Deilige aubergine retter: oppskrifter

Aubergine er deilig og dessutenallsidig grønnsak. Den kan tilsettes supper, snacks, bakt, stuet og til og med stekt. Grønnsaken er rik på de mest verdifulle elementene som er nødvendige for menneskers helse, inkludert kalium og kobber. Denne artikkelen beskriver deilige aubergine rettene. De forberedes veldig enkelt og raskt nok.

Deilige aubergineoppskrifter

Festlig matbit

Nødvendige ingredienser: fire eggplanter, gulrøtter, to paprika, 2 tomater, løk, tre fedd hvitløk, persille, salt og vegetabilsk olje.

Deilige aubergine retter, en av oppskriftenesom vi tilbyr er den perfekte snacken for ethvert bord. Det forberedes som følger. Riv gulrøttene. Skjær eggplantene i skiver og suge i saltvann i en halv time. Tørk dem deretter med en serviett og brun dem i en stekepanne. Kjern paprikaene og skjær dem i terninger. Skrell og hakk løken. Press hvitløken med en presse. Skjær tomatene i terninger. Sauter løk, hvitløk og gulrøtter i vegetabilsk olje i syv minutter, tilsett litt salt og pepper. Legg eggplantene på et fat, legg forsiktig grønnsakene på toppen og pynt retten med grønn persille. Nyt måltidet.

Bakt aubergine med tomater

Ingrediensene: tre eggplanter, to egg, 2 tomater, persille, 500 ml rømme, salt og fire ss vegetabilsk olje.

Deilige aubergine retter kan tilberedesog i ovnen. Til denne oppskriften skal du først slå eggene og rømme i en egen bolle. Skjær eggplanter i skiver og legg i saltvann i tretti minutter. Finhakk persille. Skjær tomatene i skiver. Stek eggplantene i en panne. På slutten av stekingen tilsett tomatene og la grønnsaksblandingen småkoke i ti minutter til. Ikke glem salt og vegetabilsk olje. Ha deretter grønnsakene i et glassfat og hell over rømmedressingen. Stek maten i omtrent ti minutter. Nyt måltidet!

Saute

Ingrediensene: 500 g løk, persille, fem eggplanter, 500 g gulrøtter, et kilo paprika, salt, vegetabilsk olje.

Deilige aubergine retter kan samtidigvære kosthold. Her er vår neste oppskrift. Skjær eggplantene i skiver og suge i saltvann. Riv gulrøttene og stek til de er myke. Skjær paprika i tynne strimler og pass i en stekepanne. Stek auberginen til den er gyldenbrun. Stew de hakkede løkene med lokket lukket. Skjær tomatene i terninger. Overfør de tilberedte grønnsakene til en dyp stekepanne, rør, sett på brann og vent til de koker. Tilsett salt, malt pepper og la fatet surre på svak varme i ti minutter. Legg et par skjeer med vegetabilsk marinade i bunnen av kasserollen og et lag med aubergine på toppen. Hell så marinaden inn igjen. Neste lag er eggplanter. Det siste laget skal også dekkes med marinade. Sett kasserollen på peisen, vent til den koker, og slå av brenneren. La maten stå i ti minutter. Dryss friske urter for smak før servering.

Aubergine med ost

Ingrediensene: 60 g rømme, 150 g ost, fire eggplanter, noe sennep.

Deilige aubergine retter som detteperfekt utfylle festbordet. Så, "blå" kuttet i sirkler og suge i saltet vann. Riv osten. Smør et bakeplate med olje. Bland rømme med sennep. Legg eggplanter på et bakeplate, pensle dem med rømme og dryss over ost. Forretten stekes i tjue minutter. Nyt måltidet!