Dzisiaj jest przepis na robienie galaretkiowies, w oparciu o wiedzę medyczną i duże doświadczenie w tradycyjnej medycynie. Polecany jest pacjentom z chorobami wątroby, żołądka, jelit. Dla osób z patologiami nerek i serca, z cukrzycą i nadciśnieniem, korzystne właściwości kissel dają siłę.
Lekarze i dietetycy często przepisują galaretkęowies, przepis na przygotowanie, o którym sami szczegółowo informują pacjentów. W końcu ten produkt spożywczy jest bogaty w niezbędne aminokwasy (tryptofan, metionina, lecytyna) oraz witaminy A i grupę B.
To zboże zawiera wapń i żelazo,które wspomagają przemianę materii i wzmacniają działanie enzymów trawiennych. Potas i magnez biorą udział w metabolizmie wody i soli, zwiększają wytrzymałość człowieka, przedłużają jego młodość i pomagają spowolnić starzenie się organizmu.
Kisiel z owsa, którego używają pacjenciprzez dwa miesiące skutecznie uwalnia organizm od toksyn. Osoba odczuwa przypływ żywotności, wzmacnia się jego odporność, zwiększa się jego zdolność do pracy.
Istnieje wiele sposobów na zrobienie galaretki:
1. Szybki sposób, gdy jest zrobiony z płatków owsianych.
2. Galaretka lecznicza może być zrobiona z ziaren owsa.
3. "Żywa" galaretka z porośniętych ziaren owsa lub jęczmienia.
4. Galaretka owsiana dla dzieci.
Aby przygotować „żywą” galaretkę należy najpierwwykiełkuj nasiona jęczmienia i owsa (800:1000 g), następnie zmiel je w maszynce do mięsa i dodaj wodę (2,5 litra) do dużego pojemnika. Sadzonki podaje się w infuzji przez około godzinę, podczas gdy muszą być stale mieszane. W kolejnym etapie trzeba wycisnąć rękami całą gęstą masę, resztę wody przepuścić przez drobne sito. Powstałe ciasto ponownie zalać litrem wody, odstawić na chwilę i ponownie wycisnąć.
Wlać płyn w ilości 3,5 litralodówka na 2 dni. W tym czasie galaretka kwaśnieje i dobrze smakuje. Okazuje się, że płyn przypomina konsystencję gęstego kremu, który otula błony śluzowe i łagodzi ból, nawet przy wrzodach żołądka.
Dla małych dzieci można zrobić galaretkę z ziaren lub płatków owsianych z dodatkiem miodu, soków, napojów owocowych i cukru. Nawet niemowlęta skorzystają z galaretki owsianej. Jak przygotować to uzdrawiające danie?
Opiszmy najprostszą metodę gotowania. Najpierw ziarna owsa moczy się w wodzie przez godzinę. Następnie muszą być gotowane. W tym celu 1 szklankę ziaren wlewa się 3 szklankami zimnej wody i umieszcza na kuchence.
Gotowy bulion odcedza się, dodaje łyżkę stołowąskrobię i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę, aż zgęstnieje. Do schłodzonej galaretki wlać sok, napój owocowy lub kompot. W razie potrzeby dodaj cukier. W przypadku leczniczej galaretki dla niemowląt najlepiej jest brać skrobię kukurydzianą, a nie ziarna, ale płatki owsiane. Otrzymujesz wtedy gęstszy i smaczniejszy napój, który stymuluje wzrost dziecka, korzystnie wpływa na kształtowanie się zębów i chroni delikatną skórę dziecka dzięki witaminie A.
Kisiel owsiany dla niemowląt dodaje im energii iprzydatne substancje, tak niezbędne do ich wzrostu i rozwoju. Dla młodzieży i dorosłych napój ten pomaga zwiększyć wytrzymałość, zregenerować siły po pracy fizycznej. Osoby starsze potrzebują bulionu owsianego, aby wzmocnić układ odpornościowy. Uzdrawiający napój oczyszcza jelita, usuwa toksyny i toksyny, poprawia nastrój.
Osoby chore z ospałą perystaltyką, uporczywezaparcia i wzdęcia, przydatna jest galaretka owsiana z dodatkiem grzybów tybetańskich lub mlecznego ryżu. I możesz fermentować galaretkę owsianą. W tym przypadku ziarna zalewa się przegotowaną ciepłą wodą, dodaje się kawałek chleba żytniego, jagody i zioła dla poprawienia smaku i pozostawia się ciepłe przez 2 dni z zamkniętą pokrywką, aby galaretka owsiana uległa fermentacji. Następnie należy go przefiltrować przez sito lub gazę.
Pozostałą gęstość należy spłukać wodą kilka razyrazy i wlać płyn do dużego pojemnika. Otrzymasz 3 razy więcej leczniczej cieczy niż podczas fermentacji. Powinna być umieszczona pod stołem na noc. Rano zobaczysz dwie warstwy: płyn na górze i biały osad na dole. Płyn należy ostrożnie przelać do innego słoika, a osad przenieść do małego pojemnika i wstawić do lodówki. Osad ten to koncentrat galaretki, z którego będzie można codziennie przygotowywać nowe porcje zdrowego napoju. Aby ugotować galaretkę, należy wziąć 6 łyżek gęstej na 2 szklanki płynu, który pozostał po przefiltrowaniu, i ugotować do pożądanej gęstości. Aby otrzymać nową porcję napoju, weź 3 łyżki kultury starterowej w trzylitrowej puszce płynu.
