Niemiecki przepis na gulasz z kiszonej kapusty. Jak zrobić pyszną przystawkę?

W Niemczech podaje się wiele potraw mięsnychUdekoruj jak gulasz z kapusty. Trudno wyobrazić sobie świąteczny obiad bez tego dania i golonki wieprzowej. Ta kombinacja zawsze pozostaje niezmieniona.

Dlaczego przystawka jest tak popularna?

Przepis na duszoną kiszoną kapustę po niemiecku jest dość prosty. Każda hostessa może go opanować. Najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zasad gotowania. Ponadto taka przystawka ma wiele zalet.

1. Takie danie jest przygotowywane bardzo prosto i szybko.
2. Składniki potrzebne do tego przystawki można znaleźć w każdym sklepie. Są niedrogie i niedrogie.
3. Danie ma specyficzny kwaśny smak.Niemiecka duszona kapusta kiszona, której przepis podano poniżej, dobrze komponuje się z piwem, a także z produktami popularnymi w Niemczech, na przykład z kotletami wieprzowymi, żeberkami, kiełbasami, szynką i kiełbasami.
4. Duszona kapusta kwaśna to przystawka,który może stać się nie tylko częścią sałatki, ale także pełnym obiadem lub lunchem. Najczęściej to danie jest przygotowywane ze składników mięsnych. W końcu jest to kuchnia niemiecka: przepis na „niemiecką duszoną kiszoną kapustę” w Niemczech jest bardzo popularny. To danie znajduje się w menu wielu restauracji i restauracji w kraju.

Klasyczny niemiecki przepis na gulasz z kiszonej kapusty

Aby przygotować pyszne przystawki, powinieneśprzestrzegać wszystkich zasad i zaleceń. Niemiecki przepis na duszoną kapustę kiszoną, oprócz kapusty, obejmuje masło lub olej roślinny, cebulę, paprykę, kminek, piwo, jabłka i jagody jałowca. Oczywiście, aby uzyskać idealne połączenie, należy stosować produkty mięsne. To danie najlepiej podawać z kurczakiem, trzonkiem, kiełbasą i kiełbasami. Aby ugotować klasyczną duszoną kapustę, potrzebujesz:

1. Kapusta kiszona bez marchwi - 500 gramów.
2. Cebula - jedna głowa.
3. Jabłko - 1 sztuka.
4. Smalec, najlepiej wędzony - 50 gramów.
5. Owoce jałowca - 3 sztuki.
6. Kminek i pieprz - do smaku.
7. Woda - dwie szklanki.

Proces gotowania

Aby zrobić pyszne i delikatne przystawkę,należy ściśle przestrzegać przepisu na duszoną kiszoną kapustę w języku niemieckim. Na początek powinieneś przygotować wszystkie elementy. Przede wszystkim warto robić kapustę. Musi być ostrożnie posiekany nożem na mniejsze segmenty. Należy pamiętać, że im mniejsza będzie słoma, tym smaczniejsze i bardziej aromatyczne będzie danie.

Cebulę należy obrać i pokroić na pół pierścienia.Wędzony smalec należy również pokroić w kostkę. Następnie produkt należy usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni o wystarczająco mocnych ścianach. Posiekaną cebulę należy dodać do boczku. Smażyć żywność na złoty kolor.

Musisz dodać kapustę do tłuszczu i cebuli,dodaj przyprawy i sól. Wszystkie składniki należy wymieszać. Następnie musisz wlać wodę do pojemnika. Dusić potrawy do zrumienienia. Na koniec dodaj pokrojone jabłko do kapusty. To wszystko. A jak inaczej przygotowuje się duszoną niemiecką kapustę?

Przepis na czerwoną kapustę z kiełbasami

Czerwona kapusta smakuje inaczej niż biała kapusta. Dlatego jest przygotowywany w nieco inny sposób. Aby się przygotować, będziesz potrzebować:

1. Czerwona kapusta kiszona - 1 kilogram.
2. Kiełbasy wieprzowe - 300 gramów.
3. Cebula - jedna głowa.
4. Piasek cukrowy - 1 łyżka stołowa.
5. Świeże jabłko - 1 sztuka.
6. Rosół mięsny - 2 szklanki.
7. Tłuszcz wieprzowy do pieczenia.
8. Przyprawy i sól

Etapy przygotowania

Kiełbaski należy pokroić, a następniesmażyć na smalcu, aż będzie ostry. Wlej cukier do powstałej masy i dobrze wymieszaj. Dusić kiełbaski w sosie przez około 30 sekund. Cebulę należy obrać i posiekać na pół pierścienia. Produkt należy dodać do kiełbas i smażyć wszystko przez 5 minut.

Następnie wlej pokruszoną mieszaninępokrojone w kostkę jabłko i kapusta kiszona. Danie musi być solą i doprawić przyprawami. W kapuście z kiełbasami wlej bulion, gotuj wszystko przez pół godziny pod pokrywką.

Sekrety pysznego przystawki

Niemiecka kapusta jest bardzo smaczna.kapusta kiszona i gulasz. Przepisy kulinarne mogą się różnić. Jednak zasady gotowania są zawsze takie same. Taki przystawka nie gotuje się bardzo długo, ale podczas gotowania nie powinieneś się rozpraszać. W przeciwnym razie naczynie może się poparzyć.

W razie potrzeby do kapusty można dodać kwaśny dżem.Lepiej jest używać czarnej porzeczki. Ten składnik pozwala nadać potrawie oryginalny aromat i smak. Oczywiście nie wszystkim spodoba się kapusta słodko-kwaśna. W trakcie gotowania warto przestrzegać ścisłych proporcji. Na przykład jeden kilogram kapusty kiszonej wymaga tylko połowy szklanki dżemu. Dodaj, że powinno to być około 5 minut przed końcem gotowania.