Pyszne komory powietrzne: przepis na klasyczne i opcje gotowania

Jeśli nie wiesz, co ugotować z kurczakakomory, nie martw się. W tym artykule znajdziesz odpowiedni przepis. I nie zapomnij użyć podstawowej zasady gotowania - gotuj tylko w dobrym nastroju!

Komory kurczaka: przepis na „pyszne”

Od razu warto zauważyć, że potrawy są przygotowywanepodroby, nie wszystkim to się podoba. Jeśli jednak postępujesz zgodnie z tymi instrukcjami, otrzymasz bardzo delikatny posiłek z pikantnym ostrym smakiem cebuli, co nieco zakłóci osobliwy smak podrobów. Danie dobrze komponuje się z młodymi gotowanymi ziemniakami i szklanką zimnego piwa. Może to jednak służyć jako niezależne rozwiązanie.

Jak gotować komory kurcząt. Przepis ze szczegółowymi instrukcjami

Jeśli chodzi o niezbędne składniki, typotrzebujesz kilogramów żołądków, kilku ząbków czosnku, kilku cebuli, octu jabłkowego, czerwonej papryki (gorącej), szczypty suszonego rozmarynu, dwóch pełnych łyżek sosu sojowego, soli kuchennej i oleju słonecznikowego (około pół szklanki). Komory z kurczaka, przepis na który oferujemy, zachwycą swoim wyglądem, przyjemnym aromatem i oczywiście smakiem.

Metoda gotowania

Najpierw dokładnie wypłucz żołądki na zimnowody i, jeśli to konieczne, oczyść je z filmów i wszystkiego, co jest zbędne. Pamiętaj, aby sprawdzić wnętrze komór i usunąć wszelkie żółte lub zielonkawe filmy. Następnie pokrój podroby na kostki. Obierz i posiekaj cebulę. Teraz cebula musi być marynowana. Aby to zrobić, umieść go w pojemniku z octem na pół godziny, a następnie dobrze ściśnij.

Następny etap

Posiekaj ząbki czosnku drobno i drobno lubzmiażdż je w wyciskarce do czosnku. Umieść czosnek na natłuszczonej patelni. Kiedy będzie trochę rumiane, dodaj do niego posiekane żołądki. Paprykę należy posiekać tak drobno, jak to możliwe, a także wmieszać do zawartości patelni. Napełnij wszystko wodą. Zobacz, czy komory nie wystają z wody. Teraz posmaruj naczynie rozmarynem i lekko solą. Czy woda się zagotowała? Świetnie! Po pięciu minutach patelnię można usunąć z ognia. Nie zapomnij dodać cebuli i sosu sojowego. Rezultatem były doskonałe komory kurcząt! Przepis, według hostess, można modyfikować i zmieniać zgodnie z własnymi preferencjami. Na przykład zamień rozmaryn na bazylię lub nie wkładaj czosnku, jeśli nie lubisz pikantnych.

Komory kurczaka: drugi przepis

Lekko usmażyć posiekane żołądki na małym ogniu.Po kilku minutach napełnij je wodą, aby dosłownie w niej utopiły się. Podroby powinny być duszone przez czterdzieści minut. W tym czasie będziesz miał czas posiekać cebulę z czosnkiem i paprykę z marchewką. Wymieszaj warzywa w komorach i pozostaw na kolejne dziesięć minut. Pokrywa musi być zamknięta. Następnie przypraw potrawę dwiema łyżkami kwaśnej śmietany. Gdy danie „odpoczywa”, to znaczy po około pięciu minutach dodać trochę więcej zmiażdżonego czosnku i posiekanych ziół, takich jak koperek. Jako dodatek, tłuczone ziemniaki lub gorący włoski makaron są dobre. Smacznego dla wszystkich!