Chuda Charlotte w powolnej kuchence to lekki, aromatyczny i prosty deser, który możesz przygotować z dostępnych składników. Gotuje również bez żadnych problemów w piekarniku.
Chuda Charlotte z jabłkami. Przepis
Zetrzyj półtorej szklanki cukru i półszklanki oleju roślinnego. Owoce należy obrać i wystarczająco drobno posiekać. Chuda Charlotte z jabłkami będzie delikatniejsza, jeśli weźmiesz lekko kwaśne i soczyste owoce. Owoce mocno skrobiowe lub twarde nie będą działać; kawałki ciasta będą wyglądać jak obce wtrącenia w cieście. Do masła i cukru dodać szklankę drobno pokruszonych orzechów z jabłkami, włożyć kilka łyżek dżemu, wlać szklankę mocnych liści herbaty, dodać łyżkę sody, dwie i pół szklanki mąki. Przygotowane ciasto przełożyć do rondla multicooker i po włączeniu trybu „Pieczenie” na półtorej godziny odstawić do wypieku. Świeża chuda charlotte z jabłkami ma raczej lepką i nieprzyjemną konsystencję (nie wpływa to na jej smak), dlatego lepiej posiekać i podawać po dostatecznym ostygnięciu.
Charlotte z warstwą owoców
Ciasto na to ciasto jest podobne do tego, które myużyty w poprzedniej recepturze. Ale ta chuda Charlotte z jabłkami różni się tym, że owoce nie są mieszane z innymi składnikami, ale układane w osobnej warstwie. Aby ta warstwa zachowała swój kształt, owoce należy najpierw przygotować, gasząc je dodatkiem skrobi. Pokrój dwa jabłka. Przykryj odrobiną cukru i łyżką skrobi. Gotować do dżemu w rondelku. Na koniec dodaj do nadzienia łyżkę mieszanki przypraw do piernika lub grzanego wina. Przygotuj ciasto, używając dwóch zwykłych szklanek przesianej mąki pszennej, torebki proszku do pieczenia, trzech łyżek oleju roślinnego i szklanki cukru. Powstałą mieszaninę wlej pół szklanki mocnej kawy lub herbaty, dodaj trochę dżemu i posiekane orzechy do smaku. Ta chuda szarlotka jabłkowa może być również gotowana z masłem - w takim przypadku można ją spożywać w zwykłe dni, kiedy nie ma potrzeby pościć. Podzielić grube ciasto na dwie części, włożyć połowę do naczynia do pieczenia w piekarniku lub w misce multicooker. Musisz ułożyć jabłka na wierzchu. Ostatnią warstwę ciasta posyp cukrem (można też dodać mąkę i kruszonkę cukrową, jeśli lubisz jej smak). Gotuj przez co najmniej godzinę.
Chude ciasta z jabłkami i marchewką
Bardzo ciekawe ciasto okaże się, jeśli wymieniszmąka z lekko wysuszonym chlebem żytnim. Będzie nieco przypominać tradycyjną angielską kruszonkę i będzie miał wyjątkową chrupiącą skórkę. Weź po 350 g marchwi i chleba, dodaj pięć małych obranych jabłek, szklankę cukru, łyżkę cynamonu i pięć dużych łyżek oleju roślinnego. Chleb tarty rękami wymieszać z startą i duszoną w maśle marchewką oraz drobno posiekanymi owocami. Dodać cynamon i cukier, piec pół godziny, gotowy produkt posypać cukrem pudrem.
