Bygggrøt er ikke så vanlig oget kjent produkt som for eksempel bokhvete eller semulegryn. Og forgjeves! Kroppen vil få ikke mindre fordeler av det, og det kan ikke smake verre. Derfor er det i det minste for en forandring verdt å prøve å lage en slik rett som bygggrøt. Hver husmor skal vite hvordan man koker dette produktet i vann.
Knuste byggkorn kalles bygg.I motsetning til bygg, er ikke bygg polert, så det mister ikke sine verdifulle fiberreserver. I tillegg inneholder byggkorn (yachter) et stort antall forskjellige mikroelementer som fosfor, fluor, sink, kalium, jern, mangan og kalsium. Det er også mange vitaminer i den: A, B (nesten alle vitaminer i denne gruppen), D, E. Vegetabilsk protein er også inneholdt i egget, som absorberes av menneskekroppen mye bedre enn animalsk protein. Bygggrøten tilberedt fra denne frokostblandingen fordøyes i lang tid, noe som gjør at du kan roe tvangssult i lang tid. Derfor råder ernæringsfysiologer de menneskene som er bekymret for å være overvektige å bruke det. Ved diabetes er også byggrøt indikert. Hvordan lage mat - i vann eller melk, betyr ikke noe i dette tilfellet.
Du trenger ikke dyre for å koke et eggingredienser eller komplekse manipulasjoner. Alt er enkelt og raskt nok. Så bygggrøt i vann, hvis oppskrift er gitt nedenfor, vil være klar om tjue minutter. For å forberede det trenger du:
- bygg gryn, 1 kopp er nok;
- kokevann, to glass;
- litt salt, etter smak.
Skyll grynene med kaldt vann, hell ikok opp med to glass vann. Kok på ikke for høy varme til det er tykt, rør av og til for ikke å brenne. Dette tar omtrent 10 minutter. Så bygggrøten er klar! Hvordan du lager denne retten i vann er ikke vanskelig å huske.
Hvis du tar korn og vann i den angitte proporsjonen(et glass yachka til to glass vann), vil grøten vise seg å være smuldrende. For å gjøre det tyktflytende trenger du mer væske, opptil fire glass. Du kan tilberede denne retten med tilsetning av melk. For å gjøre dette, ta maten, som for vanlig smuldret grøt, kok den til øde, og tilsett deretter et glass melk og kok opp igjen. Kok ganske mye, bokstavelig talt 2-3 minutter. Ofte tilsettes smør i den ferdige grøten (smør eller grønnsak, avhengig av hva som passer best for deg). Mange husmødre diversifiserer gjerne en slik rett som bygggrøt. De vet godt hvordan de skal koke det i vann. Og frukt tilsettes den ferdige grøten, for eksempel en banan kuttet i små biter. Så blir det duftende og søtt, og du trenger ikke å tilsette sukker.
Bygggrøt kan fungere bra til frokost.For å forberede det trenger du et minimum av produkter. Og det vil ta veldig lite tid. Men bygggrøt på vann (som har et gjennomsnittlig kaloriinnhold, ca 315 kalorier per 100 g produkt) vil gi deg en metthetsfølelse i lang tid. Og det vil ikke være noe særlig ønske om å ta en matbit mens du venter på middag.
