Hvordan ble den vanlige hogweed fra en matplante "Stalins hevn"?

Som historien viser, er grunnlaget for ukrainskborscht for flere århundrer siden var ikke rødbeter og grønnsaker, men en verdifull næringsrik plante - vanlig gris. For flere tiår siden ble det et giftig og farlig ugress for menneskers helse. Tidligere ble brannfarlig sterk måneskin kokt fra røttene, og borsjch ble laget av blader og stilker, som smaker som kyllingbuljong. I de sibiriske landene ble det kalt enten en hvirvel eller en bjørnepote. Vanlig ku pastinakk vokste på ødemarker og tjente som fôr til husdyr, og om våren ble greenene samlet av bøndene for å mate seg selv.

Denne planten er søt. Paraplyblomstene er store, og stilkene når en høyde på to meter. I dag vokser vanlig grise i søppelfyllinger og forlatte ukultiverte tomter, fanger territorier i enger og fortrenger fôrgress fra lavlandet. Det faktum at det kan utvise aggressive giftige egenskaper, som et resultat av at huden blir påvirket, er det mange som ikke en gang er klar over, fordi dette ikke var tilfelle før. Ungene lekte i krattet. Barn legger det på hodet, i likhet med gresskarblader, og beskytter seg mot solen. I dag er det av ti personer som har berørt denne planten, åtte er innlagt på sykehus med alvorlige forbrenninger.

Etter andre verdenskrig nådde Stalininformasjon om at bønder i Nord-Amerika mater husdyrene sine med dette gressete gresset for vårt område. Etter ordren hans ble den vanlige hogweed rangert blant fôrvekster og begynte å dyrkes overalt. Stalins idé ble aktivt støttet av Khrushchev, og til og med Brezhnev. Men den nye regjeringen likte ikke den vanlige luken. Oppdretternes utvikling begynte å gå videre. Sosnovsky-sorten ble ansett som den mest vellykkede. Det var en stor plante, først dyrket i Kaukasus og deretter tilbudt alle andre landbrukssoner i Sovjetunionen. At denne sorten hadde en ubehagelig overraskelse - giftige egenskaper, ingen våget å rapportere ovenpå.

Derfor, på midten av syttitallet, fortellertil våre polske venner om suksessene i landbruket, oppfordret vår regjering dem oppriktig til å bruke denne erfaringen og ga dem frøene til grisene oppdrettet av geniet Sosnovsky. Som et resultat viste det seg at denne planten ikke er egnet for mat. Melken etter den ble bitter og giftig. Polakkene bestemte at dette var en provokasjon. De kalte planten "Stalins hevn" og brente plantasjene for å kvitte seg med gresset. Og i vårt land fortsatte de å vokse denne giftige grisen i mange år, i følge rekkefølgen ovenfra. Bildet som er vedlagt denne artikkelen, formidler perfekt den visuelle appellen.

Men som et resultat av naturlig pollinering, giftigeiendommer ble overført til ugress. Så nylig ble det registrert en sak: en mor og datter bestemte seg for å trekke ut et ugress som vokste langs gjerdet ved dachaen deres, blant annet var det en vanlig grisevei (bildet viser hvilken størrelse det kan nå). Moren hakket den av med kjertlene, og datteren bar gresset inn i kløften. To dager senere ble de innlagt på sykehus med alvorlige hudforbrenninger. Behandlingen tok lang tid, den samme som for termiske hudlesjoner. Videre sa legene straks at sporene etter disse forbrenningene først ville forsvinne etter to eller tre år. Kontakt med ku pastinakk er spesielt farlig på solfylte varme dager.