Krem na babeczki na każdy gust

Babeczki nazywane są małymi porcjami deserów,szczególnie popularny w Ameryce. Delikatna baza gąbczasta i słodka śmietana na górze idealnie łączą się w jednym deserze. W rzeczywistości spód babeczki jest jak zwykła babeczka. Tak więc zakres eksperymentów jest tutaj taki sam, babeczki mogą być czekoladowe, waniliowe, owocowe, można dodawać do ciasta

сухофрукты или орехи.Nie ma też klasycznego kremu, możesz użyć niemal dowolnej kombinacji smaku, która Cię interesuje. Nigdy nie próbowałem takiego deseru i nie wiesz od czego zacząć? Piec zwykłe babeczki waniliowe i spróbuj ozdobić je następującymi kremami.

Kremowy krem ​​do ciastek

Очень нежный и аппетитный крем получается на kremowa baza. Smak mleczny pasuje prawie do każdej bazy babeczki. Taki krem ​​jest przygotowywany ze śmietany do ubijania, sera i cukru pudru, wszystko jest niezwykle proste. Weź dwieście mililitrów śmietany, siedemdziesiąt pięć gramów sproszkowanego cukru, dwieście pięćdziesiąt gramów sera śmietankowego, na przykład marki Philadelphia. Wszystkie składniki, które musisz dokładnie wymieszać i dokładnie ubić. Okazuje się, że dość gęsty krem ​​będzie wyglądał bardzo ładnie na ciastach. W razie potrzeby możesz dodać trochę barwnika spożywczego - to

babeczki mogą mieć dowolne kolory tęczy.

Tiramisu Krem do ciastek

Ten krem ​​nie jest zbyt gęsty, ale jeśliwygląd deseru wydaje Ci się nie tak ważny, jak jego smak, możesz spróbować go ugotować. Będziesz potrzebował dwieście gramów twarogu, weź „Mascarpone”, dwa żółtka, dwie łyżki cukru pudru, łyżeczkę kakao, łyżkę likieru kawowego. Zetrzyj żółtka z cukrem, dodaj likier, mascarpone i kakao i ubijaj do uzyskania gładkości. Krem do babeczek ze śmietany wygodnie jest nakładać na ciasta przez torbę cukierniczą z dyszą. Podobnie jak poprzedni, w razie potrzeby można go zabarwić.

Czekoladowy krem ​​kawowy do babeczek

Weź sto pięćdziesiąt mililitrów mleka, stogram kawy, jajo kurze, dwieście gramów cukru pudru, dwieście pięćdziesiąt gramów masła, esencja wanilinowa lub waniliowa, łyżka brandy, kilka łyżek kakao. Olej musi być dobrej jakości. Zagotuj mleko i kawę, pozwól mu parzyć przez dwadzieścia minut i odcedź. Ostudzić i wymieszać z jajkiem, przecedzić przez sito, dodać cukier i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż mieszanina zgęstnieje. Ubij masło w temperaturze pokojowej blenderem przez około pięć minut. Otrzymaną masę dodaj łyżeczką do schłodzonej mieszanki mleka, ciągle ubijając. Dodaj wanilię, koniak i kakao, ponownie ubij. Krem babeczkowy jest gotowy. Pozostaje tylko udekorować nim babeczki.

Beza

Jeśli nie lubisz zwykłego kremu do ciastek,spróbuj zrobić bezy. Będziesz potrzebował białka jaja i dwóch łyżek cukru pudru. Wlej białko do małej miski, dodaj cukier i umieść w łaźni wodnej. Delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość, a następnie dokładnie ubij mikserem. Po udekorowaniu babeczki takim kremem wyślij ciasto do piekarnika na kilka minut, aby beza nabrała apetycznej skórki.