Jak wiesz, nie ma nic smaczniejszego niż domoweciasta. Są przygotowywane z różnymi nadzieniami iz różnych ciast. W każdym razie takie produkty kulinarne są zawsze chętnie odbierane przez gospodarstwa domowe i gości. W końcu jak przyjemnie smakuje pysznych i aromatycznych wypieków. A kiedy świeże zioła są dostępne w sprzedaży, możesz zrobić świetne szybkie ciasto z jajkiem i zieloną cebulką. Te wypieki będą odpowiadać Twojemu gustowi zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przeczytaj o tym, jak zrobić szybkie ciasto z zieloną cebulką i jajkami w naszym artykule.
Składniki
Aby przygotować to pyszne wypieki, potrzebujemy następujących produktów:
- 10 jajek (6 z nich trzeba ugotować do nadzienia, a 4 na surowe ciasto);
- pół małej łyżki soli i tyle samo sody;
- siedem łyżek mąki;
- 200 gramów kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu;
- duża łyżka majonezu;
- jeden duży pęczek świeżej zielonej cebuli.
Szybkie ciasto z zieloną cebulką i jajkiem w piekarniku: przepis krok po kroku ze zdjęciem
- Najpierw musisz zacząć przygotowywać ciasto. Surowe jajka ubić solą. Następnie dodaj do nich majonez i śmietanę. Dobrze wymieszać. Dodaj mąkę i sodę. Zagnieść ciasto.
- Przejdźmy do przygotowania nadzienia.Drobno posiekaj wstępnie ugotowane jajka kurze. Cebulę dokładnie opłukać, lekko osuszyć i drobno posiekać. Połącz składniki w jednej misce, sól i wymieszaj. Nadzienie do naszego ciasta jest gotowe.
- Bierzemy naczynie do pieczenia.Powinien być wstępnie nasmarowany olejem. Następnie wlej do niego około połowy przygotowanego ciasta. Następnie ułóż nadzienie z jajek i zielonej cebuli. Wypełnij pozostałe ciasto. Wkładamy kształt do piekarnika i gotujemy przez 35 minut w 200 stopniach. Należy pamiętać, że czas pieczenia różni się w zależności od piekarnika i może się nieznacznie różnić w Twoim przypadku.
- Więc kiedy szybkie ciasto z jajkiem i zieloną cebulkąbędzie gotowa, wyjmij formę z piekarnika i zostaw na chwilę. Gdy ciastka nieco ostygną, można je podawać. Co więcej, taki tort będzie dobrze komponował się nie tylko z herbatą. Tak więc wiele osób podaje go na stole z gorącym bulionem. Smacznego!
Szybkie ciasto z zieloną cebulką i jajkami na kefirze: przepis
Jeśli chcesz być bardziej przewiewny i delikatnywypieki, a następnie użyj tej opcji gotowania. Z pewnością członkowie Twojej rodziny polubią to ciasto i będą prosić Cię o zrobienie go raz za razem.
Niezbędne produkty
Więc najpierw zastanówmy się, jakie składniki musisz zaopatrzyć, zanim zaczniesz robić szybkie ciasto z jajkiem i zieloną cebulką. Potrzebujemy następujących produktów:
- kefir - 200-250 ml;
- masło - 40-70 gramów;
- cukier granulowany - 1 duża łyżka;
- sól - jedna trzecia łyżeczki na ciasto i do smaku na nadzienie;
- jajka kurze - pięć sztuk (jeden na surowe ciasto i cztery na gotowane nadzienie);
- proszek do pieczenia - 1 mała łyżka;
- mąka - 1 szklanka;
- świeża zielona cebula - kilka pęczków.
Pamiętaj, że w razie potrzeby możesz zastąpić kefir niesłodzonym jogurtem.
Proces napełniania
Dlatego teraz proponujemy dowiedzieć się szczegółowo, jakzrób szybkie ciasto z zieloną cebulką i jajkiem w piekarniku. Zacznijmy od nadzienia do naszych wypieków. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj. Następnie należy lekko podgrzać na patelni z masłem. W rezultacie cebula powinna zmiękczyć i osiąść. Drobno posiekaj wstępnie ugotowane i obrane jajka kurze i wymieszaj je ze smażoną cebulą. Sól i pieprz do smaku. Nadzienie gotowe.
Przygotowanie ciasta
Przechodzimy do drugiego etapu gotowania.Aby zrobić ciasto, wymieszać jajka z cukrem, ubić, dodać kefir, roztopione masło i jedną trzecią łyżeczki soli. W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać i dodać do pozostałych składników. Dobrze wymieszaj ciasto. W efekcie powinien nabrać kremowej konsystencji. Jeśli ciasto wyjdzie zbyt cienkie, możesz dodać do niego trochę więcej mąki.
Kształtowanie i pieczenie produktów kulinarnych
Teraz potrzebujemy formy, w której będziemyupiecz nasz szybki szczypiorek i ciasto jajeczne. Posmaruj olejem i wylej połowę przygotowanego ciasta. Następnie ostrożnie i równomiernie ułóż nadzienie cebulowo-jajeczne. Na ostatnim etapie ponownie napełnić pozostałe ciasto. Foremkę z naszym ciastem wysyłamy do piekarnika. Produkt będzie pieczony przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Gdy ciasto z jajkiem i cebulą będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika, lekko ostudź i podawaj.
Ciasto drożdżowe jajko i cebula
Jeśli lubisz ciasta drożdżowe, tona jej podstawie można zrobić pyszne ciasto. Jednak nadal można to uznać za szybkie. W końcu ciasto można zrobić z wyprzedzeniem, a samo uformowanie ciasta i upieczenie zajmie bardzo mało czasu.
Komponenty
Aby przygotować szybki placek z jajkiem i zieloną cebulką zgodnie z omawianym przepisem, będziemy potrzebować:
- Dla testu:mąka (500 gramów), sól (półtorej małej łyżki), cukier (2 duże łyżki), drożdże (25 gram surowe lub 7 gram suche), jajko, olej roślinny (6 łyżek stołowych), mleko (trzy ćwiartki szklanki ).
- Do nadzienia: zielona cebula (około 500 gramów), jajka na twardo (5 sztuk), sól (do smaku).
Technologia przygotowania
Więc najpierw musisz zrobić ciasto.Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem i dodać łyżkę cukru. Mieszaj i poczekaj, aż pojawi się piana. Następnie stopniowo dodawać resztę składników i zagnieść ciasto. Przenosimy do dużego pojemnika, posypujemy mąką, przykrywamy ręcznikiem i kładziemy w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie po kilku godzinach, należy je zagnieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto będzie gotowe, zacznijmy napełniać. Opłucz cebulę i drobno posiekaj. Następnie lekko podsmaż na patelni. Ugotowane jajka drobno posiekaj i połącz z cebulą. Sól i wymieszaj.
Z ciasta rozwałkować dwa koła.Średnica jednego powinna być o kilka centymetrów mniejsza od drugiego. Ułóż naczynie do pieczenia z większym kółkiem, które najpierw należy posmarować olejem. Na wierzch ułożyć nadzienie równą warstwą. Następnie układamy drugie koło ciasta, szczypiemy krawędzie. Nasmaruj wierzch przyszłego ciasta ubitym żółtkiem i pozostaw go w niewielkiej odległości. Następnie wysyłamy nasze wypieki do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 200 stopniach. Ciasto będzie gotowe za około pół godziny. Następnie wyjmujemy go z piekarnika i odstawiamy na chwilę. Następnie możesz podawać pyszne wypieki.
