Donuts er en favoritt godbit for mange mennesker overaltverden. Imidlertid er det få som vet at det gamle Roma regnes som fødestedet til dette bakverket. Produktene ble stekt i form av avrundede paier i fett eller smult, og deretter drysset med valmuefrø eller hellet med honning. Over tid har retten blitt populær over hele verden. Kaloriinnholdet i smultringer kan variere avhengig av ingrediensene som er tilsatt.
struktur
Fra nyttige komponenter i disse melproduktenedet er vitamin B, A, PP, C. Baking er rik på fosfor, natrium, magnesium, kalium og kalsium. Men produktet inneholder mye fett, noe som påvirker kaloriinnholdet i smultringer. Ernæringseksperter anbefaler å konsumere produktet i moderasjon.
Disse søtsaker blir vanligvis bakt av deig derinkluderer mel, kefir, sukker, salt, vegetabilsk olje. De er kokte runde, så et glass brukes til å få dem. Dryss bakevarer med melis eller andre dryss.
Kaloriinnhold
100 g produkter inkluderer:
- Proteiner - 5,6 g.
- Fett - 13 g.
- Karbohydrater - 38,8 g.
Kaloriinnholdet i smultringer er 296 kcal.Indikatoren kan variere avhengig av fylling. De tilberedes med tilsetning av kondensert melk, syltetøy eller sjokolade. Disse matvarene øker næringsverdien til desserten, noe som gjør det usunt for figuren.
Typer smultringer
Klassiske smultringer presenteres i form av en rund tørkeform med et hull i midten. Det er flere typer bakevarer som varierer i sammensetning, form og fylling:
- søte runde smultringer;
- gjærdoughnuts;
- Norsk;
- Gresk;
- Berlin;
- amerikansk
Donuts lages vanligvis runde. Mange av dem har et hull i midten. Hver av disse oppskriftene produserer deilige desserter.
Matlagingsregler
Donuts tilberedes med og uten gjær.Hovedkomponentene inkluderer mel, sukker, egg. Deigen tilberedes med kefir eller melk. Splendor er skapt av vann som er slakt med eddik, og litt salt tilfører smaken. Gjærprodukter tar lengre tid å lage mat, men de vil være luftige. Gjær skal fortynnes med melk eller vann, tilsett deretter mel og tilsett resten av ingrediensene. Deigen blir liggende i 1 - 1,5 time.
Produkter på cottage cheese har utmerket smak, somblandet med mel, sukker, egg og brus. Den ferdige deigen brukes til å forme kuler. Stek dem i en panne eller frityrkokere med olje. Men ovnen brukes ofte. Hot donuts er strøet med melis eller syltetøy. I midten kan det være fyll: nøtter, syltetøy, sjokolade.
For baking trenger du en bolle, sil,kjevle, glass, mikser. Melk og kefir skal brukes ved romtemperatur. Smøret må smeltes. Melet må siktes først. Hvis det brukes fyll, bør du ikke legge mye sukker i deigen. Likør, rom eller cognac tilsettes ostemassadoughnuts. Litt harde produkter varmes opp i en stekepanne. For å fjerne overflødig olje fra dem, legges de på et papirhåndkle.
Kontra
På grunn av det høye kaloriinnholdet i smultringer, er det ikke verdt dem.bruk for mennesker som er utsatt for fedme, tilhengere av strenge dietter, så vel som de som lider av kronisk leversykdom. Ellers er smultringer trygge.
