Valnøttsalater er veldig populære i vårland. Nå er det så mange oppskrifter at det ikke vil være vanskelig for vertinnen å velge den som passer henne, avhengig av smakspreferanser og kostnadene for ingrediensene.
Retter kan være solide og kostholdsmessige. Takket være denne komponenten har salater med valnøtter generelt en krydret smak.
"Overflødighetshorn"
Denne retten vil være veldig tilfredsstillende pgaingrediensene er ganske næringsrike. Til matlaging trenger du to røkte kyllinglår eller skjær ett bryst i små terninger. Huden renses på forhånd og alle overflødige årer fjernes.
Egg (4 stk.) Kokes og kuttes i terninger. 70 g hard ost gnis på et grovt rivjern. 100 g uknuste valnøtter må stekes i en tørr panne.
Kutt en halv middels løk i en liten firkant og hell kokende vann over den. Dermed vil all bitterheten komme ut. Ett eple skrelles og gnis på et stort vedlegg.
50 g svisker vaskes godt og kuttes veldig fint. Den selges myk nå, så du trenger ikke å bløtlegge den.
Alle forberedte komponenter er lagt ut i lag i følgende rekkefølge:
- kylling;
- løk;
- egg;
- et eple;
- ost;
- svisker.
Et majonesnett påføres hvert lag. Formen må lages i form av et horn. Valnøttsalaten skal sendes til kjøleskapet for bløtlegging. Deretter må den pyntes med valnøtter.
Kvist av grønt og cherrytomater kan settes på et fat rundt.
"Prins"
Denne salaten, i sin metthetsfølelse, kan erstatte det andre kurset, fordi det inkluderer kjøtt. For det må du koke 500 g biff og bryte det i fibre med hendene.
Syltede agurker (6 stk.) Gni på et grovt rivjern.Egg (4 stk.) Kokes og høstes også på et rivjern. Press to hvitløksfedd gjennom en presse. Skrell 50 g valnøtter og stek i en tørr stekepanne.
Syltede agurker blandes med hvitløk.Salaten legges ut i lag. Kjøtt kommer først, etterfulgt av agurker, egg, nøtter. Alle lagene er litt smurt med majones. Det øverste laget er nøtter, ingen majones er lagt på toppen av dem.
Det er en annen variant av salaten med dette navnet. Den har noen uvanlige ingredienser, men kombinasjonen av dem viser seg å være veldig original og velsmakende.
For å tilberede den trenger du 1 haug med ruccola. Hun, sammen med mynte, bryter med hendene i store biter. Skjær 1 pære i tynne skiver og strø over litt sitronsaft.
Send 1 ss honning til en panne ogstek 8 valnøttfedd i den. Skjær 100 g hard ost i middels store terninger. Alle ingrediensene blandes og i tillegg drysses med sitronsaft. Ikke overdriv med dressingen, for retten blir for syrlig.
Rødbete-nøtt
Denne salaten (rødbeter med valnøtter og hvitløk) er veldig enkel å tilberede. Og mesteparten av tiden går med til koking av rødbeter. Den må kokes til den er gjennomstekt. Så gnir hun på et grovt rivjern.
2-3 fedd hvitløk føres gjennom en presse og blandes med rødbeter. Valnøtter stekes og males deretter litt i en morter slik at små biter kjennes.
Alle ingrediensene blandes med vegetabilsk olje eller majones. For smak kan du også rive syltet agurk i en salat av rødbeter med valnøtter.
Retten kan også tilberedes med tillegg avsvisker. Flere stykker må bløtlegges på forhånd og la dem myke. Deretter hakkes den med en kniv og blandes med andre ingredienser. I dette tilfellet er bruken av syltet agurk ikke berettiget. Det går ikke bra med søte svisker.
Med ananas
Denne eksotiske frukten gir en krydret smak til salaten. For å koke den trenger du 4 egg og 4 poteter for å koke og skrelle. Disse ingrediensene gnis på en middels pute i forskjellige beholdere.
1 løk, kuttet i tynne halvringer ogfylt med kokende vann. 250 g skinke og 400 g ananas kuttes i små biter. Valnøtter stekes og legges i en pose. Det er nødvendig å slå den med en kjevle flere ganger.
Alle ingrediensene til ananas og valnøttsalatnøtter legges ut i lag. Hver er smurt med saus. Toppen skal være ananas, drysset med nøtter. Til formingen brukes en mellomstor salatskål. Den ferdige salaten med ananas og valnøtter sendes til kjøleskapet for bløtlegging.
Det er en annen variant av ananassalaten.For ham må du koke kyllingbrystet og kutte det i mellomstore terninger. Skjær ananas fra glasset i mellomstore skiver. Riv salatblader i store biter med hendene.
Kombiner alle ingrediensene med majones og bland godt. Av krydder er det kun salt som brukes. Det må huskes at ananas fra en krukke må filtreres gjennom et dørslag.
"Orientalsk"
Denne valnøttsalaten tiltrekker segenkelhet og velsmakende smak på samme tid. For å tilberede det, må du hakke 0,5 kg fersk kål, som for borsch. Den er fylt med en spesiell marinade:
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 50 ml eddik;
- 25 ml soyasaus;
- 2 ss Sahara.
