- olej dezodoryzowany - do smarowania formy.
Tworzenie fundamentu
Jak powstaje ciasto marchewkowe?Przepis na to ciasto wykorzystuje niedrogie i proste składniki. Aby to zrobić, musisz zagnieść niezbyt grubą podstawę. Najpierw należy posypać cukrem żółtka i wlać trochę mleka. Po wymieszaniu składników należy je odstawić. W tym momencie możesz zacząć obierać soczyste i świeże marchewki. W przyszłości warzywo należy zetrzeć na małej tarce, a następnie dodać do masy jajeczno-mlecznej. Wymagane jest również ubijanie schłodzonych białek w oddzielnej misce, aż staną się twardą pianą. Następnie należy je ułożyć na masę marchwi i dobrze wymieszać.
Na koniec do powstałej bazy należy dodać gaszoną sodę i przesianą mąkę. Powinieneś skończyć z lepkim ciastem muffinowym.
Produkt pieczemy w piekarniku
Wszystkie gospodynie domowe powinny zwrócić uwagę na przepis na ciasto marchewkowe. W końcu ten deser jest świetny na te okazje, kiedy goście nagle przychodzą do ciebie, aw lodówce - tocząca się kula.
Po przygotowaniu lepkiego i aromatycznego ciasta,należy go umieścić w natłuszczonym naczyniu do pieczenia, a następnie wstawić do piekarnika. Zaleca się pieczenie produktu z marchwi przez 65 minut w temperaturze 205 stopni. W tym czasie ciasto powinno dobrze wyrosnąć, nabierać złocistego koloru i całkowicie upiec.
Jak podawać
Teraz wiesz, jak zrobić ciasto marchewkowe. Przepis na to ciasto jest dość prosty. Pod tym względem nawet nastolatek może go upiec.
Po obróbce cieplnej produktu należy go wyjąć z formy i lekko ostudzić. Przed podaniem z herbatą wskazane jest posypanie ciasta proszkiem.
Domowe ciasto marchewkowe: przepis
Istnieje wiele opcji gotowaniadomowe ciastko. Opisaliśmy powyżej, jak powstaje klasyczny produkt. Jeśli chcesz zrobić bardziej obfity i kruchy placek, zalecamy skorzystanie z przepisu opisanego poniżej. Dla niego potrzebujemy:
- niskotłuszczowy kefir - 500 ml;
- surowe jajko - 1 szt .;
- kasza manna - 3 duże łyżki;
- soczysta świeża marchewka - 2 szt.;
- proszek do pieczenia - mała łyżeczka;
- olej kuchenny - 20 g;
- cukier średniej wielkości - pełna szklanka;
- lekka mąka - 1,5 szklanki (dodaj według własnego uznania).
Przygotowanie bazy
Ciasto marchewkowe, którego receptura zakłada użycie kefiru i kaszy manny, okazuje się bardzo puszyste, sypkie i smaczne. Zrobienie takiego ciasta nie jest trudniejsze niż poprzednie.
Do zagniatania bazy, sfermentowanego napoju mlecznegodobrze ubij jajko kurze, a następnie dodaj do nich kaszę manną i odstaw na bok, aby płatki puchły. Po uzyskaniu grubszej masy należy dodać do niej granulowany cukier i proszek do pieczenia. W tej kompozycji składniki należy ponownie pozostawić na chwilę w spokoju.
Podczas gdy słodki produkt rozpływa się w masie kefiru,konieczne jest zajęcie się przetwarzaniem warzyw. Obierz i posiekaj marchewki na małej tarce. Następnie należy go ułożyć w ogólnym pojemniku. Po wymieszaniu składników należy do nich dodać przesianą mąkę. W rezultacie powinieneś otrzymać niezbyt płynne, ale też niezbyt grube ciasto.
