Kålruller er et pryd av noe bord, somfestlig og hver dag. Dette er en veldig god og velsmakende tallerken, det kan tilskrives diett. Beregn kalorier av kålruller (100 g produkt). I gjennomsnitt er tallet 207 kcal, hvor proteiner er 5,6 g, fett er 18,3 g, karbohydrater er 4,8 g. Det kan således sies at dette er en av de mest appetittvekkende folkens retter, som ikke vil påvirke din figur. Det er mange oppskrifter, men min favoritt er tre måter å lage mat på: konvolutter, lat med hakket kjøtt og kjøtt. Jeg vil dele hver av dem, også vi vil beregne kalorier av kålruller i hver oppskrift.
konvolutter
For denne parabolen trenger du følgende ingredienser:
- gjennomsnittlig hodekål;
- svinekjøtt eller kylling kjøtt;
- sort pepper;
- en mellomstor gulrot
- løk - 2 stk;
- Krydderier;
- tomatpuré;
- solsikkeolje;
- salt.
forberedelse
Kalorier av fulle kålruller laget av svinekjøttmye høyere enn fra kylling kjøtt, så dette faktum bør tas i betraktning når du velger en fylling. Vanligvis tar jeg kål og koker den i en stor gryte, med jevne mellomrom å ta av de øverste arkene. På denne tiden blandet med krydder og salt. Du kan legge til kokt ris hvis du vil, men jeg liker ikke det, så jeg legger ikke til det. Vi kutter ut tykke blodårer i hvert kålblad, legger fylling der og vikler det. I beholderen setter vi konvolutter, og hver rad er drysset med revet gulrøtter, hakkede løk og smurt med tomatpuré. Fyll med vann og sett til stuing i 2-2.5 timer for langsom brann. Således viser det seg at kaloriene til disse kålrullene vil bli høyere på grunn av tomat. Noen yngel gulrøtter på forhånd på solsikkeolje, men så ser konvoluttene seg å være mer fettete. Denne retten anbefales ikke for personer med fordøyelsessykdommer.
Lazy cabbage rolls
Noen ganger, selv om du vil lage konvolutter,det er rett og slett ikke nok tid til å forberede dem. Men for å tilfredsstille deres kjære, klarer jeg lat kålruller. Dette er en svært velsmakende og rask parabolen. Samtidig er dovne kålruller (kaloriinnhold på 300 Kcal per 100 g produkt) en diettfat som inneholder mange næringsstoffer. Kålen smelter veldig liten og deretter med hendene til den ikke lar juice. I en dyppanne satte den, helles vann og stuvte den under lokket i ca 30 minutter. I mellomtiden legger vi fyllingen i stekepanne, hell vann, salt, pepper og småkoke i ca 15 minutter. På samme sted blir gulrøtter og løk stekt i solsikkeolje til gyldenbrun sammen med hakket kjøtt. Kaloriinnholdet i kålruller øker på grunn av steking av alle produkter, men det er mye mer deilig. Alle blandet sammen med kål og småkoke i ca 20 minutter, tilsett krydder, tomatpuré i slutten.
Kjøttkålruller
Noen ganger er det ingen fylling, men jeg vil fortsatt prøvekålruller, her fant jeg en fin måte ut. Ta kjøttet, klipp det i små biter, og stek i solsikkeolje (olivenolje). Kålbladene er støvet med kokende vann og skilt fra hodet av kål. Vi tar en panne med et non-stick belegg, legg kålbladene, stykker kjøtt, gulrøtter, løk og friske tomater. Pass på alt salt, kaster krydder eller krydder. Topp med krem og kok over lav varme i ca 45 minutter. Retten viser seg overraskende velsmakende og appetittvekkende. Dessuten er kaloriinnholdet i fettet kål med kjøtt ikke noe annet enn det kaloriinnholdet i fyllingen fra kjøttet, enda mindre.
