Сельдерей - не очень распространенный овощ на nasze kuchnie i na próżno. Rzeczywiście, oprócz ogromnej ilości użytecznych substancji w nim zawartych, dodaje pikantny oryginalny smak potrawom. Można go stosować do prawie wszystkich potraw, od zup po przekąski, i łączy się z innymi warzywami i mięsem.
Sałatka z selerem i kurczakiem będzie bardzo smaczna,gotowane według następującego przepisu. Będziesz potrzebował selera korzeniowego - około 200 gramów, tyle samo gotowanej piersi z kurczaka, kilka jabłek, 100 gramów twardego sera i garść orzechów włoskich. Seler jest gotowany, jabłka obrane. Wszystkie składniki są krojone w małe kostki, z wyjątkiem sera, który wciera się na tarce. Orzechy są lekko suszone w piekarniku. Obecnie przygotowywany jest sos śmietanowy. Dla niego posiekany czosnek, jedna łyżka musztardy i keczupu, łyżeczka sosu sojowego, pikantne zioła (na przykład papryka, majeranek i inne) lub przyprawy są dodawane do 2-gramowej szklanki kwaśnej śmietany. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Kalorie w tym sosie będą znacznie mniejsze niż w majonezie, a smak sałatki stanie się bardziej delikatny. Solone warstwy rozprowadza się za pomocą mieszanki kwaśnej śmietany, które są ułożone w następującej kolejności: mielone mięso z kurczaka, posiekany seler, jabłko i tarty ser. Na wierzchu posypujemy orzechy. Taka sałatka z selerem i jabłkiem, a także kurczakiem i innymi składnikami okaże się nie tylko obfita, ale także zdrowa, a także bogata w witaminy i inne zdrowe substancje.
Kuchnia japońska ma również przepis, który możeszSłuży do robienia sałatki z selera i kurczaka. Konieczne jest pobranie 300 gramów kurczaka i takiej samej ilości selera (łodygi). Włóż filet do głębokiego naczynia, dodaj kilka łyżek sosu sojowego, posiekanego czosnku, przypraw. Czas wytrawiania to pół godziny. Łodyga selera w tym czasie jest obrana i pocięta na cienkie paski. Filet układa się na rozgrzanej patelni i smażymy aż do ugotowania. Schłodzone mięso jest krojone w paski, po czym kurczak i seler są mieszane i doprawiane sosem przygotowanym w następujący sposób. Do 100 gramów majonezu dodaje się łyżkę bulionu z kurczaka, trochę białego wina, musztardy (do smaku), łyżkę sosu sojowego. W rezultacie sałatka z selerem i kurczakiem powinna okazać się delikatna i przewiewna, oprócz niskokalorycznej.
Nagłe przybycie gości jest szybkiei prosty przepis na sałatkę. Będziesz potrzebował 2 łodyg selera, wędzonej piersi (możesz wziąć grilla), dwóch średnich ogórków, pół puszki groszku w puszkach, zielonej cebuli i majonezu. Pierś jest drobno pokrojona, seler pokrojony jest w cienkie paski (tutaj stosuje się go świeżo). Ogórki są posiekane. Wszystkie składniki są układane w przygotowanej salaterce, doprawione majonezem i dobrze wymieszane. Możesz dodać kilka łyżek sosu sojowego, to doda przypraw do potrawy.
Istnieje przepis na gotowanie kurczakaseler z dodatkiem krakersów i gotowanych jajek. Aby to zrobić, gotowany kurczak jest krojony na małe kawałki. Łodyga selera ociera się o tarkę. Jajka można rozgnieść widelcem. Składniki są łączone, mieszane. Dodaje się tu rozdrobnione warzywa i majonez, a na wierzchu naczynia posypuje się bułką tartą, którą można samodzielnie ugotować lub kupić gotowe.
Нужно отметить, что сельдерей используется для sałatki zarówno świeże, jak i gotowane. Co więcej, ta pierwsza jest lepsza, ponieważ podczas obróbki cieplnej większość składników odżywczych zawartych w tym niesamowitym warzywu ulega zniszczeniu.
Tak więc sałatka z selerem i kurczakiem możestają się niezastąpione podczas domowych świąt i różnych uroczystości. Duża liczba receptur, jakie istnieją na te produkty, znacznie urozmaici metody ich przygotowania.
