Przepis na zupę z owoców morza: bardzo przydatny, smaczny i satysfakcjonujący

Przepis na zupę z owoców morza jest zawsze niezwykłypolega na stosowaniu warzyw, a także mieszkańców mórz i oceanów, co nada potrawie niesamowity aromat i niepowtarzalny smak. Często kompozycja zawiera śmietanę i różne korzenie, które po ubijaniu (i podobna metoda jest często stosowana do takich potraw) sprawiają, że płyn jest bardziej delikatny i kremowy. Oto niektóre z dostępnych opcji.

Przepis na zupę z owoców morza. Odmiana hiszpańska

Obierz i pokrój pomidory, paprykę i ziemniakiw małych kawałkach wystarczą 2 składniki. Pokrój cebulę i kilka ząbków czosnku na złoty kolor, dodaj odrobinę czerwonej papryki. Przedstaw wszystkie warzywa oprócz bulw i gotuj na wolnym ogniu, aż papryka się ugotuje. Pokonaj jedzenie w blenderze, włóż je ponownie do woka i wlej litr bulionu (ryba, w skrajnym przypadku kurczak). Umyj krewetki (150 gramów) i razem z kawałkiem białego fileta rybnego przenieś do płynu, dodaj czyste muszle z małżami i krążkami kalmarów żytnich. Zrób mały ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż filet będzie gotowy. Oddzielnie ugotuj ziemniaki, dodaj do niego całą mieszankę z patelni, włóż laur, kilka grochu czarnego pieprzu i szczyptę szafranu. Pozostaw na małym ogniu przez 10 minut i natychmiast podawaj z krakersami lub świeżym chlebem.

Zupa z owoców morza Przepis z Norwegii

Отварить филе семги до готовности, добавив при to jest trochę selera lub pietruszki. Następnie wyciągnij rybę, odcedź płyn i ponownie włóż do pieca. Zetrzyj trzy przetworzone sery i stopniowo rozprowadź na gorącej patelni. Obierz ziemniaki (kilka kawałków), cebulę i marchewkę. Pokrój pierwszy składnik w kostkę i wyślij do bulionu, zmielić pozostałe składniki i smażyć na złoty kolor. Przepis na zupę z owoców morza jest dość prosty, rozmroż krewetki, małże, kalmary, ośmiornice (inne składniki mogą być) i włóż je do podgrzewanego woka. Po 7 do 10 minutach spuszczamy z nich wodę i dodajemy posiekaną cebulę (potrzebne są tylko dwie), dobrze smażymy z dodatkiem ulubionych przypraw lub ziół. Kilka minut przed końcem gotowania kładziemy plastry gotowanego łososia, wawrzynu, ziela angielskiego, pieprzu i soli. Przenieś składniki na patelnię i lekko przyciemnij, możesz dodać kostki słodkiej papryki i koniecznie pietruszki. Podawać z krakersami lub grzankami.

Miso - zupa z owoców morza

Oprócz mieszkańców oceanu jest to pierwsze daniezawiera makaron zrobiony z fasoli. Jednak w gotowaniu nie ma nic trudnego. Konieczne jest ugotowanie specjalnego bulionu na bazie suszonych sardeli i wodorostów, powstały płyn będzie nazywany dasza. Zagotuj (wystarczą dwa litry), włóż pokrojone w kostkę tofu (nie więcej niż 250 gramów) i 100 gram posiekanych wodorostów. Dodaj małże, krewetki, ośmiornice i resztę głębin oceanu. Gotować przez 7 minut i wyłączyć ogień. Weź szklankę bulionu, rozcieńczyć w niej 200 gramów pasty miso i włożyć mieszaninę do rondla. Dobrze podgrzej pojemnik, ale nie doprowadzaj go do wrzenia. Możesz służyć.

Wniosek

Przepis na zupę z owoców morza można przygotować z obydwomajeden składnik lub kilka. Pod koniec gotowania można go rozcieńczyć odrobiną śmietanki lub, jak w wersji norweskiej, dodać ser topiony dla uzyskania pikanterii.