Jak gotować ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence: przepis krok po kroku

Jak gotować ziemniaki z mięsem w multicookerze,żeby było pachnące i bardzo smaczne? Warto zauważyć, że takie pytanie zadaje sobie niemal co druga gospodyni domowa, która chce zadowolić swoich bliskich prostym, ale obfitym daniem. Odpowiedź na to można znaleźć nieco dalej.

Jak gotować ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence: przepis krok po kroku

Niezbędne produkty do dania:

• tłusta młoda wołowina - 300 g;
• świeże duże marchewki - 2 szt .;
• olej roślinny - 15-30 ml;
• młode bulwy ziemniaka - 6-8 szt .;
• liście lawrushki - 3-5 szt .;
• duże pomidory solone - 2 szt .;
• czosnek świeży - duży ząbek;
• średnia cebula - 2 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 pełne łyżki;
• groszek ziele angielskie - 5 szt .;
• filtrowana woda pitna - 2 szklanki;
• drobna sól jodowana - 2/3 łyżki;
• świeży koperek i pietruszka - po ½ pęczka.

Przetwarzanie składników mięsnych

Przed gotowaniem ziemniaków w multicookerzedo mięsa należy zakupić tłustą młodą wołowinę, dokładnie ją umyć, obrać z twardych elementów, a następnie pokroić na średnie kawałki. W razie potrzeby przygotowanym produktem może być wcześniej pieprz i sól.

Przetwarzanie warzyw

Duszone ziemniaki z mięsem, którego zdjęcie można zobaczyć w tym artykule,okazuje się, że jest szczególnie smaczny, jeśli na tak obfite danie kupuje się tylko świeże i młode warzywa. Dlatego należy je opłukać w chłodnej wodzie, obrać i posiekać. W takim przypadku ziemniaki należy pokroić w drobną kostkę, a cebulę i marchewkę w krążki i kółka.

Pieczenie mięsa w urządzeniu kuchennym

Przed gotowaniem ziemniaków w multicookerzez mięsem zaleca się lekkie smażenie przetworzonej wołowiny na oleju roślinnym. Aby to zrobić, należy go umieścić w misce, doprawić solą i pieprzem (jeśli nie zostało to zrobione wcześniej), a następnie przykryć pokrywką i gotować z włączonym programem pieczenia przez około 10 minut. Następnie wymieszaj mięso, dodaj do niego marchewkę, cebulę i trzymaj w tym samym trybie przez kolejny kwadrans.

Obróbka cieplna całego naczynia

Bardzo łatwo jest zrobić duszone ziemniaki z mięsem.Aby to zrobić, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki do smażonych składników, dodaj wodę pitną, pastę pomidorową, liście lawruszki, sól, ziarna pieprzu i puree solone pomidory bez skórki. Następnie danie należy przestawić w tryb duszenia dokładnie na 60 minut.

Jak prawidłowo służyć

Po zakończeniu rozlega się sygnał dźwiękowymulticooker, dodaj świeże posiekane zioła i starty duży szczypiorek do ziemniaków i mięsa. W tej kompozycji zaleca się podgrzewanie potrawy jeszcze przez kilka minut. W tym czasie warzywa wchłoną smaki dodanych składników i staną się smaczniejsze. Podawaj duszone ziemniaki z wołowiną, cebulą i marchewką na gorąco wraz z odrobiną bulionu pomidorowego. Tej obfitej kolacji powinny towarzyszyć świeże pieczywo pszenne, warzywa, śmietana i zioła.