Среди огромного количества видов пресноводных fisk, pikeperch opptar et sted for ære. Denne fisken har oppnådd en slik popularitet for sine gode smakegenskaper og minimal forekomst av bein. Sudak er en fisk hvor du kan lage et stort antall deilige og enkle retter.
Наиболее простым рецептом приготовления этого produktet er stekt gjeddeabbor. Fisk stekt er alltid elsket, fordi det avslører all sin smak. For å forberede denne parabolen, er det bedre å ta en stor fisk, som er grundig rengjort fra skalaer, skarpe finner og bukinnhold. Fisk kan bli kuttet og over åsen, og langs den. Valg av kutting avhenger av dine preferanser. Forberedte biter av fisk smuldres i mel og stekt i vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Det er bedre å saltfisk rett i stekepannen.
Gäddabbor - en fisk som skjer ganske annerledesstørrelser. Små pudler, ikke mer enn 20 cm lange, er meget smakfulle når de stekes i en deig. For denne parabolen blir fisken rengjort, hvorpå de forbereder deigen for steking. Det krever egg, mel, malt pepper og salt. Avhengig av mengden fisk øker volumet av steketesten. Egg blir slått, tilsett mel, pepper, salt og bland godt. Tettheten av deigen justeres ved å legge til en liten mengde vann. Gäddabbor er en fisk som deigen holdes ganske bra på, men likevel må konsistensen være ganske tykk. Slaktkroppene i gutten smuldrer i deigen, og stekes på en varm stekepanne til den er helt klar. Fisken skal alltid snu over, slik at den viser seg å være jevnt stekt.
Gäddabbor er en fisk som er ideell forbaker i folie på en grillfest. For denne parabolen, den gjennomsnittlige størrelsen på gjeddebryst (opptil 2 kg). Fiskekroppene rengjøres og vaskes. Pike - fisk, oppskriften som er gitt her, viser det seg veldig saftig og mørt bruke majones. For tilberedning av retter lage en blanding av fett majones, hakkede urter (persille, dill, gressløk), hakkede tomater, pepper bakken, krydder, hakket hvitløk, urter og salt. I fravær av grønne løk, er det lov å bruke finhakkede løk. Strenge proporsjoner i dette tilfellet er det nei, fordi denne blandingen kan fremstilles av hver i henhold til deres smakpreferanser. Alle ingrediensene er blandet. Denne blandingen er fylt med gjeddeabbor. Fisk, oppskriften som er gitt her, er forsiktig belagt med majones, saltet og peppered. Den tilberedte fisken er pakket inn i flere lag med folie, deretter plassert på en varm brazier eller på en grillfest. Fisken blir vendt som den forbereder seg til jevn baking. Den maksimale tilberedningstiden er 40 minutter, men det er bedre å sjekke fisken med en kniv. Vanligvis er det klart at ferdig fisk begynner å lage vannløs aroma. Fra dette punktet bør du nøye overvåke det, da det kan brenne ut på høy varme.
En annen enkel, men veldig deilig oppskriftmatlaging gresskar - baking av fylte fiskekrok i brannfaste potter. Denne parabolen viser seg veldig saftig og mild. For matlaging er det bedre å ta små gjedder. Fisken blir rengjort, hvorpå de kuttet av hodet og forsiktig rengjort magen med en skje og en kniv, slik at en naturlig pose til utfylling oppnås. I magen legger du en blanding av hakket dill, finhakkede løk, hakket hvitløk, krydder, salt og et lite stykke smør. I fravær av olje kan den erstattes av fett majones. Et slikt additiv er nødvendig for å gi fisken en spesiell juiciness. Kamskjellene er gnidd med salt, krydder, pepper, smør eller majones og lagt ut i en varmebestandig tallerken med et lokk. Fiskpikeperch, forberedelsene som er beskrevet ovenfor, blir kokt i ovnen eller mikrobølgeovnen til den er helt klar.
