Solsikke er utrolig vakker, lys ogen ekstremt nyttig plante som mange verdifulle produkter hentes fra, som frø, olje og selvfølgelig honning. Om ham og vil bli diskutert i dagens artikkel. Den produseres nesten over hele verden, og mer presist i Frankrike, Russland, USA, Spania og Bulgaria.
Erfarne birøktere sier det søttdelikatesse når det gjelder nyttige egenskaper er på ingen måte dårligere enn andre varianter, og i noen øyeblikk til og med overgår. Så hvorfor er ikke solsikkehonning populær blant våre landsmenn? For å fjerne myten om ubrukeligheten til dette produktet, la oss analysere alle funksjonene.
Hovedtegn
Ufortjent solsikkehonning, egenskapene sompå grunn av det høye innholdet av verdifulle stoffer, fikk et lavt rykte. Mange anser det til og med som et kunstig skapt produkt av birøkt. Årsaken til de lite flatterende anmeldelsene var den uspesifikke biokjemiske sammensetningen, på grunn av hvilken honning raskt krystalliserer. Alt handler om det rikelige innholdet av naturlig glukose, som fører til akselerert størkning.
Uinformerte brukere oppfatter dettefaktum som bekreftelse på tilstedeværelsen av kjemiske komponenter. Det er ganske enkelt å skille et ekte produkt fra et forfalsket produkt. I flytende form har honning en lys gul eller ravfarget nyanse, med en mulig blanding av en grønnaktig farge. Den har en tett og meget delikat krystallinsk struktur og en karakteristisk fruktig aroma med lette toner av grønne tomater, pollen og aprikoser.
I motsetning til andre varianter har solsikkehonningmindre klissete. Etter jevning endres smaken og utseendet dramatisk. Lukten blir svakere, og smaken blir mer syrlig. Dette skremmer bort potensielle kjøpere. Selv om frykten er ubegrunnet. Det bør huskes og vites at bare et naturlig produkt fra birøkt er gjenstand for krystallisering. Når sukkersirup tilsettes, observeres en skarp surring og en ubehagelig ettersmak.
Solsikkehonning: nyttige egenskaper og kjemisk sammensetning
I ferd med krystallisering på overflatendet dannes en hard hvitaktig skorpe - dette er ren glukose. Stoffet har et bredt medisinsk utvalg. Glukose har antimikrobielle, beroligende, desinfiserende og vanndrivende effekter.
Sammensetningen er dominert av et stort antallaminosyrer som er ansvarlige for proteinsyntese. Samtidig er det et lavt sukkerinnhold (kun 3%) og et rikt sett med vitamin A, E og PP. Solsikkehonning er også beriket med lecitin, dens rolle er i immunbeskyttelse. Mangel på dette stoffet fører til dysfunksjon av alle viktige indre organer (hjerte, nyrer, lever).
Farmakologiske egenskaper
Det er et vitenskapelig bevisgrunnlagbekrefter den høye terapeutiske effekten av solsikkehonning. Kliniske studier indikerer at den søte godbiten forhindrer onkologiske patologier og artrose. Disse fakta har lenge vært kjent utenfor den russiske føderasjonen. For eksempel, i Japan, Kina og Korea, gis produktet av birøkt i alle barneinstitusjoner. En verdifull dessert forbedrer velvære og forlenger livet.
Regelmessig bruk lar deg fullt utnormalisere blodtrykket, styrke blodårene og hjertemuskelen. I tillegg hjelper biproduktet cellefornyelse og forbedrer blodgjennomstrømningen. Leger anser det som det beste naturlige middelet for forebygging av akutte luftveisinfeksjoner og influensa, spesielt under epidemien.
Solsikkehonning, de gunstige egenskapene somhøyt verdsatt av folkehealere, det har en psykoterapeutisk effekt. Det har lenge vært kreditert med antidepressive egenskaper. Folk som spiser en dessertskje daglig er mye mer energiske, mindre utsatt for stress og nervøs eksitabilitet.
Det brukes som vanndrivende ogfor å forbedre funksjonen til fordøyelseskanalen. Honning har en bakteriedrepende effekt, derfor er den indisert for diaré, luftveissykdommer og malaria. Det kan bidra til å forhindre utvikling av aterosklerose og osteoporose, spesielt i høy alder. Delikatesse toner perfekt, beroliger og renser fra giftstoffer.
dosering
Hva er nyttig solsikkehonning, klarte vifinne ut hvordan du bruker det riktig for ikke å skade kroppen og få maksimalt utbytte? For å forhindre en allergisk reaksjon, bør du ikke lene deg på produktet, du må følge tiltaket - noen få dessertskjeer per dag vil være nok. Hvis huden utvikler utslett, kløe eller svie, slutt å ta det. For barn under ett år er det bedre å ikke gi det eller tilsette litt til grøt, drikke eller fruktpuré.
I denne formen absorberes det bedre og raskere.Den daglige normen for en voksen er ikke mer enn 50 gr. på en dag. For å stimulere immunforsvaret anbefales det å blande det med eplecidereddik: i et glass varmt vann, løs opp en stor skje med eddik og honning. Helbredende immunmodulerende drikke å drikke om morgenen på tom mage. Kurset varer i 60 dager, hvoretter det tas en to ukers pause.
Kliniske studier har vist at kombinasjonenkanel og solsikkehonning gir utmerkede terapeutiske resultater. En medisinsk blanding av komponenter er den beste naturlige forebyggingen i kampen mot onkologi og artrose. For å gjøre dette, spis 25-30 gram krydder og en søt dessert daglig.
Anbefalinger for bruk
- Følgende oppskrift vil bidra til å fremskynde utvinningen fra akutte luftveisinfeksjoner: kombinere hundre gram naturlig honning med sitronsaft (en sitrus).
- Mukolytisk middel (for å forbedresputumutslipp): rør en dessertskje med plantainblader i et glass vann. Sett væsken på komfyren, kok i 7-10 minutter, la deretter buljongen avkjøles og ha på solsikkehonning (to store skjeer). Spis ti gram - tre ganger om dagen.
- I den patologiske prosessen i lungene:tilbered en blanding av to hundre gram gulrotjuice (rød), et glass honning, ti gram bete- og pepperrotjuice, et glass vodka (30 ml). Drikk det resulterende middelet daglig i en spiseskje - en halv time før måltider.
Kaloriinnhold, kostnad og lagringsforhold
Den har en ganske høy energiverdisolsikkehonning. Prisen for en liters krukke varierer fra 300 rubler (avhengig av regionen). Du bør vite at 100 gram av produktet inneholder 328 kcal. Derfor anbefales det ikke å lene seg på en søt dessert. Det er bedre å lagre i en tett lukket glassbeholder, på et mørkt sted i omtrent to år og ikke utsettes for varme. Krystallisering observeres om en måned.
