Fasola szparagowa jest bardzo korzystna dlaprodukt zdrowotny. Jest bogaty w żelazo i kwas foliowy - substancje, które korzystnie wpływają na zdrowie wątroby i poprawiają skład krwi. Pokarmy wykonane z tego zdrowego produktu są bardzo pożywne, smaczne i jednocześnie niskokaloryczne. Dlatego osoby przestrzegające diety mogą bezpiecznie włączyć do swojej diety produkty zawierające fasolę szparagową. Gotowanie z tej rośliny strączkowej nie zajmie Ci dużo czasu. Ponadto składniki zawarte w przepisach są łatwo dostępne. Spróbuj, nie pożałujesz.
Fasola szparagowa: przepisy kulinarne
Fasola w sosie pomidorowym
Składniki: pięć świeżych pomidorów, łyżka koncentratu pomidorowego, cztery ząbki czosnku, sól, pietruszka. Będziesz także potrzebował gotowanej fasoli szparagowej.
Przygotowanie
Do tego dania lepiej wybrać młode strąki.Umyj je w chłodnej wodzie i usuń kucyki. Posiekaj pietruszkę i czosnek. Pokrój pomidory w kostkę. Smażyć czosnek w brytfannie na złoty kolor. Następnie dodaj pietruszkę i pomidory. Wymieszaj warzywa, dopraw pastą pomidorową, solą i przykryj. Gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Następnie dodaj ugotowaną fasolę. Dodaj trochę wody i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez kolejne pół godziny. Gdy ziarna będą wystarczająco miękkie, zdejmij palnik z palnika. Smacznego!
Fasolka szparagowa w kremowym sosie
Składniki: jedna marchewka, cebula, 1 papryka, kilka ząbków czosnku, 100 g sera topionego, zioła, 100 g śmietany, łyżka mąki, zioła i fasola szparagowa.
Umyj rośliny strączkowe, usuń ogony i pokrójstrąki na trzy części. Gotuj fasolę w osolonej wodzie (10 minut). Posiekaj cebulę. Paprykę i marchewki pokrój w drobną kostkę. Smaż warzywa na oleju roślinnym przez pięć do siedmiu minut. Dodaj strąki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Mąkę wymieszać z dwiema łyżkami wody i kwaśną śmietaną. Powstały sos wlej na patelnię z warzywami. Wlej tam starty ser topiony, zioła i czosnek. Wszystko wymieszaj. Przykryj jedzenie pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Smacznego!
Fasolka szparagowa z pomidorami i ziemniakami
Składniki: 300 g świeżych pomidorów, 500 g ziemniaków, cebula, ząbek czosnku, sól. I oczywiście głównym składnikiem są szparagi.
Przygotowanie
Umyj rośliny strączkowe i po zdjęciu ogonów pokrój jedwa centymetrowe bloki. Obierz ziemniaki. Posiekaj czosnek. Cebulę i ziemniaki pokrój w kostkę. Strąki gotować w rondelku (10 minut), następnie przełożyć do durszlaka i zalać zimną wodą. W ten sposób lepiej zachowają swój kolor. Pokrój pomidory na plasterki. Ugotuj ziemniaki w wodzie, aż będą prawie ugotowane. Na patelni zrumienić czosnek i cebulę. Dodaj pomidory i sól. Gotuj warzywa na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Następnie dodaj fasolę i gotowane ziemniaki. Wszystko wymieszaj.
Fasolka szparagowa z omletem jajecznym
Składniki: 100 ml mleka, sól, cztery jajka, olej słonecznikowy, 150 g sera. I nie zapomnij o fasoli szparagów (300 g).
Przygotowanie
Gotuj strąki w wodzie (15 min.), a następnie przełóż na patelnię i smaż przez kilka minut. W tym czasie ubij jajka z solą i mlekiem. Wylej powstałą mieszaninę na patelnię i wymieszaj z fasolą. Przykryj potrawę i piecz przez pięć minut. Smacznego!
