Z pewnością wśród czytelników jest wielu miłośnikówsłodkie, zwłaszcza ciasta. Ale niestety nie każdy jest w stanie upiec eleganckie pyszne ciasto. Zwykle jest trudny do upieczenia, zajmuje dużo czasu i wysiłku. Dlatego chcę zaoferować prosty przepis na ciasto, nie tylko jeden, ale kilka. Pieczenie ich nie wymaga specjalnych umiejętności i dużo czasu, ale okazują się bardzo smaczne.
Obfitość wszystkich rodzajów ciast dzisiaj jest niesamowita: piasek, herbatniki, ptyś, krem, galaretka ... I to nie jest granica. Rozważymy przepis na proste ciasto „Śmietana”.
Tak więc, aby przygotować ciasto, mybędziesz potrzebować szklanki tłustej kwaśnej śmietany, szklanki granulowanego cukru, półtorej szklanki mąki premium, trochę skrobi (kilka dużych łyżek), 2 jaja kurze, kilka łyżek z blatem kakao, sody w proszku lub torebki proszku do pieczenia, 50 gramów masła, szczypta soli, najlepiej morskiej . Ubij cukier, śmietanę, jajka i skrobię mikserem, aż powstanie jednorodna masa. Następnie stopniowo wprowadzaj mąkę i kontynuuj ubijanie. Dodaj proszek do pieczenia lub gaszoną sodę, ubijaj przez kolejne 2 minuty, a otrzymamy zwiewne ciasto. Następnie podziel ciasto na dwie równe połówki, dodaj proszek kakaowy do jednej z części, wszystko dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Piecz ciastka przez pół godziny w rozgrzanym piekarniku. Kontrola gotowości wykałaczką lub zapałką. Gdy ciasta są upieczone, pozwól im ostygnąć. Następnie przecinamy schłodzone ciasta na pół - otrzymujemy 4 cienkie ciasta. Zmiel jedno ciasto czekoladowe na okruchy, aby udekorować ciasto.
Ciasta są gotowe, przygotujemy prosty krem.Potrzebujemy paczki kwaśnej śmietany, cukru i szczypty waniliny. Łączymy i ubijamy wszystkie składniki przyszłej kwaśnej śmietany w bujną masę. Ciasto pokrywamy kremem, aby ciastka czekoladowe były na środku, a na kawałku dostajemy coś w rodzaju zebry. Następnie posyp gotowe ciasto chipsami czekoladowymi i odstaw na godzinę w lodówce, aby nasączyć ciasto kremem. I to wszystko, ciasto z kwaśną śmietaną jest gotowe, możesz bezpiecznie rozpieszczać swoich bliskich. Ten prosty przepis na ciasto można przygotować na każdą okazję. I aby ciasto wyglądało elegancko - udekoruj owocami.
W rzeczywistości istnieje wiele przepisów. Ale głównie najlżejsze ciasta wypiekane są z ciasta biszkoptowego. A oto kolejny przepis na najbardziej leniwego łakomczucha.
Ciasto „Nadzieja”.Do przygotowania ciasta potrzebujemy 3 szklanek mąki pszennej, 3 jajka, paczkę śmietany (używam zwykłych 20%), pół puszki skondensowanego mleka, szklankę orzechów włoskich, dwie tabliczki czekolady (czarno-białe). Oddziel białka od żółtek, ubij oddzielnie z cukrem do uzyskania mocnej piany. Ubij żółtka w cukier, połącz ze śmietaną i skondensowanym mlekiem. Dodaj posiekane orzechy włoskie i wszystko wymieszaj. Do mieszanki żółtek wprowadzamy mąkę w małych porcjach, następnie wprowadzamy białka, wszystko dokładnie zagniatamy. Powstałą ilość ciasta dzieli się na dwie połówki i piecze w okrągły kształt. Poczekaj, aż gotowe ciasto ostygnie.
Podczas gdy nasze ciastka chłodzą się, zajmiemy się kremem.Ten prosty przepis na ciasto łączy się z dość prostą śmietaną - jest to masło (1 opakowanie lub 200 gramów) i mleko skondensowane (pozostała ½ puszka). Łączymy wszystko i bijemy, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Gdy ciasta ostygną, delikatnie je pokrójna pół, weź 4 ciasta. Następnie tworzymy ciasto, układamy ciasta i pokrywamy śmietaną. Udekoruj wierzch ciasta tartą czekoladą, naprzemiennie ciemną i białą. Proste i smaczne ciasto jest gotowe, możesz podać je na herbatę.
Możesz to zrobić jeszcze łatwiej, kup kilogramwszystkie ciasteczka, rozdrobnij, wymieszaj wszystko ze skondensowanym mlekiem i uformuj szkiełko. To ciasto jest również nazywane „Anthill”. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i wygodnie go używać, gdy dzieci proszą o coś smacznego. Aby każdy mógł ugotować ciasto, nawet najbardziej leniwi!
