Finn ut hvor mange ml i et glass, hva er brillene

"For flaks!"- så de sier, når oppvasken knuses, ved et uhell faller eller knuses med vilje under bryllup og god høytid. Ikke alle vet imidlertid at denne gode tradisjonen har dype røtter. Dens" grunnlegger "var tsar Peter I, som fødte produksjonen av fasetterte briller i Russland Til tross for at den første prøven av "uknuselige" glassvarer som ble brakt av Vladimir glassprodusent Yefim Smolin knuste under testen, så den kloke keiseren en stor fremtid i den.

Litt historie

Det nåværende utseendet er en uerstattelig husholdningsartikkelanskaffet tilbake i 1945. Forfatteren var V. I. Mukhina - den berømte arkitekten fra sovjettiden, som skapte skulpturgruppen "Arbeider og kollektiv gårdskvinne". Det fasetterte glasset ble kalt "Mukhinsky".

Briller i forskjellige størrelser ble produsert - fra 50 til350 ml, men i matlaging og hverdag er et 200 gram fasettert glass med glatt kant vanligere. Den var egnet for bruk i oppvaskmaskiner og har blitt et vanlig mål på volum og vekt. Den beryktede "la oss finne ut for tre" skylder også opprinnelsen til denne spesielle beholderen. 0,5 liter er ideelt delt i 3 deler hvis den helles i et fasettert glass langs kanten. Samtidig hadde befolkningen aldri et spørsmål: "Hvor mange glass er 200 ml?"

Hver elskerinne i tidligere tider hadde i segi hverdagen, nøyaktige skalaer eller målekopper med merker på utsiden av produktnivået og tilsvarende volum og vekt, slik at du kan finne ut hvor mange ml som er i et måleglass mel eller sukker. Den utbredte bruken av fasetterte briller har ført til at de har blitt den vanligste enheten for å måle mengden ingredienser til enhver rett. Etter å ha funnet ut mengden av et bestemt produkt (for eksempel hvor mange ml melk som er i et glass), var det mulig å begynne å lage mat. Slike målte redskaper har blitt en uunnværlig egenskap ved tilberedningen av nesten alle daglige måltider.

Fra teori til praksis

Ulike bulk faste stoffer med samme volum,har naturlig forskjellige vekter. Noen oppskrifter inneholder målinger: 2 kopper, 3 ss, en klype salt, mens andre inneholder nøyaktige verdier for vekten av maten i gram. Det er nødvendig å finne ut hvor mange ml i et fasettert glass med forskjellige frokostblandinger, sukker, melk, krydder. Det må huskes at alle produktene helles eller helles i et fasettert glass langs kanten, og ikke til toppen.

Startkapasitet til ethvert målefartøybestemmes av hvor mange ml som er i 1 glass (kopp, skudd) vann. Det er her navnet kommer fra. Et glass på 200 eller 250 gram, et glass på 50 g osv. Vekten av andre produkter i samme beholder vil allerede være forskjellig, noen ganger betydelig.

For eksempel å vite at mel i et glass er 130 g, hvordanfinne ut hvor mange ml det er i 1 glass melk? For å løse slike problemer er det opprettet spesielle tabeller en gang for alle, noe som gir husmødre fullstendig informasjon om vekten og volumet av hovedkomponenter og væskeoppskriftskomponenter som brukes til matlaging. De angir nøyaktig hvor mange ml som er i et glass og hvor mange ml forskjellige produkter som er i en teskje og en spiseskje.

Det skal huskes at vekt og volum er forskjellige begreper.Hvor mange ml er det i et fasettert glass og hvor mange g - du trenger å vite nøyaktig for ikke å gjøre en uopprettelig feil i tilberedningsprosessen. Nedenfor er en tabell over vektkapasiteten til et vanlig 200 gram fasettert glass.

Det plasseres et fasettert glass

Antall spiseskjeer, tilsvarer vekt,angitt for å nøyaktig legge til halv kopp, 1/4 kopp spesifisert i oppskriftene. Å vite hvor mange ml og gram det er i et glass, ved enkle beregninger kan du legge til ønsket liten mengde med en skje. På samme måte kan du øke og redusere den nødvendige mengden tilsetningsstoffer.

Viktig poeng

Ikke forveksle brillene selv med hverandre. I et vanlig tynt glass, ellers kalt teglass, er volumet 50 ml mer.

Denne svake volumforskjellen kan føre tilet trist resultat i en så ansvarlig virksomhet som matlaging. Du kan ende opp med en helt ubrukelig tallerken ganske enkelt ved å bruke et annet glass som måleglass. Du må vite nøyaktig hvor mye ml av det ønskede produktet er i et glass.

Utenlandske oppskrifter

Nylig har landsmennenes interesse for noen nasjonale retter og matvarigheter i andre land økt.

Hvis du bruker oppskrifter fra tid til annen,hentet fra utenlandske magasiner eller internettressurser, må du vite at det viktigste tiltaket som er vedtatt der er en kopp. Det er like volum som et tynt glass. Hvor mange ml som er i et glass, så mye er det i - 250. Målinger av vekt og volum i utlandet er også forskjellige, og du bør kjenne dem.

Konverteringstabell over vekt og volum i enhetene som er vedtatt av oss

Produktene helles fritt i beholderen utenramming (både frittflytende og flytende) til felgen, hvor kanttegningen slutter. Flytende skjeer er fylt til randen, løse blir samlet "med lysbilde" eller "med en haug", avhengig av oppskrift.

Som standard er flytende og bulkprodukter angitt i ml, glass og skjeer, mens i gram - bare bulkprodukter.

Hvor velsmakende og sunn mat tilberedes, avhenger av flere faktorer.

Forutsetninger

1. Kvaliteten på produktene.
2. Overholdelse av deres valgte oppskrift.
3. Riktig dosering.
4. Riktig tilberedningssekvens.
5. Varmebehandling eller avkjøling kreves for denne retten.
6. God stemning av vertinnen.Merkelig nok høres det ut, men mange års forskning fra ernæringsforskere har bevist at det overføres et godt humør til retten, og gjør det fra det vanlige settet med fett, proteiner og karbohydrater til et kulinarisk mesterverk.