Ciastka mastyksowe znajdowano od kilku latu szczytu popularności. Nadają się zarówno do domowego picia herbaty, jak i do świętowania różnych uroczystości: rocznic, wesel, przyjęć dziecięcych itp. Zapraszamy do sprawdzenia jakiego rodzaju mastyksu używają cukiernicy i czy można go używać w domu.
Co to jest mastyk?
Mastyk to materiał dekoracyjny na baziew tym cukier puder. Posiada wyjątkowe właściwości, które tak bardzo cenią cukiernicy: plastyczność i zdolność do utrzymania wymaganego kształtu. Dzięki temu możesz stworzyć dowolne produkty i dekoracje do ciast, wypieków i babeczek. Gotowe wyroby nie odpadają i nie zmieniają swojego kształtu podczas transportu i oczekiwania na słodycze. W zręcznych rękach z mastyksu powstają takie dekoracje do deserów jak kwiaty, motyle, różne postacie ludzi, zwierząt i postaci z bajek. Ponadto za pomocą tego materiału możesz zamienić zwykły herbatnik w dzieło sztuki, po prostu tworząc z niego maszynę do pisania, niedźwiedzia lub inny przedmiot.
Narzędzia cukiernicze
Istnieje wiele narzędzi dopracować z mastyksem. Obejmuje to wałki do ciasta (wygodnie jest rozwałkować naleśnik), kręcone noże i noże (pomagają tworzyć piękne krawędzie), żelazko (pozwala wygładzić kulkę mastyksu).
Narzędzie do mastyksu, które prawie tworzy listę, to zestaw stosów z zakręconymi końcówkami. Zwykle zawiera następujące sztyfty modelarskie:
- Narzędzie do mastyksu w kształcie kulki.Pomaga w tworzeniu liści i płatków, pozwala wygiąć części do pożądanego kształtu i rozrzedzić krawędzie. Również z jego pomocą łatwo jest tworzyć fale, określać położenie oczodołów (jeśli jest to figurka osoby, zwierzęcia lub bohatera z bajki) i inne zaokrąglone kształty.
- Stos kości. Pełni te same funkcje, co poprzednie narzędzie. Ale jest to konieczne przy tworzeniu mniejszych detali.
- Narzędzie do mastyksu drezdeńskiego.Ma płaskie końce, które pomagają narysować żyłki, linie i podkreślić indywidualne szczegóły. Stos można również wykorzystać podczas wygładzania małych partii sylwetki.
- Stos z końcówką w kształcie stożka. Idealne narzędzie do tworzenia głębokich i wąskich otworów. Na przykład rdzenie kwiatów.
- Stos w kształcie gwiazdki. Używany podczas tworzenia kwiatów i nakładania wzorów.
- Narzędziem do mastyksu jest rowek. Ma kształt łopatki z nacięciami. Wygodne jest dla nich malowanie uśmiechów lub cieniowanie.
- Muszla. Możesz go używać do tworzenia muszelek i nakładania wzorów.
- Koło stosu. Używany do cięcia bardzo małych części.
- Igła w stosie. Nadaje się do rysowania cienkich linii, wykonywania głębokich wgłębień i tak dalej.
Wyrąb
Praca z mastyksem jest praktycznie niemożliwa beznarzędzia takie jak ścinka. Przypominają foremki do wykrawania ciastek, ale działają trochę inaczej. Z ich pomocą możesz wyciskać kwiaty, figury, liście i tak dalej na arkuszu mastyksu. Istnieje wiele form. Dlatego z łatwością znajdziesz te odpowiednie dla siebie. Sadzonki do tworzenia róż, stokrotek, gerbery, bluszczu i liści róży, motyli, serc są standardem. Istnieją również formy na falbany.
