De menneskelige fordøyelsesorganene utfører en avde viktigste funksjonene i fysiologien - de spiser mat, omdanner den til energi, frigjør næringsstoffer og fjerner avfall fra kroppen. Merk at alle disse funksjonene er tett sammenvevd med funksjonen til andre organsystemer som fungerer harmonisk. For eksempel, i fordøyelsesprosessen, spiller organene i det menneskelige sirkulasjonssystemet en viktig rolle - hele fordøyelsessystemet er rikt forsynt med dem. Tross alt er det blodet som mottar matstoffer og bærer dem gjennom kroppen.
De menneskelige fordøyelsesorganene kan deles inn ito typer - hoved- og hjelpestøtte. De viktigste er de som er direkte relatert til inntak, fordøyelse og fjerning av mat fra kroppen. Hjelpekjertlene inkluderer kjertlene (spytt og bukspyttkjertel), leveren og galleblæren. Disse menneskelige fordøyelsesorganene skiller ut slike enzymer, uten hvilke fordøyelsesprosessen ville være umulig.
Strukturen i det menneskelige fordøyelsessystemet er ekstremtvanskelig på grunn av deres funksjoner. Fordøyelsessystemet begynner med munnhulen - her forekommer den primære mekaniske behandlingen av mat med tenner og spytt. Spytt utskilles av parotid, sublingual og submandibular spyttkjertler. Ved hjelp av enzymer som finnes i spytt, begynner maten å bli fordøyd allerede i munnen - den såkalte prosessen med innledende hydrolyse for fordøyelsen av karbohydrater. Videre kommer mat inn i svelget, og derfra inn i spiserøret. Spiserøret er et langt rør som kobles sammen ved inngangen til magen med en pylorus-muskel som hindrer mat fra å komme opp i spiserøret. Vanligvis er dette området fremdeles dårlig utviklet hos babyer, som ofte kommer tilbake med en fontene under tilbakeløp.
En gang i magen går maten gjennom neste trinn.fordøyelse. Her foregår hydrolyse av proteiner og delvis fett. For at fordøyelsesprosessen skal gå bra og til det fulle, utskiller mageveggene spesielle fordøyelsesenzymer, som saltsyre osv. I tillegg til magen skilles enzymer ut av hjelpekjertelen - bukspyttkjertelen. Etter at maten har gått gjennom den nødvendige prosessen i magen, går den over i tarmene.
Tynntarmen er et annet organ somfordøyer mat. Duodenum tar mat direkte fra magen, og det er her at hoveddelen av fettene som brytes ned av galleblærenzymer, som passerer inn i tolvfingertarmen, behandles.
Tynntarmen leverer mat videre, hele tiden.behandle det med chyme - et spesielt stoff. Den siste fasen av nedbrytningen av fordøyelsesstoffer skjer på membranene i tynntarmens celler - enterocytter. Her absorberes oligosakkarider, aminosyrer, monosakkarider, fettsyrer i blodet. Rester av mat som ikke kunne fordøyes, passerer inn i tykktarmen. Men splitting og absorpsjon i tykktarmen skjer praktisk talt ikke, men maten er i stor grad frigjort fra vann. Gradvis fordøyd mat blir til avføring. På tidspunktet for tilnærming til massen - en tykk ringmuskulatur som skyver avføring ut gjennom lukkemuskelen - presser massen på tarmveggene og forårsaker en følelse av avføring.
Menneskets fordøyelsesorganer er fantastiskesystemet, men samtidig det mest sårbare. Mye avhenger av hvilken mat som blir fordøyd. Dessverre bytter byboere, på grunn av sin ansettelse, ofte til hurtigmat, velsmakende (på grunn av smakstilsetningsstoffer), men absolutt ubrukelige, og noen ganger søppelmat. Selv de gamle grekerne - anerkjente vismenn - sa: "Vi er det vi spiser", og understreket matens betydning i menneskelivet. Dette er verdt å tenke på ...
