Dynia to dość przydatny produkt,który rośnie w naszych łóżkach. Jego miąższ zawiera wiele składników odżywczych i witamin, wapń, magnez, cynk, miedź i tak dalej. Jest bardzo dobry dla osób z chorobami przewodu pokarmowego. Potrawy z tego warzywa cieszą się ogromną popularnością na całym świecie. Występuje w zupach, puree ziemniaczanym, różnych sałatkach i zapiekankach. Miąższ jest często spożywany na surowo wraz z marchewką, ziołami i jabłkami. Możesz także zrobić kompot z dyni. Smakuje słodko i dobrze komponuje się z wieloma jagodami i owocami. Wykonanie takiego napoju nie jest trudne, ponadto można go przygotować na zimę, aby otrzymać witaminy w zimnych porach roku, które są tak potrzebne człowiekowi w tym okresie. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować kompot z dyni na zimę i nie tylko.
Kompot z dyni na zimę
Składniki: kilogram dyni, czterysta gramów cukru, litr wody, łyżka octu.
Przygotowanie
Dynia, wstępnie obrana i pokrojonakawałki, włożyć do miski, dodać ocet i cukier, zalać wodą i gotować dwadzieścia minut. Za pomocą autoklawu należy wysterylizować słoiki, do których następnie wlewamy kompot z dyni i zwijamy. Banki pozostawia się na jeden dzień w temperaturze pokojowej, a następnie przesyła do chłodni.
Kompot z dyni z cytryną
Składniki: pięćset gramów dyni, jeden litr wody, dwieście pięćdziesiąt gramów cukru, pięć goździków, jedna cytryna, pięć gramów wanilii.
Przygotowanie
Dynia, wcześniej obrana, pokrojonakawałki posypane cukrem dodajemy sok z jednej cytryny i wodę, gotujemy na średnim ogniu dwadzieścia minut. W tym czasie warzywo powinno zmięknąć. Z biegiem czasu istniejące przyprawy są dodawane do potraw i gotowane przez kolejne pięć minut. Gotowy kompot z dyni z cytryną wlewa się do czystych sterylnych słoików i zwija. Pojemnik jest odwrócony do góry nogami i schłodzony. Następnie konserwację przenosi się do zimnego miejsca. Powstały napój będzie miał niezwykły smak, zawiera wiele minerałów, witamin i składników odżywczych, które przyczyniają się do normalizacji wątroby i pęcherzyka żółciowego oraz równowagi wodnej. Nawet po ugotowaniu dynia zachowuje wszystkie te właściwości, dlatego przygotowanie kompotu na zimę to dobry sposób na uzyskanie naprawdę zdrowego napoju.
Kompot z dyni z jabłkami
Składniki: dwieście gramów miąższu dyniowego, dwieście gramów cukru, jeden litr wody, trzy jabłka, przyprawy do smaku.
Przygotowanie
Miazga dyniowa i jabłka, wstępnie obranez nasion i skórki pokroić na kawałki, zalać wrzątkiem i ostudzić. Z biegiem czasu uzvar jest osuszany i gotowany, dodając do niego cukier i przyprawy. Gotuj taki syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści. Kawałki warzyw i owoców układa się w sterylnych słoikach, wlewa do góry wrzącym uzvarem, zwija i przewraca. Kiedy kompot z dyni, przepis, który właśnie rozważaliśmy, ostygnie, wyjmowany jest do przechowywania w chłodnym miejscu.
Kompot z dyni
Składniki:dynia do smaku, pięćdziesiąt gram esencji octu, jeden litr wody. Na syrop: jeden litr wody, czterysta gramów cukru, pięć gramów kwasu cytrynowego lub plaster cytryny, dwa goździki, jeden plasterek cynamonu.
Przygotowanie
Przed gotowaniem kompotu z dyni na zimę,konieczne jest obranie i opłukanie warzyw. Następnie kroi się je w plasterki, wylewa roztworem octu i wody przez dwie godziny. W tym czasie dynia stanie się nieco kwaśna i przezroczysta. Z biegiem czasu roztwór octu jest osuszany, warzywa wlewa się wodą z dodatkiem cukru i gotuje przez piętnaście minut. Następnie kawałki dyni układa się w słoikach i wlewa syropem, po dodaniu do niego kwasu cytrynowego. Lub wkładają plasterki cytryny i przyprawy do słoików. Sterylizuj napój przez dwadzieścia pięć minut w półlitrowych puszkach.
Kompot dyniowo-pomarańczowy
Składniki: dwa kilogramy dyni, dwa litry wody, siedemset pięćdziesiąt gramów cukru, sześć goździków, dwie laski cynamonu, dwie pomarańcze.
Przygotowanie
Przed ugotowaniem kompotu z dyni,trzeba przygotować: obierz i posiekaj. Do naczyń wlewa się cukier, wlewa wodę i syrop gotuje się przez dziesięć minut po ugotowaniu. W tym syropie umieszcza się warzywa i przyprawy, skórkę i sok z pomarańczy, gotuje się przez piętnaście minut. Gotowy napój wlewa się do czystych puszek i zwija, przewraca i chłodzi, a następnie odstawia na zimno.
Kompot z dyni z rokitnikiem
Składniki: pięćset gramów dyni, dwieście pięćdziesiąt gramów rokitnika, półtora litra wody, czterysta blizn cukrowych.
Przygotowanie
Kompot z dyni, przepis na który teraz jesteśmyRozważ, jest przygotowywany w następujący sposób: obrane i posiekane warzywa wraz z rokitnikiem są umieszczane w czystych słoikach, zalewane wrzącą wodą i pozostawione na dziesięć minut. Następnie wodę wlewa się do rondla, dodaje cukier i przyprawy, gotuje przez dziesięć minut, a słoiki z warzywami wlewa się tym syropem, zwija i odwraca do góry nogami. Pojemnik jest schładzany, gotowy kompot z dyni przenoszony jest do chłodnego miejsca w celu dalszego przechowywania.
W ten sposób można gotować kompot z dynidodawanie różnych jagód i owoców. Często dodaje się do niego różne przyprawy, aby podkreślić oryginalny smak i niezwykły aromat napoju. Odmiany dyni deserowych, które mają jasnopomarańczowy miąższ, najlepiej nadają się do robienia kompotów. Wtedy napój będzie miał piękny wygląd. Tak czy inaczej, napój z dyni nie tylko zapewni dobry nastrój, ale także przyniesie ogromne korzyści organizmowi w zimnych porach roku.
