Miękki i miękki biszkopt z jabłkami: przepis na gotowanie w wielu odmianach

Miękki i delikatny biszkopt z jabłkami, przepisco przedstawiono poniżej, można to zrobić zarówno w piekarniku, jak i za pomocą nowoczesnego urządzenia - multicookera. Dzisiaj rozważymy drugą opcję, ponieważ większość gospodyń domowych od dawna nabyła tak przydatne urządzenie kuchenne, które znacznie upraszcza domowe gotowanie.

Pyszny biszkopt: klasyczny przepis z jabłkami

Niezbędne składniki:

• cukier granulowany - 1,2 szklanki fasetowane;
• duże świeże jabłka - 2 szt .;
• jaja kurze normalnej wielkości - 4 szt .;
• mąka, przesiana, pszenica - 1,2 szklanki fasetowane;
• soda oczyszczona - 2/3 małej łyżeczki;
• ocet jabłkowy - 1 mała łyżka (do napojów gazowanych);
• olej roślinny - 2-4 małe łyżki (do smarowania formy);
• śmietana o grubości 30% - 180 g;
• kasza manna - 2-3 łyżki deserowe.

Podstawowy proces przygotowania

Do zrobienia pysznego i puszystego biszkoptujabłka, których przepis jest zaskakująco prosty, ciasto półpłynne należy dokładnie zagnieść. Aby to zrobić, musisz podzielić jajka kurze na białka i żółtka i włożyć je do różnych potraw. Następnie do żółtek dodaj cukier granulowany i mocno ugniataj łyżką, aby całkowicie się rozpuścił. Następnie zaleca się dodanie gęstej 30% śmietany do tej samej masy i wszystko dobrze wymieszać.

Biszkopt z jabłkami, którego przepis wymagadokładne wymieszanie bazy wymaga również użycia mocno ubitych białek (za pomocą trzepaczki lub miksera). Tak więc do masy żółtek należy ułożyć grubą pianę i dobrze wymieszać oba składniki łyżką. Następnie do powstałej mieszanki należy dodać sodę oczyszczoną, która jest zalecana do wcześniejszego gaszenia octem jabłkowym. Jeśli przypadkowo zapomnisz o takim składniku, deser nie wzrośnie prawidłowo i nie zostanie upieczony. Na koniec wlej przesianą mąkę do gotowej bazy. W rezultacie powinieneś dostać półpłynne ciasto, prawie jak charlotte.

Robienie deserów

Jeśli zdecydujesz się upiec to danieużyj wolnej kuchenki, a następnie jej miskę posmaruj olejem i posyp kaszą manną. Taki preparat zapobiegnie przywieraniu ciasta do dna. Następnie należy wlać całą wymieszaną bazę do pojemnika i przykryć jego powierzchnię startymi lub posiekanymi świeżymi jabłkami.

Obróbka cieplna

Przygotowywany jest biszkopt z jabłkami w powolnej kuchenceokoło 60 minut. Do takiego ciasta lepiej jest użyć trybu pieczenia. W końcu tylko ten program przyczyni się do dobrego i szybkiego przygotowania bujnego i miękkiego deseru.

Jak prawidłowo służyć

Po sygnale multicookeragotowanie powinno być zamknięte przez kolejny kwadrans. Następnie biszkopt z owocami należy wyjąć z miski szpatułką i położyć na tortownicy. Gdy ciasto ostygnie, posyp je cukrem pudrem, a następnie podziel na porcje i przełóż na spodki. Delikatny i puszysty biszkopt z jabłkami, o którym przepisie pisaliśmy powyżej, polecamy do wręczenia członkom rodziny lub gościom wraz z gorącą herbatą lub kawą.