Tuńczyk to bardzo duża ryba drapieżna należąca do rodziny makreli. Ze względu na swój smak uwielbiają go mieszkańcy całego świata.
Zalety tuńczyka w puszce
Dlaczego powinieneś jeść mięso z tuńczyka?Ponieważ jest nie tylko bardzo smaczny, ale także niesamowicie zdrowy. Po pierwsze, tuńczyk jest bardzo bogaty w białko. Ze względu na czerwony kolor miąższu i korzystne właściwości odżywcze ryba ta nazywana jest „wołowiną morską”. Zawarte w nim nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 i 6 mają korzystny wpływ na mózg, metabolizm oraz stan układu sercowo-naczyniowego. Ponadto mięso z tuńczyka zawiera dużą ilość witamin z grupy B, witamin A, E, D i wiele pierwiastków śladowych. Jednocześnie produkt jest niskokaloryczny (144 kcal na 100 g).
Tuńczyk nigdy nie jest zarażony pasożytami, dlatego jest pożądanym i ulubionym składnikiem japońskiego tradycyjnego sushi.
Główną zaletą jest to, że przy odpowiednim przetworzeniu tuńczyk w puszce nie traci swoich korzystnych właściwości. Spożywanie tego produktu w pożywieniu wzmocni twoje zdrowie i nie zepsuje twojej sylwetki.
Jak wybrać produkt wysokiej jakości?
Do kanapek w puszkachtuńczyk był nie tylko smaczny, ale i zdrowy, warto wybrać odpowiednią konserwę. Po pierwsze, puszka z tuńczykiem nie powinna być zdeformowana ani spuchnięta. Po drugie, warto preferować żywność w puszkach z minimalną ilością składników w składzie. Idealnie byłoby, gdyby tuńczyk w puszce zawierał same owoce morza, sól i przyprawy.
Najlepiej, jeśli tuńczyk jest konserwowanywłasny sok. Oleje roślinne dodawane przez producentów nie zawsze są wysokiej jakości, a zawartość kalorii nie będzie już tak dietetyczna. Ponadto przed zakupem nie będzie zbędne wstrząsanie puszką i ocena stosunku mięsa z tuńczyka do nadzienia do tych konserw.
Z czym łączy się tuńczyk?
Z czym można dodać do kanapektuńczyk w puszce dla szczególnie dobrego smaku? Mięso tej ryby dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami, gotowanymi jajkami, fasolą, ryżem. Również tuńczyk doskonale współgra z ziołami, musztardą. W rzeczywistości jego delikatny miąższ dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Tuńczyk jest często składnikiem pizzy, a smak parmezanu jest wspaniałym dodatkiem do smaku owoców morza. Nie bój się eksperymentować!
Opcje kanapek z tuńczykiem
Wydawałoby się, że najprostsza opcja jest po prostujedz tuńczyka w puszce z pieczywem, ale ten wspaniały produkt może być podawany w wielu pysznych wariantach. Jak zrobić kanapki z tuńczykiem? Przepis jest prosty: tuńczyk z puszki w misce ugniata się widelcem, aż się pokroi. Zalewanie konserwami jest zawsze wyrzucane. Następnie dodaj kilka łyżek majonezu lub innego sosu i drobno posiekaną cebulę do puree z tuńczyka. Do smaku dodaje się sól i przyprawy. Powstałe nadzienie jest dobrze wymieszane, po czym można je posmarować chlebem. To najłatwiejsza opcja gotowania.
Do takiego wypełnienia można dodać wszystko.produkty, które lubisz. Na przykład możesz zrobić kanapki z tuńczykiem i jajkiem. Aby to zrobić, starte są 4 jajka na twardo, zmieszane z puree z tuńczyka (1 puszka) i niewielką ilością majonezu lub innego sosu. Do mikstury możesz dodać trochę musztardy i kilka kropel wyciśniętego soku z cytryny.
Delikatny aromat tuńczyka doskonale odbija się echemzapach świeżego ogórka. Wypróbuj tę kombinację! Kanapki z tuńczykiem i ogórkiem świetnie pobudzają apetyt i będą niesamowicie smaczne. Warzywa są zwykle dodawane w oddzielnych plasterkach na wierzchu.
Kanapki z tuńczykiem na ciepło
Poniższy przepis jest idealny nawet na imprezę. Będziesz potrzebować:
- Puszka tuńczyka w puszce.
- Oliwa z oliwek - 2 łyżeczki
- Suszone pomidory w oleju - 100 g.
- Ser tarty - 100 g.
- Musztarda.
- Zieloni - rukola lub sałatka.
- Masło.
- Bułeczki.
- Sól, przyprawy do smaku.
Tak więc pomidory należy drobno posiekać, wymieszaćz puree z tuńczyka, dopraw solą i pieprzem i dodaj oliwę. Bułeczki kroi się wzdłuż jak hamburger i smaruje musztardą. Następnie do środka wkłada się zieleninę, a na niej mieszankę tuńczyka i pomidorów. Na wierzchu posyp startym serem, przykryj bułką i usmaż z obu stron na maśle. Te kanapki z tuńczykiem w puszkach można pokroić na pół przed podaniem.
Poniższy przepis nadaje się do przygotowania śniadania w elektrycznym opiekaczu do kanapek. Składniki:
- Tuńczyk - 1 puszka.
- Twardy ser - 200 g.
- Kapary, oliwki lub oliwki - mała ilość.
- Chleb.
- Masło.
Nadzienie do kanapek jest bardzo wygodnekilka dni i przechowywać w lodówce. Praktycznie nie ma potrzeby niczego gotować rano. Tak więc mieszamy starty ser, puree z tuńczyka i drobno posiekane kapary (lub oliwki, oliwki). Posmaruj kawałek chleba odrobiną masła i posmaruj nadzieniem, a następnie przykryj drugim kawałkiem chleba i wyślij tę „konstrukcję” do opiekacza. Śniadanie będzie gotowe za kilka minut! Smażone kanapki można pokroić na porcje lub podać w niezmienionej postaci. To śniadanie doskonale komponuje się z poranną kawą lub herbatą.
Jeśli masz kuchenkę mikrofalową i toster, możeszprzygotuj pyszne kanapki na ciepło. Na początek kromki chleba suszy się w tosterze, aż będą chrupiące. Każdy tost pokryty jest nadzieniem z tuńczyka przygotowanym według Twojego ulubionego przepisu, posypany kawałkiem sera i podgrzany w kuchence mikrofalowej. Na wierzch przed podaniem możesz ozdobić kanapkę krążkami pomidorów.
Jak dobrać chleb do takich kanapek?
Wybór pieczywa - podstawa Twojej kuchniarcydzieła - powinny być zdeterminowane przede wszystkim przez cele, dla których przygotowywana jest żywność. Jeśli więc na przykład szykujesz kanapki z tuńczykiem w puszce na imprezę i planujesz zaskoczyć swoich gości prostymi, ale pysznymi przekąskami, to do takich kanapek warto użyć najlepszych i najbardziej aromatycznych bułeczek. Być może warto wypełnić tartaletki nadzieniem z tuńczyka i udekorować warzywami. Jeśli kanapki przygotowywane są na normalny codzienny posiłek, warto skupić się na dobroczynnych właściwościach tych wypieków. Lepiej jest, jeśli jest to chleb pełnoziarnisty, z otrębami, orzechami i innymi przydatnymi dodatkami.