Kål settes til side for bløtlegging.Stek valnøtter og sesamfrø i en tørr stekepanne. Deretter tilsettes de i salaten og blandes. Retten er klar. For å sette smak på salaten kan du bruke kinakål eller blåkål.
"Kjæreste"
For å lage denne salaten med valnøtterdet tar ikke mer enn 25 minutter. Først må du koke egg (3 stk.). 150 g skinke stekes i vegetabilsk olje. Deretter legges det ut på papirhåndklær slik at overflødig olje absorberes i dem.
Halvparten av kinakålen kuttes i små biterstriper. 4-5 stk. valnøtter skrelles fra skallet og knuses i en morter. Tilsett her 5-6 dråper sitronsaft og vegetabilsk olje (1 ts), som skinken ble stekt på.
Kombiner kål og kjøtt og hell i nøttesaus. Eggene skrelles og kuttes på langs i 4 biter. Salaten legges på et flatt fat. Eggene er lagt pent rundt den.
Salat med ost og valnøtter
Denne retten er lett nok og passer godt tilsom snacks til enhver feiring. For ham trenger du 1 hode med salatblader for å skylle godt flere ganger slik at ingen sand forblir på dem, og plukk store skiver med hendene.
Åpne 1 boks røde bønner og hell av vannet. Hun går til salat. Deretter kuttes tofuosten (200 g) i små terninger og sendes til den totale massen.
1 fedd hvitløk og 100 g valnøtter, rivpå et fint rivjern. Disse ingrediensene sendes også til salaten. Bland alle ingrediensene med tilsetning av noen få korianderblader. Retten saltes etter smak.
Hvis det oppstår problemer med kjøp av tofuost, kan den erstattes med en hvilken som helst annen, bare med en salt smak.
"Velmatet gudfar"
Denne salatoppskriften med valnøtter og kylling vil være en god matbit for menn på feriebordet. Navnet taler for seg selv. Ingrediensene er ganske tilfredsstillende og velsmakende.
For det må du koke 1 kyllingfilet og la den avkjøles direkte i buljongen. På denne måten holder den seg saftig og slites ikke av. Deretter kuttes kjøttet i små terninger.
Stek 100 g sopp i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. De er strimlet med tynne skiver. Hermetiske ananas fra 1 kan kuttes i terninger.
Riv hard ost og hakk en kvist koriander.Alle ingrediensene blandes, saltes og krydres med majones. Pynt med en kvist koriander før servering. Du bør ikke erstatte majones med rømme. Det er i denne salaten at kombinasjonen av ingredienser vil vise seg å være uharmonisk.
Med druer
Denne kyllingsalaten med valnøtter har et tilstrekkelig antall romslige prosesser, men alle rettferdiggjøres av den fantastiske smaken og utseendet til retten. For ham må du forberede:
- 0,5 kg grønne druer uten frø;
- filet 0,5 kg;
- valnøtter - 50 g;
- hard ost - 100 g;
- 1 grønt eple;
- 3 egg;
- persille;
- majones;
- salt.
Først kokes kjøtt og egg i separate gryter. På dette tidspunktet hakkes nøtter med en kniv. Ost gnis på en stor dyse. Eplet skrelles og rives også.
Egg skrelles og strimles etter samme prinsipp. Kyllingfilet presses godt ut av væske og kuttes i mellomstore firkanter. På en flat tallerken må du begynne å legge ut lagene.
Først legges kjøttet utover hele overflaten og smøres sjenerøst med majones, for brystet vil absorbere det godt. Deretter knuses et lag med nøtter ovenfra.
Egg legges på dem.Dette laget er smurt inn med litt majones. Dryss massen igjen med nøtter. Det neste laget er epler. Toppen blir hard ost. Den er sjenerøst smurt med majones. Press salaten med hendene for å gi den litt form som en stor drueklase.
Hele overflaten er lagt ut med druer,delt i to. Det er nødvendig å forlate et minimum av ledig plass. En salat med druer og valnøtter sendes til kjøleskapet for bløtlegging i flere timer. God appetitt!
Det anbefales å spise salaten på tilberedningsdagen. Ellers vil druene slippe ut for mye juice og konsistensen på retten blir dårligere.
Med kokt pølse
I økende grad prøver husmødre å diversifisere salater med forskjellige interessante ingredienser. Denne retten får en krydret smak på grunn av valnøtter og kapers.
Først må du koke 3 egg og kutte dem i små terninger. Skjær 200 g kokt pølse i tynne strimler. Skjær to friske tomater i små terninger.
150 g hard ost hakkes på et fint rivjern.100 g nøtter må kuttes i små smuler med en kniv. 100 ml rømme blandes med 1 ts. sennep. Alle ingrediensene (inkludert 20 g kapers) blandes godt med tilsetning av salt etter smak og krydres med den tilberedte sausen.
Det er verdt å merke seg at kokt pølse trengerfå god kvalitet. Ellers vil salaten vise seg å være smakløs. Og også, denne retten må serveres umiddelbart etter tilberedning og bør ikke oppbevares i kjøleskapet - den vil miste smaken.
