Nikt nie może twierdzić, że wszystko jest na świątecznym stolenaczynia powinny być odpowiednio udekorowane. Ponadto zarówno kobietę, jak i mężczyznę zachwyci piękny tort z wyznaniem miłości. Jak zrobić luksusowy deser, który nie pozostawi nikogo obojętnym? W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste - możesz zrobić ze zwykłych wypieków dzieło sztuki kulinarnej. Aby to zrobić, możesz ozdobić ciasto mastyksem w domu, skupiając się wyłącznie na swojej wyobraźni. Jeśli chcesz mile zaskoczyć swoich gości lub zrobić słodki upominek dla swojej drugiej połówki, przeczytaj poniższe instrukcje.
Aby przygotować ten niezwykły deser,Będziesz potrzebował 2 paczek półproduktów, wystarczającej ilości mastyksu z pianki marshmallow, dowolnego czerwonego dżemu oraz czerwono-różowego barwnika spożywczego. Ten przepis pokaże Ci, jak ozdobić ciasta mastyksem.
Krok 1. Przygotowanie testu
Przygotuj dwie paczki w dwóch różnych miskachpółprodukty muffiny według wskazówek na opakowaniu (lub wyrobić ciasto według ulubionego przepisu). Dodaj różowy barwnik spożywczy do jednej części i dobrze wymieszaj.
Krok 2. Pieczenie
Umieść warstwę różu w natłuszczonym naczyniu.ciasto i równomiernie rozprowadzić. Powyżej znajduje się warstwa dowolnego czerwonego dżemu. Następnie ułóż w białym cieście drugą warstwę dżemu i równomiernie rozłóż pozostałe różowe ciasto na wierzchu. Piecz zgodnie z instrukcją gotowania dla dań gotowych. Jeśli nie masz kształtu serca, możesz wyciąć go z gotowego ciasta.
Krok 3. Mastyks do gotowania
Mastyks kulinarny wytwarzany jest z pianki marshmallow z dodatkiem masła. Możesz zrobić to w domu lub kupić gotowy produkt. Jeden ze sposobów na jego przygotowanie jest następujący.
Składniki:
- 1 opakowanie Marshmallows (miękkie małe pianki) o wadze 150-200 g;
- cukier puder zmieszany ze skrobią - około 400-500 g (przesiać wszystkie grudki);
- masło - około 1 łyżki łyżka;
- mleko - 1 łyżka deserowa.
Włóż pianki do miski i dodaj mleko imasło. Umieść w kuchence mikrofalowej na około 30 sekund (jeśli mikrofalówka ma dużą moc, 10 sekund może wystarczyć). Opcjonalnie miskę można umieścić w gorącej łaźni wodnej, stale mieszając. Masa powiększy się i zacznie się topić.
Następnie dodaj około 70-100 gramówproszek, mieszaj do uzyskania gładkości. Jeśli chcesz, powinieneś teraz dodać barwnik i aromat do żywności. Stopniowo dodawać wymaganą ilość proszku i mieszać do uzyskania konsystencji ciasta. Powinieneś otrzymać gęstą masę, której nie da się już mieszać łyżką.
Przenieś tę masę na stół posypany cukrem pudrem, posmaruj ręce masłem i ugniataj mastyks do plastyczności, dodając wymaganą ilość proszku.
Zastanów się z góry, że jeśli chcesz wystąpićAby uzyskać instrukcje, jak udekorować ciasta mastyksem, będziesz potrzebować dużego wałka do ciasta z pierścieniami, aby cała masa miała tę samą grubość.
Umieść mastyks na dużej desce do krojenia. Zacznij toczyć od środka do krawędzi w obu kierunkach. Gdy będzie wystarczająco cienki, odetnij końce ostrym nożem.
Zaletą mastyksu jest to, że zapewnia bardzo gładką powierzchnię i ukryje wszelkie nierówności i niedoskonałości Twojego ciasta.
Krok 4. Jak ozdobić ciastka mastyksem: pokrywając jego powierzchnię
Po zakończeniu rozprowadź masę na torcie i delikatnie przymocuj, tworząc kształt serca.
Uwaga
Wskazane jest nałożenie na wierzch cienkiej warstwy glazury,aby pomóc mastyksowi przykleić się do ciasta. Zaczynając od środka do brzegów, rozciągnij go na całej powierzchni ciastek. Użyj ostrego noża, aby wyciąć większość nadmiaru. Pamiętaj, że lukier (sklep osiedlowy lub domowy) powinien być lekki, aby nie zepsuć wyglądu deseru.
Krok 5. Jak ozdobić ciasta mastyksem: kształtowanie
Gdy tylko pokryjesz ciasto równą warstwą powstałej masy, użyj małego ostrego noża, aby odciąć nadmiar wokół krawędzi.
Krok 6. Dekoracja
Z barwnikami spożywczymi i ciastamipędzle tworzą piękne rysunki i napisy na torcie. Możesz również zmienić swój deser, umieszczając na nim pięknie ukształtowane czekoladki. Alternatywnie możesz zrobić ciasto ozdobione kwiatami fondant. W rzeczywistości Twoja wyobraźnia nie jest niczym ograniczona - możesz wykonać dowolny projekt.
