Большинсво женщин просто обожает рис.I to nie tylko dlatego, że jest bardzo dietetyczny i lekkostrawny, ale także dlatego, że jest łatwy do gotowania. Istnieją jednak opcje gotowania ryżu, którym mężczyźni raczej się nie oprą. Oto tylko niektóre z nich.
A dla tych, którzy kochają połączenie ryżu i grzybów, przedstawiamy poniższy przepis.
Ryż z pieczarkami i kurczakiem z dodatkiem kremowego sosu
Produkty, których potrzebujesz:
• Ryż;
• filet z kurczaka;
• grzyby;
• cebula;
• zielenie (koperek, zielona cebula, kolendra, czosnek);
• kwaśna śmietana;
• śmietanka o zawartości tłuszczu co najmniej 10 procent;
• trochę soli;
• pieprz.
Proces gotowania takiego ryżu:
1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i włożyć na patelnię, pozostawiając na wolnym ogniu.
2. Smażyć grzyby (dowolne) na oleju, a następnie dodać je do fileta (gdy będzie prawie gotowe).
3. Następnie do fileta z pieczarkami dodać cebulę (cebulę).
4. Wszystko dobrze podsmażamy, na koniec dodajemy posiekane zieleniny, a po około kilku minutach dodajemy sos.
5. Przygotuj sos. Musisz wymieszać śmietanę, śmietanę, przyprawy, czosnek (prasowany) i kilka łyżek mąki.
6. Jeśli sos wydaje Ci się zbyt gęsty, możesz dodać do niego mleko lub wodę.
7. Gotowy sos można podawać z gotowanym ryżem lub pod koniec gotowania dodać ryż i gotować na wolnym ogniu z zamkniętą pokrywką do miękkości.
Ci, którzy są na diecie lub po prostu poszczą, powinni zaspokoić ten przepis na ryż.
Ryż z pieczarkami i warzywami
Niezbędne składniki:
• półtorej szklanki ryżu;
• cztery szklanki bulionu z kurczaka;
• dwie cebule (czerwona);
• jeden kilogram grzybów;
• trzy marchewki (duże);
• jedna papryka (czerwona);
• masło.
Proces gotowania ryżu z grzybami i warzywami:
1. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć na nim pieczarki i jedną cebulę. Po tym, jak cały płyn zniknie z patelni, możesz wszystko usunąć.
2.Następnie na patelnię dodaj masło i usmaż drugą cebulę, startą marchewkę i posiekaną paprykę. Kiedy warzywa są trochę usmażone, można dodać jedną szklankę ryżu i wszystko dobrze wymieszać. Następnie dodaj bulion i kontynuuj smażenie, ciągle mieszając. Gdy bulion się wchłonie, dodaj pozostały ryż i trochę więcej bulionu.
3. Gdy ryż jest prawie ugotowany, należy zdjąć go z ognia i odstawić na chwilę. Dzięki temu będzie bardziej kruchy i smaczny.
A jeśli nie podobały Ci się poprzednie przepisy i masz ochotę na coś egzotycznego, to ryż z orientalnymi grzybami i ryż z tajskim serem są właśnie tym, czego potrzebujesz.
Ryż orientalny z grzybami
Składniki na ten przepis:
• 250 gramów ryżu Uvelka;
• 50-100 gramów świeżych grzybów (z puszki);
• jedna cebula;
• półtorej szklanki wytrawnego wina (białego);
• dwie do trzech łyżek masła;
• dwie do trzech łyżek sera;
• bulion lub zwykła kostka bulionowa;
• trochę soli;
• przyprawy.
Jak ugotować ryż z grzybami, przepis orientalny:
jeden.Na patelni rozgrzać olej i włożyć do niej posiekaną cebulę i ryż (dobrze umyty). Dusić wszystko, od czasu do czasu mieszając. Kiedy ziarna ryżu staną się przezroczyste, należy dodać wina i chwilę poczekać, aż wszystko się zagotuje.
2.Następnie dodaj drobno posiekane grzyby i zalej gorącym bulionem. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy bulion wyparuje, musisz dodać nowy i tak dalej, aż wszystko będzie gotowe. Nie zapomnij dodać przypraw (według własnego gustu).
3. Gotowe danie można rozpoznać po tym, że jest bardzo soczyste.
4. Podając ryż posypać serem (startym).
Ryż z pieczarkami i serem, receptura tajska
Aby przygotować ten rodzaj ryżu, będziesz potrzebować:
• 60 gramów parmezanu (startego);
• 25 gramów pomidora (suszonego);
• 20 gram grzybów (suszonych);
• trzy ząbki czosnku;
• jedna cebula;
• 180 gramów ryżu (brązowy);
• 600 ml wody (gorącej);
• jedna łyżka oliwy z oliwek;
• pół łyżeczki szałwii (suszonej);
• sól;
• pieprz (mielony).
Przepis na ryż:
1. Umieść grzyby w misce i napełnij 350 gramami gorącej wody.
2. Umieść pomidory w innej misce i napełnij je pozostałą wodą.
3. Zostawiamy jedno i drugie na dwadzieścia minut.
4. Następnie wyjmujemy wszystko, spuszczamy wodę do jednej miski, a pieczarki i pomidory rozkruszamy na średnie kawałki.
5. Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
6. Ryż jest dobrze umyty wodą.
7.Wlej oliwę i trzy łyżki płynu pomidorowo-grzybowego na patelnię. Następnie dodaj czosnek i cebulę i gotuj na wolnym ogniu na złoty kolor. Następnie dodaj resztę płynu, pomidory, grzyby, ryż, szałwię, sól i trochę pieprzu. Wszystko trzeba doprowadzić do wrzenia.
8. Zawartość formy przełożyć do odpowiedniego naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika na około 180 stopni.
9. Piekarnik zajmie około czterdziestu minut (do ugotowania ryżu).
10. Podając ryż z grzybami posypujemy serem.
Smak Bon!
