Najbardziej zwyczajne danie, które nie wymagaspecjalistyczna wiedza z zakresu gotowania - ziemniaki z mięsem. To danie ma wiele interpretacji. Można gotować zupę, smażyć na patelni, piec w piekarniku. Krótko mówiąc, nie da się wszystkiego policzyć. I bez względu na to, jak go ugotujesz, zawsze będzie satysfakcjonujące i smaczne.
Wyobraź sobie, że ziemniaki z mięsem gotuje się na patelni. Jak cudownie wygląda. Aby przygotować takie danie, potrzebujesz minimum produktów:
- mięso (może być dowolne) pół kilograma;
- kilka ziemniaków;
- sól i kilka cebuli.
Bierzemy mięso i zaczynamy je ubijać.Następnie kroimy w paski i kroimy w paski po około 3-5 cm każdy, kładziemy na dobrze rozgrzanej patelni i zaczynamy smażyć. Po około 10 minutach brązowieje i brązowieje. Po wyjęciu patelni z pieca rozłóż mięso na folii i dobrze zawiń. Nie zapomnij dodać soli.
Teraz obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę,zanurzyć na patelni, dodać cebulę, posiekaną jak najmniejszą, posolić i podpalić. Po ugotowaniu ziemniaków dodaj do nich mięso z folii i smaż jeszcze trochę. Trzymaj w ogniu przez około pięć minut. To wszystko, teraz ziemniaki z mięsem są prawie gotowe. Przykrywamy patelnię pokrywką, a po dziesięciu minutach możesz zacząć jeść.
Poniższa metoda pomoże ci przygotować to danie.nieco inaczej. Będą to ziemniaki z mięsem w kotle. Jak się domyślacie, będzie to danie duszone. Możesz gotować codziennie, a mimo to nie będzie się nudzić.
Bierzemy kociołek, wlewamy olej słonecznikowy,podgrzej to. Następnie dodaj ugotowane mięso wieprzowe i usmaż. Podczas smażenia mięsa zajmiemy się cebulą i ziemniakami. Czyścimy je i kroimy. Ziemniaki kroimy w kostkę lub kostkę, jak im się podoba, a cebulę można pokroić w krążki lub po prostu posiekać. Najpierw zanurz cebulę w kotle z mięsem i smaż przez kilka minut. Zobaczysz, kiedy będzie gotowy. Cebula zmięknie i nabierze złotego odcienia. Teraz wlej ziemniaki do kociołka. Aby ziemniaki z mięsem były miękkie, należy dodać wody, wystarczy ½ szklanki. Sól i pieprz do smaku.
Jeśli masz kuchenkę gazową, rozpal ogień jak najwięcejmały, jeśli piec jest elektryczny, ustaw przełącznik na jeden. Teraz ziemniaki i mięso dusimy, aż będą ugotowane. Pięć minut przed wyjęciem kotła z pieca należy wrzucić do niego liść laurowy. Odstaw ziemniaki na kilka minut. Trochę ostudzony będzie smakował lepiej, niż gdybyś go spożył od razu po wyjęciu z ognia. Do tego dania świetnie komponują się zielona cebula i koperek.
Teraz o tym, jak gotować ziemniaki z mięsemkura. Kurczaka bierze się i kroi na porcje. Następnie kawałki układa się na patelni i smaży ze wszystkich stron. Porcje będą gotowe, gdy zostaną pokryte apetyczną złotą skórką. W trakcie smażenia między kawałki mięsa wkładamy drobno posiekaną cebulę. Na wierzchu kurczaka ułóż ziemniaki, pokrój w cienkie plasterki i kontynuuj gotowanie. Po upieczeniu ziemniaki można je zdjąć z ognia. Podawaj po ostygnięciu potrawy.
Jest też oryginalne danie - ziemniaki z mięsemgarnek. Najpierw bierzemy mięso, może być wieprzowina lub wołowina. Kroimy go nie za duży, ale nie trzeba go mielić i wstępnie smażyć na patelni. W końcu czas gotowania mięsa i ziemniaków jest inny. Smażymy również cebulę. Następnie wkładamy wszystkie składniki do garnka, wkładamy surowe ziemniaki. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu. Zamykamy garnek i wkładamy do piekarnika do pieczenia. Możesz wziąć zwykłe ciasto zamiast pokrywek i zamknąć nim garnek na wierzchu. Wraz z gotowością ziemniaków z mięsem ciasto (w postaci ciasta) będzie gotowe. Tak przygotowane ziemniaki z mięsem będą dużo smaczniejsze niż te gotowane na patelni.
W tym artykule nauczyłeś się kilku sposobów gotowania ziemniaków z mięsem. Mam nadzieję, że to będzie pomocne.