Domowy proces pieczenia ciasta
Jak upiec babeczkę marchewkową?Przepis wymaga zastosowania specjalnego tłoczonego kształtu. Może to być aluminium lub silikon. Naczynia należy dokładnie natłuścić roztopionym olejem kuchennym, a następnie posypać suchą kaszą manną. W przyszłości cała podstawa marchwi powinna zostać umieszczona w formie.
Po włożeniu potraw do piekarnika zawartość należy piec całą godzinę (trochę dłużej). W takim przypadku temperatura urządzenia kuchennego nie powinna przekraczać 200 stopni.
Podawanie do stołu jadalnego
Przygotowując ciasto marchewkowe na kefirze i kaszy manny, tonależy ostrożnie wyjąć z wytłaczanego naczynia, obracając go nad formę do ciasta. Ciasto po wystudzeniu można udekorować posypując pudrem lub lukrem. Wskazane jest podawanie takiego przysmaku do stołu wraz z filiżanką czarnej herbaty lub innego napoju. Smacznego!
Przygotowanie pysznego chudego ciasta
Czy wiesz, jak zrobić chude ciasto marchewkowe? Prawie wszystkie gospodynie domowe, które przestrzegają Wielkiego Chrześcijańskiego Wielkiego Postu, mają przepis na taki produkt.
Należy zaznaczyć, że przygotowanie takiego produktu jest znacznie prostsze i łatwiejsze niż klasyczne. W końcu takie ciasto zawiera minimum składników i zajmuje niewiele czasu.
Więc jakich składników wymaga przepis na ciasto marchewkowe z wolną kuchenką? Do gotowania potrzebujemy:
- soczysta świeża marchewka - 3 szt.;
- proszek do pieczenia - mała łyżeczka;
- cukier średniej wielkości - pełna szklanka;
- olej dezodoryzowany - ½ szklanki;
- sok naturalny wyciskany z pomarańczy - 1 szklanka;
- kasza manna - 2 duże łyżki;
- lekka mąka - 1 szklanka (dodaj według własnego uznania).
Zagnieść podstawę
Przed upieczeniem chudego ciasta musiszzrobić chude ciasto. Najpierw musisz obrać marchewki, a następnie posiekać je na małej tarce. Następnie soczyste świeże warzywa należy połączyć z cukrem i odstawić na chwilę.
Kiedy składniki dają sok, tego potrzebujądodaj naturalny sok pomarańczowy i dezodoryzowany olejek. Po wymieszaniu produktów do tego samego naczynia dodaj kaszę mannę, proszek do pieczenia i mąkę. W rezultacie powinieneś uzyskać niezbyt grubą podstawę (mniej więcej taką samą jak u Charlotte).
Produkt pieczemy w multicookerze
Jeśli masz urządzenie, takie jakmulticooker, lepiej użyć go do pieczenia ciasta. Aby to zrobić, miskę należy dokładnie nasmarować olejem roślinnym i, w razie potrzeby, posypać kaszą manną. Po ułożeniu ciasta marchewkowego w pojemniku należy je szczelnie zamknąć i ustawić tryb pieczenia. Wskazane jest gotowanie ciasta w tym programie przez całą godzinę. Jeśli po określonym czasie ciasto nie jest gotowe, obróbkę cieplną można kontynuować jeszcze przez 7-10 minut.
Prawidłowe podawanie ciasta marchewkowego
Gdy usłyszysz sygnał, że urządzenie się wyłącza,chudą muffinkę należy natychmiast wyjąć z miski. Pozostawiając produkt na tortownicy należy zaczekać aż częściowo ostygnie. Po pewnym czasie produkt należy posypać cukrem pudrem i pokroić na małe kawałki.
Podawaj na stole chudą muffinkę z marchewką i sokiem pomarańczowym, najlepiej razem z filiżanką zielonej lub czarnej herbaty. Smacznego!
Podsumujmy wyniki
Jak widać, sposobów jest wielerobienie domowego ciasta. Można go zrobić nie tylko z kefiru, jajek i mleka, ale także dodając margarynę, masło, a nawet mineralną wodę gazowaną.
