Flere og oftere på bordene våre kan du finneeksotiske frukter hentet fra hele verden. En av disse delikatessene er en liten, mørkegrønn farge med en søt og syrlig smak og aroma av kiwi med vill jordbær og en tropisk feijoa-frukt.
Hans hjemland regnes for å være Sør-Amerika, og ilandene våre kom han nær 1900. Denne frukten vokser, som for øvrig anses å være et bær på eviggrønne trær eller busker (avhengig av variasjon). På grunn av det faktum at planten ikke er veldig slitsom mot jorden og tilpasser seg godt nok, begynte de å vokse den på Krim og Transkaukasia. Til tross for sin varmekjære natur, akklimatiseres feijoa og tåler mindre krimfrost, men hovedsakelig dyrkes denne kulturen i drivhus.
Plukk frukt som fortsatt er grønn, og transporter innalle hjørner av verden. Under transport modnes feijoa-frukt. Nyttige egenskaper fra dette går ikke tapt. Derfor, etter å ha kjøpt en umoden bær, er det nok en stund å plassere det i kjøleskapet, etter modning vil det bli mykt og få en mer uttalt aroma.
Feijoa - nyttige egenskaper
Samlingssesongen er sent på høsten og begynnelsenvinteren. Det er i denne perioden fruktene er mest nyttige. Hva er feijoos gunstige egenskaper? Disse bærene er et ekte lagerhus av jod, et slikt sporstofferinnhold finnes bare i sjømat. Fruktene er også rike på essensielle oljer, B-vitaminer, pektin, folsyre, kalium, fosfor, jern, mangan, kalsium og mange andre nyttige stoffer.
Takket være denne "rike" sammensetningen av feijoaDet anbefales å bruke for forskjellige sykdommer i skjoldbruskkjertelen, som er assosiert med mangel på jod i kroppen, med sykdommer assosiert med mage-tarmkanalen, nyrene. Det er et utmerket profylaktisk for virussykdommer. De antiinflammatoriske egenskapene til essensielle oljer er mye brukt i dermatologi.
Masker fra massen av dette bæret gir hudenelastisitet, senk aldring, hjelper til med å takle edderkoppårer og andre vanlige hudproblemer. Fruktekstrakt er et kraftig soppdrepende og antibakterielt middel. Feijoa-frukt anbefales også for depresjon, apati, vitaminmangel.
Feijoa-skall har også gunstige egenskaper.Fordelen er at den inneholder naturlige antioksidanter som bremser aldringsprosessen i kroppen og er et utmerket forebyggende tiltak som forhindrer fremveksten av kreftceller, og i noen tilfeller suspenderer de visse former for kreft.
Når det gjelder sammensetningen av feijoa, er 85% vann,10% er karbohydrater, og noe protein, fett og aske. Derfor bør personer med diabetes og overvekt konsumere bær. På grunn av sin eksotiske opprinnelse på frukten, kan individuell intoleranse oppstå, i hvilket tilfelle er det kontraindisert å bruke produkter som inkluderer feijoa.
Når du kjøper frukt, vil du allerede vite nøyaktig hvaFeijoa er nyttig, og bruk den i matlaging. Fra disse bærene viser det seg et veldig velsmakende og velduftende syltetøy, kompoter, konfitter. Paier og annet bakverk, som fruktens masse brukes som fylling, vil glede deg med en ny, uvanlig smak. Også dette bæret kan tilsettes muffins, mousses, kremer, salater. Skallet kan tørkes, brettes i en glasskrukke og brukes til å lage te.
Veldig ofte i markedene og i butikker jeg selgerumoden feijoa, de fordelaktige egenskapene til slike bær er flere lavere. Den modne frukten skal være stor og myk, men ikke falle fra hverandre i hendene, kjernen er gjennomsiktig og saftig. Hvis du etter å ha kuttet bæret ser brunt kjøtt, har feijoa allerede blitt dårligere, og hvis det er hvitt, har det ennå ikke modnet. Du kan spise fruktene hele (med et skall) ved å trimme bare halen eller skjære dem i to og bruke en skje, velg bare saftig masse.
