Gjedde abbor er en av de lekreste fiskene. Du kan lage mat på forskjellige måter. Vi tilbyr flere oppskrifter.
Oppskrift på gjedde abbor bakt i folie med sopp og fløte 
For denne oppskriften trenger du:
- gjedde-abbor-kadaver som veier omtrent 1 kg;
- emballasje (500 ml) krem med et fettinnhold på 22%;
- hvit pepper, salt;
- champignoner (friske eller frosne) som veier omtrent 250 gram.
Teknologi for forberedelse
Hvordan tilberedes gjedde abbor i folie?Det første trinnet er å rense fisken, tar den. Skjær forberedt kadaver i porsjoner. Salt hver av bitene, strø hvit pepper på utsiden og innsiden. Bruk bakervarer til stekeovnen. I den må du legge fisken og helle kremen til halvparten. Dekk til med folie og sett i ovnen i 10 minutter. Mens pikeperchen er kokt, vasker og hogge soppen. Ta ut fisken, legg soppen oppå, tilsett litt salt og hell resten av kremen. Dekk formen igjen med folie. Sett i ovnen i 10 minutter. Hvis du vil ha gjedde abbor med en gullbrun skorpe, må du holde den i ovnen i ytterligere 10 minutter, men uten folien.
Gjedde abbor bakt i en folie med grønnsaker 
Du kan lage denne retten med for hånden:
- zanderfilet - flere stykker som veier omtrent 800 gram;
- løk hode;
- kokte poteter eller ris;
- tomater - flere mellomstore frukter;
- sitron;
- en haug med dill og persille;
- et stykke ost som veier rundt 150 gram;
- majones.
Teknologi for forberedelse
Bakt gjedde abbor i en folie - hjertelig og ukomplisert imatlaging en tallerken. Til å begynne med må du skjære fileten i biter. Salt dem, dryss pepper. Du kan strø lett med eddik. Skjær greenene mindre, dryss sanden, legg sitronskiver på massen. La nå fisken marinere. Klokka er ca 2 timer. Forbered i mellomtiden resten av ingrediensene til retten. Skrell og hakk løken. Stek den i olje til den er gjennomsiktig. Riv av et stykke folie. Legg kokte poteter kuttet i sirkler på den, eller lag en "pute" av ris (velg hvilken som helst ingrediens; du vil få en veldig velsmakende rett med både den første og den andre). Ha en stekt løk i et tynt lag på potetene, på toppen - et stykke gjedde abbor med sitron. Skjær tomatene i sirkler og ha to eller tre av dem på fisken. Smør med majones og dryss revet ost over. Pakk fisken i folie. Forsikre deg om at det ikke er hull, ellers vil saften lekke ut. Gjenta samme prosedyre for neste brikke. Legg hele fisken på en stekeplate. Sett i ovnen i 20 minutter. Trekk deretter ut, brett ut folien og sett den inn igjen, men allerede i 5 minutter for bruning. Bakt gjedde abbor i en folie med grønnsaker er en velsmakende og tilfredsstillende rett. Server den varm, drysset med litt greener. Ikke fjern den fra folien for å forhindre at fisken avkjøles raskt.
Hel gjedde abbor i folie 
Du kan raskt og enkelt bake hel gjedde abbor.For å gjøre dette, ta et kadaver med fisk, salt, litt pepper, sitronsaft og folie. Gjør gjedde abbor til å steke: tarmen, skjær finnene og rengjør vekten. Gni kadaveret med salt, dryss pepper, og hell sitronsaft over det. Pakk gjedde abboren i folie og sett i ovnen i en halv time. Etter den angitte tiden vil fisken være klar. Om ønskelig kan denne oppskriften suppleres med grønnsaker. Eksperimenter og lag dine egne matalternativer!
