Potetkaker: oppskrift

Potet tortillas er enkle og deiligeen tallerken som enhver husmor enkelt kan tilberede på kjøkkenet sitt. I vår artikkel vil vi beskrive oppskriftene i detalj, samt dele noen av hemmelighetene til forberedelsen.

Finske tortillas

For å lage denne solide og smakfulle retten, trenger du et bakeplate og noen få enkle ingredienser. Hvordan lage potetkaker hjemme? Oppskriften er enkel:

• Tilbered 500 gram potetmos på forhånd, og sett deretter i kjøleskap.
• Sikt 250 gram hvetemel, tilsett 100 gram øyeblikkelig havregryn og en pose bakepulver.
• Pisk ett kyllingegg separat med tre ss smeltet og kjølt smør, en teskje salt og en teskje sukker.
• Kombiner tilberedt mat og elt deig fra dem. Dekk det ferdige produktet med et håndkle og la det være i 20 minutter.
• Når riktig tid har gått, del deigen i ti like store deler og rull dem ut i en sirkel på fem eller ti millimeter tykk. Du kan gjøre denne operasjonen med en kjevle eller med hendene.
• Legg potetkakene på et bakepapirkledd bakepapir og stikk flere steder med en gaffel.
• Kok i forvarmet ovn til den er gyldenbrun.

Du kan servere tortillaene sammen med fisk, kjøtt eller grønnsaker. Flatbrød passer også godt sammen med ost, skinke og varm drikke.

Potet tortillas med kjøttdeig

Denne enkle, men originale retten inneholder et minimum av ingredienser. Å lage potetkaker i en stekepanne er veldig enkelt:

• Vask ti eller tolv middels poteter, skrell og riv på et grovt rivjern.
• Tilbered 300 gram hjemmelaget kjøttdeig (tildette, rull biff- og svinekjøttet i en kjøttkvern, og bland deretter og bland ingrediensene). Tilsett hakket løk, to kyllingegg og salt og pepper etter smak.
• Tilsett også to egg, fire ss mel, pepper og salt i potetene.
• Forvarm en stekepanne, hell litt vegetabilsk olje i den og legg potetortillaen. Legg et lag kjøttdeig på det og dekk strukturen med en annen potetkake.

Stek godbiten på begge sider i syv eller ti minutter - til kjøttdeigen er klar og gyldenbrun på potetene.

Potet tortillas med ost

Denne solide snacken forbereder seg veldig raskt og degdu kan enkelt forberede den til en matbit. Vi er sikre på at ingen kan motstå aromaen av smeltet ost, friske urter og sprø potetskorpe. Oppskrift på parabolen:

• Kok seks ubestrykte poteter til de er møre, skrell dem og mos med en gaffel.
• Vask dill og persille grundig og hakk fint med en kniv.
• Riv 80 gram hard ost på et fint rivjern.
• Kombiner tilberedte matvarer, tilsett tre fedd hvitløk, tidligere ført gjennom en presse, salt etter smak og bland.
• Form kaker fra den tilberedte massen med hendene og stek dem i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Server potetmosen så snart den er klar.

Smaksatte tortillas

Her er en oppskrift på en potetsnack, somvi bestemte oss for å gi en spesiell smak og aroma. Du kan servere dem som en egen tallerken, for eksempel med rømme eller som tilbehør. Les oppskriften på krydret potetortillas nedenfor:

• Skrell og kok 500 gram poteter i saltvann til de er møre.
• Når det er kult, mos det og tilsett ett kyllingegg.
• Hell malt pepper, salt, koriander eller andre krydder i en bolle.
• Tilsett 100 gram mel i maten og bland godt.
• Del den resulterende deigen i fem like store deler, rull hver til en ball, og form deretter kaker av dem.
• Dypp emnene i mel og legg dem på et bakeplate, lag punkteringer med en gaffel, smør dem med vegetabilsk olje og dryss med sesamfrø.

Stek potet tortillas til den er gyldenbrun i forvarmet ovn.

Potet-, sopp- og ostetortillaer

Denne aromatiske forretten vil glede seg selv meststreng kulinarisk kritiker. Forbered deigen til henne om kvelden, og om morgenen vennligst dine kjære med en solid og deilig frokost. Hvordan lage potet tortillas:

• Kok fire poteter i skinnene, avkjøl dem, skrell og mos i potetmos.
• Pisk kyllingegget med en teskje sukker og en halv teskje salt. Legg til en spiseskje rømme og majones, en teskje sennep og en skje med vegetabilsk olje.
• Sikt en og en halv kopp mel og to ts bakepulver.
• Kombiner maten og kna til en fast deig. La den stå i kjøleskapet i minst en halv time (eller over natten).
• Du kan bruke hvilket som helst produkt til fyllingeni alle forhold. Stek for eksempel champignonene med løk, finhakk greenene og finriv hardosten og kokt egg. Bland mat, tilsett salt og eventuelle krydder til dem.
• Smør et bakeplate med olje eller dekk til med bakepapir.
• Del deigen i flere biter, form dem til tortillas og rull dem i mel. Legg fyllene på hver store haug og stek i forvarmet ovn til de er møre.

Server den aromatiske retten med varm te eller kaffe.

konklusjon

Hvis du likte oppskriftene våre, så prøv å lage deilige retter til familien din ved å bruke dem. Vi er sikre på at de vil være fornøyde og vil be deg om å gjenta denne kulinariske opplevelsen mer enn en gang.