Paier - selve lyden av ordet forårsaker rikeligsalivasjon. De er forskjellige: puff, gjær, frukt, kjøtt, grønnsaker, så vel som stekt eller bakt. Du kan tilberede dem i ovnen, i en panne eller i en slow cooker, noe som er veldig viktig i dag. Det finnes allerede oppskrifter for å lage paier i en langsom komfyr. Hvis du har denne fantastiske kasserollen hjemme og ønsker å lage noe smakfullt og enkelt, glede deg selv og dine kjære med denne fantastiske retten på alle måter.
Paier i en langsom komfyr: løk og eggfyll
Et sett med produkter for testen:
- 1 kg premium mel;
- 2 glass melk;
- 100 g margarin;
- gjærpakke.
Til fyllet, kok eggene og skrell løken.
Hvordan lage paier i en langsom komfyr
- Bland mel med en pakke tørrgjær.
- Hell et glass oppvarmet melk i melet, rør godt.
- Skjær margarinen i biter, ha i deigen og elt.
- Rør grundig, tilsett mel. Konsistensen på den bruksklare deigen skal være homogen og plastisk, deigen skal ikke feste seg til hendene.
- Ha deigen i en bolle, dekk til og send til et varmt sted i 3 timer.
- I mellomtiden forbereder du hakket løk og egg.
- Fjern den matchede deigen, form først baller av samme, små størrelse. Lag så kaker av dem, legg fyllet på toppen. Fest kantene og lag en pai.
- Behandle multikokerbollen med olje, legg paiene der og kok i "Baking" -modus i 20 minutter under lukket lokk. Vend deretter til den andre siden og gjenta prosessen.
Gjærpaier i saktekoker. Oppskrift på eplekjøttdeig
Et sett med produkter for testen:
- mel - 0,5 kg;
- egg - 1 stk;
- gjær - 50 g;
- olje - 50 g;
- melk - 60 ml;
- sitronsaft;
- salt.
Til kjøttdeig:
- epler - 400 g;
- rosiner - 50 g;
- kanel;
- sukker - 4 ss. l.;
- sitronsaft.
Hvordan tilberede eplepai i en langsom komfyr
Deig
- Hell mel i en bred bolle, tilsett gjær dynket i varmt vann.
- Send salt, sitronsaft og olje dit. Elt deigen med en elter eller mikser.
- Dekk deigen med lokk og la den heve i en time.
fylling
- Skrell eplene, fjern frøene, smuldre i terninger.
- Ha i en bolle, dekk med sukker, rosiner, dryss med kanel, dryss med sitronsaft. Kok i 6 minutter.
Modellering og baking av paier
- Legg deigen på et flatt, melet underlag. Mos og del i 12 porsjoner.
- Rull hver til en pannekake, fordel fyllet med en teskje.
- Lim kantene i midten av paien for å få formen til en bolle.
- Ha gjenstandene over i en bolle, fukt litt med melk og strø over sukker og kanel.
- Kok i en halv time i "Baking" -modus. Vend bollene over på et annet fat 10 minutter før "finalen".
Puff kaker i en slow cooker
Dette blir butterdeigspaier. Du kan tilberede det, eller du kan kjøpe det, noe som vil spare mye tid.
Nødvendige ingredienser
- butterdeig - 500 g;
- 300 g kjøttdeig;
- løk;
- salt;
- vegetabilsk olje.
Hvordan lage mat
Finhakk løken og ha i en stekebollei 15 minutter. Tilsett kjøttdeig, salt, rør og stek til kjøttdeigen får sin karakteristiske brunlige farge. Skjær i like biter fra deigen, rull dem i lag, legg kjøttdeigen på toppen. Hekt kantene i midten av paien. Smør bunnen av bollen med olje, legg ut produktene og kok i 40 minutter i "Bake" -modus. Vend over til en annen tønne 10 minutter før den er klar.
