Сытным и простым в приготовлении блюдом является duszona kapusta z mięsem i ziemniakami. Istnieją różne przepisy na takie danie. W niektórych z tych potraw stosuje się drób, aw innych zaleca się przyjmowanie wołowiny lub wieprzowiny. W zależności od tego, które mięso lubisz, wybierz przepis i przygotuj danie w domu.
Pierwszy przepis. Gulasz Z Indyka
Technologia gotowania jest prosta, wszystko odbywa się dość łatwo. Danie nadaje się zarówno na śniadanie, jak i wczesny obiad.
Do przygotowania będzie wymagane:
- 1 biała kapusta;
- 1 cebula;
- 800 gramów indyka;
- 3 marchewki;
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich;
- 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek i taką samą ilość koncentratu pomidorowego;
- mieszanka papryki;
- 2 liście laurowe;
- sól;
- pęczek pietruszki;
- 125 ml wody.
Tak więc przygotowujemy duszoną kapustę z mięsem i ziemniakami. Przepis jest dość prosty:
- Przede wszystkim umyj mięso, pokrój na kawałki. Smażyć w rondlu z grubym dnem na oleju.
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Następnie dodaj posiekane warzywo do indyka. Gotuj przez około pięć minut.
- Umyj marchewki, obierz, wcieraj na grubej tarce do rondla. Wyślij tam prowansalskie zioła. Gotuj jeszcze przez około siedem minut.
- Umytą kapustę posiekaj.Dodaj do pozostałych składników. Wlej koncentrat pomidorowy. Wrzuć liść laurowy do garnka. Danie dopraw solą i pieprzem. Napełnij wodą. Dusić na małym ogniu pod przykryciem. Proces powinien zająć około pięćdziesięciu minut.
- Duszoną kapustę z mięsem i ziemniakami podaje się na ciepło. Zanim to zrobisz, posyp posiekaną natką pietruszki.
Drugi przepis. Duszona kapusta z kurczakiem
Jeśli zastanawiasz się, co ugotować na obiad, spójrz na to danie. Możesz go ugotować zarówno w rondlu, jak iw kotle.
Do gotowania potrzebujesz:
- 2 cebule;
- 6 ziemniaków;
- Zieloni;
- 1 kapusta;
- 200 ml wody;
- 1 marchewka;
- 2 papryki;
- 600 gramów kurczaka;
- przyprawy
Gotowanie pysznego dania mięsnego:
- Umyj najpierw kurczaka, podziel na kawałki.
- Postaw patelnię na ogniu, wlej trochę oleju, smaż mięso na złoty kolor.
- Umyj kapustę, posiekaj.
- Marchew opłucz pod bieżącą wodą, obierz, zetrzyj na grubej tarce.
- Połącz kapustę i marchewkę w osobnym pojemniku. Posolić warzywa, aby pierwszy z nich uruchomił sok.
- Następnie wyślij kapustę do mięsa. Wlej tam wodę (ilość wskazana powyżej). Dusić na średnim ogniu przez około piętnaście minut.
- Pokrój ziemniaki. Następnie po piętnastu minutach wyślij tam ziemniaki. Doprawić naczynie solą. Ugotuj ziemniaki do połowy ugotowane.
- Umyj pieprz. Wyślij do wspólnej puli. Dusić do miękkości.
- Gdy pieprz będzie miękki, dodaj zioła. Następnie wyłącz ogrzewanie. Odstawiamy duszoną kapustę z mięsem i ziemniakami na około dziesięć minut. Następnie podawaj.
Trzeci przepis. Danie wieprzowe
Jeśli lubisz warzywa i wieprzowinę, proponujemy zacząć gotować duszoną kapustę z mięsem i ziemniakami. Danie okazuje się obfite. Świetne na obiad dla całej rodziny.
Aby zrobić pyszny gulasz z mięsem i ziemniakami, będziesz potrzebować:
- 400 gramów wieprzowiny;
- 2 marchewki;
- 1 kilogram kapusty;
- 3 ziemniaki;
- 1 cebula;
- sól;
- 150 ml oleju roślinnego;
- pieprz.
Przepis na gotowanie krok po kroku:
- Najpierw obierz cebulę, drobno posiekaj.
- Głębiej schować patelnię, wlać olej. Wyślij tam posiekaną cebulę.
- Opłucz mięso, pokrój na małe kawałki.
- Podsmaż cebulę na złoty kolor. Wyślij to do wieprzowiny.
- Smażyć mięso na złoty kolor. Następnie wlej wodę, dodaj pieprz, sól, przyprawy. Przykryj naczynie pokrywką, pozostaw na małym ogniu przez trzydzieści minut. Ciągle mieszaj podczas gotowania.
- Umyj i obierz marchewki. Następnie przetrzyj grubą tarką.
- Umyj ziemniaki i kapustę, ostatnią posiekaj.
- Ziemniaki obrać, pokroić na średniej wielkości kawałki.
- Po trzydziestominutowym duszeniu mięsa na patelnię włożyć marchewkę i ziemniaki. Po drodze zamieszaj naczynie.
- Następnie wyślij kapustę na patelnię. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przykryj naczynie pokrywką. Gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny.
Czwarty przepis. Duszona kapusta z mięsem i ziemniakami
To danie jest znane wielu. Okazuje się, że jest satysfakcjonujący i smaczny. Podczas procesu gotowania nie pojawią się żadne problemy.
Do gotowania potrzebujesz:
- 400 gramów białej kapusty;
- kilka ziemniaków (3-4);
- 1 cebula;
- 300 gramów kiszonej kapusty;
- 1 pomidor;
- 50 ml oleju słonecznikowego;
- sól;
- 500 gramów mięsa (wołowina);
- dwie marchewki;
- 1 papryka;
- przyprawy
Gotowanie potrawy z kiszoną kapustą:
- Umyj mięso, pokrój w kostkę. Włożyć do kociołka, wlać wodę. Gotować na wolnym ogniu przez około 90 minut.
- Gdy wołowina się ugotuje, wlej olej, usmaż mięso ze wszystkich stron.
- Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie.
- Marchewki są myte, obrane. Następnie należy go pokroić w paski.
- Ułóż warzywa z mięsem. Gotuj przez kilka minut.
- Umyj i obierz ziemniaki, grubo posiekaj. Wyślij do kotła. Gotować na wolnym ogniu przez około 5-7 minut.
- Pokrój kapustę (świeżą). Wyślij do kotła. Gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
- Wyślij tam też kapustę kiszoną. Gotuj około 10 minut.
- Umyj paprykę, pokrój w dowolny sposób. Zrób to samo z pomidorem. Wyślij warzywa do kotła. Gotować na wolnym ogniu przez około 7 minut, a następnie podawać.
Wniosek
Teraz wiesz, jak gotować duszoną kapustę z mięsem i ziemniakami. Przyjrzeliśmy się różnym przepisom. Wybierz odpowiedni dla siebie i gotuj z przyjemnością!
