Kake "Sun" - enkel og velsmakende

For de som liker å eksperimentere, ønsker vi dettilby en oppskrift på kaken "Sol". Den tilberedes enkelt og raskt, og smaken vil ikke forlate noen likegyldige. Vi er vant til at det i det siste har blitt moteriktig å lage kaker av mastikk. Men ikke hver husmor har ferdighetene til å jobbe med henne. Tenk derfor på en enklere oppskrift som på ingen måte er underordnet de nyfangede. Den kan være forberedt på høytiden for den lille søte tannen din, og ikke være redd for at noen ikke vil like den.

Kakeoppskrift

Для того чтобы выпечь торт в виде солнышка, берем rund form. Vi baker kaker, som ikke vil være mer enn 25 cm i diameter. For å tilberede dem trenger vi 100 gram smør, som først må kokes slik at den smelter. Vi belegger formen med den. Hell deretter en halv liter kefir i en bolle. Hell halvannen kopp siktet mel og samme mengde sukker her. Vi trenger vanillin og brus i samme proporsjoner - halvannen teskje. Legg til en teskje valmuefrø hvis ønskelig.

Alle ingrediensene må blandes godtmed en visp eller mikser. Hell den ferdige massen i en form. Ovnen må forvarmes til 180 grader. Etter det sender vi skjemaet til det i omtrent førti minutter. For å være sikker på at kaken er klar, må du gjennombore den med en fyrstikk eller en trepinne. Hvis pinnen er fuktig, kan kaken stå i ovnen i noen minutter til. For å montere "Sun" -kaken trenger vi en avkjølt skorpe. Derfor er det best å bake det på forhånd.

Matlaging av smørkrem til "Sun" -kaken

Ha 400 gram smør i en dyp bolleoljer. Etter smøret sender vi en boks med flytende kondensert melk og 200 g myk cottage cheese. Tilsett vanillin etter smak. Vi slo alt dette med en mikser, du kan også manuelt, men da vil det ta mye tid. Pisk kremen til den blir til en homogen tykk masse.

I tillegg til kremen for å smøre kakene, trenger duimpregnering. Du kan bruke ett glass melk eller vann fortynnet med sitronsaft som det. Dessuten er 400 gram syltetøy bra for impregnering. Det anbefales å bruke tyttebær, da det ikke er veldig søtt og vil gi smaken en viss syrlighet. I tillegg må du tørke 200 g valnøtter på forhånd og hogge dem.

Kakemontasje

Ta forsiktig ut den avkjølte kaken fra formen medved hjelp av en slikkepott. For å gjøre dette, først lirker vi den av veggene, og løsner den deretter fra skjemaet. Vi kutter kaken i tre identiske deler ved hjelp av kniv og tråd. Med en kniv lager vi to kutt rundt hele omkretsen, hvoretter vi strekker tråden fra den ene kanten til den andre. Deretter legger du kakene på et brett. Vi legger ned den som vi skal demonstrere for gjestene. Nå heller vi over kaken med impregnering, fordeler en del av kremen på toppen og fordeler den jevnt. Dryss kremen med valnøtter.

Hell den andre kaken med impregnering, smør kremenpå samme måte som den forrige. I stedet for valnøtter, legg syltetøy på det andre emnet i stedet for valnøtter. Vi metter den siste kaken selv før vi sprer syltetøyet på den, siden dette vil være bunnen. Snu kaken på det andre brettet.

Scenen for å dekorere kaken "Sun"

Smør toppen med krem. Det enkleste dekorasjonsalternativet er å dekorere det med bølger. Bølger er laget med en vanlig skje, som vi dypper ned i kremen. På kaken kjører vi fra midten til enden av kaken med jevne bevegelser. Hvis ønskelig, kan du legge ut tyttebær eller andre frukter. Som en siste utvei kan du drysse med nøtter. Du kan også ordne sitron- eller appelsinkiler i en sirkel.
Ovenfor kan du se på bildet kaken "Sun",dekorert med krem. Denne oppskriften er god fordi hver husmor kan eksperimentere med krem ​​og impregnering, avhengig av preferansene til alle familiemedlemmer.