Ta bułka jest doskonałaopcja szybkiego pieczenia lub śniadania. Kiedy opanujesz zawiłości gotowania tego dania, nie będziesz mieć już trudności, aby zrobić je szybko i smacznie. Wybierając nowy dżem do nadzienia, możesz zrobić bułkę biszkoptową z dżemem, której przepis zostanie opisany poniżej, tak jak chcesz. Za każdym razem możesz zaskoczyć rodzinę i przyjaciół nowym deserem.
Dżem roll: przepis
Aby go przygotować, potrzebujesz:produkty: 110 g mąki, 4 jajka, 120 g cukru, 200 g dżemu do nadzienia. Będziesz także potrzebował oleju roślinnego, który należy natłuścić na papierze do pieczenia. Na początek należy włączyć piekarnik, podgrzać go do 190 stopni. Weź jajka, które powinny być zbliżone do temperatury pokojowej lub nawet nieco cieplejsze. Do jajek wlej cukier i ubijaj je w robocie kuchennym na 15 minut, musisz zwiększyć masę 5-6 razy. To wystarczająco dużo czasu, aby jajka zamieniły się w bujną pianę. Następnie należy delikatnie wlać mąkę do ubitej masy, mieszając ją szpatułką. Musi być mieszany w 17-20 zwojach. Biszkopt okaże się tym wspanialszy, im mniej będziesz bałaganić w całej procedurze.
Teraz możesz położyć go na blasze do pieczeniapergamin i posmaruj odrobiną oleju roślinnego. Następnie możesz wlać ciasto i maksymalnie spłaszczyć, aby uzyskać równą warstwę. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku. Proces pieczenia powinien odbywać się w 190 stopniach przez 8-10 minut. W niższej temperaturze wyłoni się bardzo suchy biszkopt, który będzie trudny do zrolowania. Można je wyjąć, gdy jest lekko zarumienione, gdyż cienka warstwa ciasta bardzo szybko się upiecze. Aby uzyskać bułkę z dżemem, której przepis opisano tutaj, należy ją natychmiast po upieczeniu wyjąć z piekarnika i, gdy jest gorąca, posmarować ją dżemem i zwinąć. Usuń papier i posyp rolkę cukrem pudrem. Po 10 minutach można go pokroić na kawałki.
Bułka z dżemem, której przepis został opisanywcześniej ma jedną wadę - rolka okaże się w tym przypadku niezbyt atrakcyjna z wyglądu, ponieważ jej górna strona będzie wewnątrz. Aby osiągnąć piękno, musisz wykonać kilka dodatkowych manipulacji przed złożeniem. Należy wyjąć blachę do pieczenia z biszkoptem z piekarnika, położyć na nim pergamin do pieczenia, położyć po nim deskę do krojenia, a następnie ostro obrócić tak, aby biszkopt znalazł się na desce. Wyjmij blachę do pieczenia, a następnie papier i szybko rozprowadź ciasto z dżemem, a następnie zawiń w papier umieszczony pod spodem. Dzięki temu rolka będzie miała gładką powierzchnię. Teraz możesz posypać go proszkiem lub czekoladą, pokroić na kawałki i podać. Masz wspaniałą bułkę z dżemem, której nie jest wstydem podawać na świątecznym stole.
Jeśli nie jesteś gotowy, aby samemu go ugotowaćbułkę, możesz upiec muffinkę z dżemem. Będzie to wymagało: 350 gramów mąki, 200 gramów cukru, 250 gramów masła, 150 gramów dżemu, 5 jajek, kandyzowanych owoców, skórki z cytryny, soku z cytryny i sody. Wszystko jest przygotowywane w następujący sposób. Najpierw trzeba zmielić cukier i jajka na biało, następnie do masy dodać zmiękczone masło, dokładnie zagnieść. Teraz możesz dodać dżem, sok z cytryny, sodę, skórkę, mąkę, wszystko ponownie dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto przełóż do formy, która jest wstępnie naoliwiona olejem, udekoruj kandyzowanymi owocami na wierzchu i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Należy piec do momentu uzyskania złotej skórki, jeśli chcesz mieć pewność, że jest gotowe, to musisz użyć wykałaczki i przekłuć ciasto, jest gotowe, jeśli patyczek wyschnie. Powinien ostygnąć w foremce, po czym można go wyjąć i położyć na naczyniu.
Smak Bon!
