Bardzo często gospodynie domowe zastanawiają się nad pytaniem:"A jakie pyszne i satysfakcjonujące jedzenie ugotować na obiad lub lunch?" Proponujemy spróbować prostego i niedrogiego dania - jeży z ryżem (przepis zostanie przedstawiony poniżej). Uważamy, że polubią to nawet małe dzieci, które trudno przekonać do spróbowania czegoś nowego. Doświadczone gospodynie domowe chętnie podzielą się sekretami gotowania jeży z ryżem. Przepisy, a także niektóre zalecenia można przeczytać w tym artykule.
Kilka interesujących faktów
W życiu codziennym wielu z nas próbujenakarm swoje gospodarstwo domowe tym, że nie wymaga to dużo pieniędzy, a także czasu. Jeże z ryżem (przepisów jest sporo) to świetna opcja, z której ucieszą się wszyscy członkowie rodziny. Zanim przejdziemy do przygotowania tego obfitego dania, zapraszamy do zapoznania się z kilkoma ciekawostkami:
- Jeże są bogate w białko i powinny być jedzone tak często, jak to możliwe.
- Klopsiki, kyufta, klopsiki, jeże - to nazwy tego samego dania.
- Nawet jeśli Twoje dziecko odmówi mięsa, zje to danie z wielką przyjemnością.
Klasyczny przepis na mięso mielone i ryżowe jeże
Co ciekawego gotować z mięsa?- czasami wielu z nas myśli. W końcu musisz zrobić coś, co będzie pasować do gustu zarówno dużych, jak i małych. Wyjście zostało znalezione! Czy zdecydowałeś się zadowolić swoją rodzinę i ugotować jeże z ryżem w piekarniku? Przepis jest bardzo prosty i nie musisz długo bawić się daniem. Ale zanim przejdziemy do gotowania, przygotujmy żywność, której potrzebujemy.
Niezbędne składniki:
- Mięso mielone (wieprzowina lub wołowina, można też wziąć kurczaka) - około pół kilograma, jeśli gotujesz dla kilkuosobowej rodziny.
- Cebula - 2-3 sztuki.
- Przyprawy - jeśli lubisz ostre potrawy.
- Ryż - wystarczy pół szklanki.
- Śmietana lub pasta pomidorowa - do przygotowania sosu.
- Sól dla smaku.
Technologia gotowania:
- Weź wymaganą ilość ryżu (najlepiej długoziarnisty). Dokładnie wypłucz i wlej do rondla. Dodaj szklankę wody i pół łyżki soli.
- Postaw patelnię na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, wyłącz zasilanie. Ryż gotuj do połowy, od czasu do czasu mieszając.
- Ukłońmy się. Należy go umyć, obrać, drobno posiekać, usmażyć na oleju roślinnym.
- Ryż opłucz i odstaw do ostygnięcia.
- Konieczne jest rozbicie jajek na mięso mielone, dodanie soli, pieprzu i wszystko dobrze wymieszane.
- Do masy mięsnej nakładamy również smażoną cebulę i ryż.
- Wszystko dobrze wymieszaj. Pobieramy niewielką ilość mieszanki i formujemy z niej małe kulki.
- Formę posmaruj masłem i włóż do niej jeże z ryżem.
- Polać sosem na wierzch (informacje jak go przygotować znajdziesz w tym artykule).
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 35 - 40 minut.
- Gotowe danie można ozdobić świeżymi ziołami: zieloną cebulą, koperkiem, pietruszką.
- Smak Bon!
Jeże z ryżem na patelni: przepis
Kulki mięsne można gotować nie tylko w piekarniku. Sugerujemy, abyś spróbował zrobić je na patelni. Weźmy mięso zamiast mięsa mielonego.
- Potrzebujemy pół kilograma wieprzowiny i wołowiny, a także cebuli.
- Przewińmy wszystko przez maszynę do mięsa.
- Zagotuj szklankę ryżu (nie zapomnij dobrze go wypłukać przed gotowaniem).
- Na patelni razem z cebulą podsmaż startą marchewkę.
- Teraz rozbijamy jajko na mięso mielone i dodajemy warzywa, a także gotowany ryż.
- Powstałą masę wymieszać, posolić do smaku.
- Teraz pozostaje tylko uformować jeże i usmażyć je na patelni ze wszystkich stron.
- Wybieramy dowolny sos (jeśli chcesz, możesz wymyślić coś własnego) i uzupełnimy jeże.
- Gotuj na średnim ogniu przez trzydzieści do trzydziestu pięciu minut.
- Jak widać, wszystko jest bardzo proste. A gotowe danie okazuje się niezwykle smaczne.
Robienie sosów
Teraz wiesz, że w gotowaniu najsmaczniejszeJeże z ryżem to nic skomplikowanego. Czas zacząć przygotowywać sos. Rzeczywiście, smak gotowego dania zależy od tego, jakie składniki są zawarte w jego składzie. Sugerujemy wypróbowanie doskonałych opcji, które są popularne wśród dużej liczby osób. Możesz zapisać je w swojej książce kucharskiej i gotować tak często, jak to możliwe. Jaki jest więc najlepszy sos do serwowania klopsików?
- Pomidor.Jeśli lubisz słodko-kwaśny smak jeży z ryżem, możesz wybrać ten sos. Jak to ugotować? Lista produktów jest dość prosta: pomidory, pasta pomidorowa, czosnek, papryka, przyprawy, cebula, sól i cukier. Najpierw musisz umyć i pokroić warzywa. Następnie bierzemy patelnię, wlewamy olej słonecznikowy i smażymy na nim mieszankę warzywną. Dodajemy przyprawy, a także niewielką ilość soli i cukru. Przełóż koncentrat pomidorowy i wlej niewielką ilość wody na patelnię. Możesz dodać kostkę bulionu wołowego lub drobiowego. Sos gotuje się w dziesięć minut.
- Śmietana lub kremowa.Wymieszaj razem pół szklanki śmietany i śmietany. Możesz dodać niewielką ilość sera. Dodaj trochę soli, przypraw do smaku i szklankę gotowego bulionu lub wody. Wszystko dobrze wymieszaj i uzupełnij jeże.
Subtelności gotowania
Jeśli chcesz ugotować danie, które z pewnością ucieszy nie tylko twoją rodzinę, ale także gości, posłuchaj rad doświadczonych gospodyń domowych.
- Jeże z mięsem można przyrządzić nie tylko z ryżem, ale także z kaszą gryczaną, kaszą jaglaną, jęczmieniem perłowym.
- Mięso mielone do gotowania kulek mięsnych najlepiej spożywać z tłustym.
- Sekret niezwykle pysznych jeży z ryżem (przepistak proste, że nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa zrobi danie) składa się nie tylko z nadzienia, ale także z sosu. Jeśli dodasz do niego krem, okaże się bardziej delikatny i bogaty.
- Co możesz zaoferować członkom swojej rodziny lubgoście jako dodatek? Wybór może być bardzo zróżnicowany. Oceń sam: tłuczone ziemniaki, duszona kapusta, makaron, kasza gryczana, duszone warzywa i wiele więcej.
- Wiele gospodyń domowych jest zaabsorbowanych pytaniem, coDo gotowania jeży najlepiej używać mięsa mielonego. Zalecamy zabranie do domu w sklepach. Możesz też kupić wołowinę i wieprzowinę, a następnie je zmielić.
Podsumowując
Jeże z ryżem (przepis ze zdjęciem przedstawiono w tym artykule) - mogą stać się głównym daniem świątecznego stołu. Twoja rodzina i goście będą Ci niezmiernie wdzięczni!
