Hver mor vet hvor nyttig det er forden yngre generasjonen fermenterte melkeprodukter. Men de fleste av foreldrene er uheldige: avkom avviser dem i kostholdet. Myk cottage cheese vil komme til unnsetning: den lager fantastiske delikatesser som selv den mest lunefulle ungen ikke vil nekte. I tillegg forbereder mange av dem uten problemer, uten å ta bort den alltid mangelfulle tiden.
Under produksjonen presses ostemassenuten unødig press. En stor mengde myse forblir i den, på grunn av hvilken myk cottage cheese dannes. Oppskrifter som inkluderer det resulterer i veldig luftige måltider som er tilgjengelige selv for et nesten tannløst barn. Det er veldig mange alternativer. Du kan alltid finne en delikatesse som vil appellere til babyen din.
Honningdessert med nøtter
Denne retten vil imidlertid kreve litt fiklingmindre enn de fleste bakevarer. Først lages en kake: en stor skje sukker oppløses i en skje varmt vann og kombineres med et halvt glass mel. Her tilsettes også en kvart skje pulverisert muskatnøtt og to spiseskjeer hakkede valnøtter og frø. Alt dette males til grove smuler, smuldres jevnt i en smurt form, stampes og stekes i 12 minutter. Parallelt eltes myk, fettfri cottage cheese (glass) med et egg, en skje juice (appelsin eller eple) og tre spiseskjeer honning. Den homogene massen fordeles over kaken og gjemmer seg igjen i ovnen til "fyllet" er brunet. Når desserten er litt avkjølt settes den i kjøleskapet i en halvtime og pyntes med frukt.
Sjokolade glede
Den neste foreslåtte desserten tilberedes utentiltrekker seg "tungt artilleri" i form av en komfyr. En mikser lager myk cottage cheese, i et annet kar - rømme (200 gram per pund cottage cheese). Massene blandes forsiktig, hakket tørket frukt legges til dem (legg dem avhengig av hva barna dine elsker). Dessert legges på boller, drysses tykt med revet bitter sjokolade og pyntes med tørkede kirsebær (du kan også bruke friske bær hvis sesongen er i bruk).
Pistasj delikatesse
Naturell yoghurt er ikke mindre sunn og velsmakende ennmyk cottage cheese. Og kombinerer du dem, kan du skjemme bort dine kjære med en herlig dessert. Dessuten vil forberedelsen ta noen minutter. En pakke cottage cheese blandes med en tredje liter yoghurt. Deretter introduseres en skje sukker og to - fløte i massen, og eltingen gjentas. En stor grapefrukt skrelles og frigjøres fra filmer, fruktkjøttet av skivene kuttes i store biter. Hun lager desserter, lagt ut på boller; pistasjenøtter helles sjenerøst på toppen.
Delikat gryte
Nesten hver husmor lager av cottage cheesegryteretter. En rett fra kategorien raskt tilberedt gir et stort rom for kulinarisk fantasi og kan lett konsumeres av alle, fra små til store. Den enkleste er tilberedt på en elementær måte: myk cottage cheese tas i mengden 200 gram, blandet med to spiseskjeer sukker, et halvt glass rosiner, et egg og fire spiseskjeer semulegryn, fordelt over en smurt form og bakt til rødme, omtrent en halv time.
Myk cottage cheese gryte med persimmon
En annen gryteoppskrift litt merarbeidskrevende, men selv en nybegynner kokk kan gjøre det. Tre persimmoner skrelles og kuttes i små terninger. Et halvt kilo cottage cheese eltes med et halvt glass semulegryn, to spiseskjeer uten et glass sukker og et egg. Massen skal stå i en halvtime for at frokostblandingen skal svelle - det er ganske mye av det i denne oppskriften. Deretter blandes persimmon inn i "deigen", og den fordeles i formen, smøres med smør og drysses med brødsmuler. Toppen av gryten smøres med fet rømme, hvoretter formen fjernes i en halvtime i ovnen. Det er veldig velsmakende å spise en dessert drysset med syltetøy.
Ostemasse bagels
De fleste barn er veldig støttendesmultringer. Imidlertid kan denne delikatessen ikke kalles nyttig: deigen bidrar bare til å få masse, og overkokt olje har ikke en veldig god effekt på fordøyelsen og arbeidet til andre indre organer. Ostemasse bagels vil være en flott erstatning for smultringer. En pakke myk cottage cheese (180-200 gram) blandes med et egg, en klype salt og en skje sukker. Det anbefales ikke lenger å helle sistnevnte - baking i halvparten av tilfellene stiger ikke når sukkerdosen overskrides.
Når massen er brakt til homogenitet, inn i denmel tilsettes. I gjennomsnitt tar det fire dyngede skjeer, men dette avhenger i stor grad av cottage cheese: juster mengden mel ved å tilsette litt av det. Deigen skal ikke feste seg til hendene, men det skal ikke være for mye mel i den. Basen er delt i biter, hvorfra pølsene ruller. Hver av dem er formet til en ring; de legges på en bakeplate kledd med bakepapir og sendes til ovnen til de er jevnt brune. Allerede litt avkjølt (men ikke helt kaldt), er bagelen drysset med melis.
