Velge mat i basarene, isupermarkeder, prøver vi å kjøpe friske, smakfulle, sunne grønnsaker, frukt, kjøtt, fisk. Hvor ofte tenker vi på at riktig ernæring er en garanti for vår helse. Det er mulig å si i lang tid hvilke fordeler det bringer til oss inkludert i kostholdet grønnsaker, frukt, kjøtt. Men jeg vil gjerne bo på fisk, spesielt rød fisk, laks. Det er nyttig og bra i enhver form: marinert, saltet, røkt, stekt. At denne fisken er veldig nyttig, trenger du ikke å snakke mye, du kan bare se på fakta og det blir umiddelbart klart. Laks, som mange andre typer fisk, samler seg ikke i seg selv skadelige kjemiske elementer, dvs. allerede skade på kroppen vil ikke bringe. Laks er rik på fettsyrer, umettede fettstoffer, proteiner, vitaminer og mineraler. Regelmessig forbruk av fisk, som inneholder Omega-3, vil bidra til å forlenge ungdommen og gi livskraft til kroppen. Noen fettsyrer regulere mengden av stresshormoner, som er, takket være dette produktet, kan du fjerne følelsesmessig stress, overvinne depresjon, bedre humør, og som et resultat, og for å opprettholde helse. Laks er rike på mineraler - av hvilke det er 22, inklusive magnesium, klor, kalsium, svovel og vitaminer - A, B, D, C, PP, N. Med denne type fisk kan gjenopprette metabolisme, forbedre muskel, ben og redusere kroppsfett.
Når det gjelder oppvasken, blir parabolen "laksbiff" ansett som svært velsmakende og nyttig. Når du blir spurt om hvordan å lage biff fra laks, er svaret: "Det er veldig enkelt!".
Jeg vil ta med noen oppskrifter og tips omemne: "Hvordan lage en laksebiff". For å forberede fatet trenger du biff av laks, sitron, vegetabilsk olje, salt, pepper. Fisk (hvis den er frosset - opptining før matlaging) salt, pepper, fett med vegetabilsk olje og sitronskiver til overlegg. Fisken skal stå i 30 minutter, på slutten av tiden stekt på en sterkt oppvarmet olje på hver side i 40 sekunder, og deretter skal stekene tilberedes til kokt over lav varme. Ofte oppstår spørsmålet om hvordan å lage biff fra laks på grillen, du kan bruke samme oppskrift, bare ikke glem å olje fisken. Og når du serverer dekorere med greener.
Nylig ble jeg fortalt en veldig deilig oppskrift, somå lage biff fra laks i ovnen. Retten er festlig og velsmakende, på et bord vil det se bra ut og bli vellykket. For å lage laks trenger du to steker, soyasaus (3 ss), ¼ kopp sukker og olivenolje, 2 ss. l sitronsaft og hvit tørr vin. Laks skal vaskes grundig og tørkes. Du kan bruke papirhåndklær for dette. For soyasaus, bland alle ingrediensene. Legg lakken på en bakervare og hell over kokte soyasaus. Plasser i ovnen i 20 minutter. Flere ganger i løpet av denne tiden, vann fisken med saus. Som baking av fisk soya saus vil bli karamell og gradvis tykkere. Server med sitronskiver.
Hvordan steke laksebiff til en spesiell begivenhet?Du trenger laksestopper (mengden avhenger av antall gjester), krem - 300 ml, sitron, salt, pepper, krydder for fisk, vegetabilsk olje. Laks å rist havsalt, krydder og sett i kjøleskapet i et par timer for at fisken skal marinere. Etter at fisken er marinert, stek det i vegetabilsk olje på begge sider i 1-2 minutter og la lakken stå i en bakervarer, hell kremet. På fisken kan du legge ut sirkler av sitron, dryss med urter (valgfritt). Skjemaet er dekket med et lokk og i ovnen, hvis temperatur er 250 grader, blir fisken bakt i 20 minutter.
Hvordan lage biff fra laks, vi sorterte ut.Av de ovennevnte forskrifter bør det være at slike kurs ikke krever store økonomiske og tidskostnader. Men fordelene som bringer fisken til kroppen vår, er uvurderlig. Bon appetitt.
