Kullsyre (formel Н2СО3) - svakdibasinsyre. Når de varmes opp, brytes løsningene ned i karbondioksid og vann. Denne syren er av stor betydning ikke bare for dyr, men også for planter. I menneskekroppen er Н2СО3, så vel som salter, en del av buffersystemene i blodet. Ved hjelp av buffersystemer opprettholdes syre-base-balansen i kroppen, noe som er nødvendig for normalt liv. Dissosiasjonen av syrer i et vandig medium fører til dannelse av anioner og kationer. Konsentrasjonen av ioner er av stor betydning for forløpet av mange biokjemiske prosesser i organismen til dyr og planter. Ved noen sykdommer skifter den aktive reaksjonen i blodet til den sure (med tolvfingertarms- og magesår) eller alkalisk (med sepsis, lungebetennelse). Med acidose øker konsentrasjonen av hydrogenioner. Slike endringer provoserer på sin side utviklingen av koma, noe som til slutt fører til selve dyrets død. Med alkalose øker konsentrasjonen av kationer i blodet, noe som fører til en stivkrampetilstand og døden til dyret.
Kullsyre dannes i prosesseninteraksjon av CO2 med H2O. De fleste forskere mener at den utrolige utviklingen av vegetasjon i den primitive verden er assosiert med en betydelig konsentrasjon av kullsyre i atmosfæren. Den mest intensive veksten ble observert i de plantene som ble dyrket med en økt (5-10%) konsentrasjon av kullsyre i atmosfæren.
Det skal bemerkes at plantene er halvpartenlaget av karbon. Kullsyre gir næringen næring, samtidig som den bidrar til løseligheten av jordens mineralkomponenter. Derfor er det i dette tilfellet en nødvendig jordkomponent. Siden karbonsyre hemmer nitrifiserende mikroorganismer, bør jorda inneholde sin minste konsentrasjon.
For å oppnå høye utbytter er det derfor nødvendigbalansere konsentrasjonen av den indikerte syren. Forskere har funnet i sine eksperimenter at med den daglige introduksjonen av kullsyre (400 cm3) og luft (1200 cm3) i jorda, produserer den dobbelt så mange planter sammenlignet med den som ikke inneholdt disse forbindelsene.
Rustikk jord er preget av en overflodluft, prosessene med nitrifikasjon og forråtnelse i den er derfor veldig intense. Det ble funnet at bladene i skogen fullstendig brytes ned i løpet av et år. Slik kraftig nitrifikasjon forekommer også i steppene. I prosessen med nedbrytning av organiske stoffer frigjøres en betydelig mengde kullsyre. Sistnevnte er halvannen gang tyngre enn luft, så kullsyre trenger inn i jorden dypere enn luft, og der har den en gunstig effekt på mineralkomponenter.
Med dype pløying av organiske resterfaller i dypere lag av jord, der O2 er fraværende, men en overflod av kullsyre observeres. I dette tilfellet er nitrifikasjonen ekstremt langsom. Under disse forholdene blir mineralkomponenter ikke spaltet og nitrogenforbindelser blir ikke dannet. Store husdyrgjødsel ligger i bakken i årevis uten å råtne. Grunneiere blir tvunget til å kjøpe syntetisk gjødsel (kainitt, superfosfat, chilensk nitrat). Innovative jordforplantningsteknologier gjør det mulig å øke produktiviteten til planter. Dette skyldes først og fremst det faktum at i prosessen med jordbearbeiding forblir organiske rester i de øvre lagene av jorda. Optimale forhold skapes for utvikling og reproduksjon av nitrifiserende mikroorganismer.
Fosforet i jorda er ikke alltidassimilert av planter. Tribasisk kalsiumfosfat er en dårlig løselig forbindelse. Derfor blir jorda rik på fosfatforbindelser til infertil.
