I England er den mest populære ølel. Den er tilberedt av toppfermentering, drikken er tykk og tart. Oppskriften på utarbeidelsen er en av de eldste i verden, den ligner på klosterkjertene som ble kokt mange århundrer siden. El Englishmen er lagret i tønner og selger utkast. En av de engelske kvalitetsdrikkene er Newcastle Brown Ale - en mørk øl som ble brygget i Newcastle, hvorfra den tok navnet.
Produktbeskrivelse
El har en veldig rik aroma derDet er notater av karamell, malt, stekt nøtter, urter og mais. Smaken av øl er også veldig interessant, fordi når du drikker den, føler du tonen i nøtter, frukt, karamell og malt. Målingen er søt, det er en smak av stekte nøtter. Smaken av "Newcastle Brown Ale" har en klassisk britisk, men den er full og enkel. Det ble opprinnelig uttalt av sin produsent - J. Porter. Ale er flott for oster og sjømat. Ofte brukes den til stekt svinekjøtt, med røkt pølser og grillet kjøtt. Ølens styrke er 4,7%.
Skapelseshistorie
Дж.I to år utviklet Porter en spesiell øl som ville bli populær over hele verden. I 1927 ble ale opprettet, som hadde en mild karamell smak og ettersmak av stekte nøtter. For å gjøre det, brukte Porter to malter (Challenger og Golding), som ble høstet for hånd. Umiddelbart ble Newcastle Brown Ale øl populær i sin region, og hele landet lærte om det. Et år senere fikk El den første prisen på Brewers-konkurransen - en gullmedalje. Øl begynte å representere Storbritannias tradisjoner og arbeidsverdier etter andre verdenskrig. I åttitallet endret emblemet litt, det ble i form av åtte, på det dukket opp påskriften på engelsk "Den eneste og eneste". Også på emblemet kunne du se bedriftens logo - den blå stjernen. Denne karamellølen er en av et slag, i dag brukes den i mer enn førti land i verden. Fans av en rik myk smak av øl, som gir lyshet og friskhet, er verdsatt av ale brygget til førsteklasses standarder.
Newcastle Brown Ale Funksjoner
Øl "Newcastle Brown Ale" beskrivelse som vi har vurdert ovenfor, er mørktpasteurisert. Interessant, i Storbritannia selges det for flasking, og bare 42% av produksjonen er plassert i ølburger (flasker). Vi kan møte ham i supermarkedet i flasker på 0,55 liter. Øl har trettifire kilokalorier per hundre gram produkt. Store ale anbefales fra 0 til 30 grader Celsius, mens holdbarheten er ett år. Sammensetningen av drikken inkluderer to malter, en liten mengde humle, hvete, byg, karamell, gjær og vann, og glukosesirup er også tilstede.
El i moderne tid
I dag, Newcastle Brown Ale, hvis pris er iVårt land spenner fra hundre og femti til tre hundre og en halv rubler per flaske, solgt i førti land rundt om i verden, noe som gir mer enn seksti prosent av omsetningen årlig. Spesielt som øl i USA, i løpet av de siste ti årene, vokser salget stadig, men i tillegg til popularitet. El i dag er den mest solgte i hjemlandet. I Russland gir salget fra tretti til hundre prosent per år. Denne ølen er forbundet med full smak og forfriskende letthet, og det er derfor så mange mennesker elsker det.
Interessante fakta
Det er kjent at "Newcastle Brown Ale" erunik brun ale med mild og søt smak. En spesiell egenskap ved denne drikken er en liten mengde humle, så det er ingen bitterhet i smak. Også når du lager øl, brukes to typer malt, som ved første øyekast virker uforenlig med hverandre. I løpet av hundre år har denne øl vært rangert først når det gjelder alkoholforbruk i USA, Danmark, Storbritannia og Finland. Det er den mest berømte over hele verden, da det har en fantastisk evne til å "være din egen" i mange år. Etter andre verdenskrig ble gruvearbeidere og skipsbyggere forelsket i det, i åttitallet likte elevene det. I dag fortsetter "Newcastle Brown El" sin reise gjennom verdens land, og hvert år får han et stort antall fans.
anmeldelser
Navnet på denne øl snakker for seg selv.Nesten alle elsker det for sin behagelige lyse smak og ekstraordinære karamelsmak. Men vanligvis gjelder disse vurderingene for utkast til øl. I vårt land, i butikkene finner du bare flaskeøl "Newcastle Brown Ale", prisen som starter fra ett hundre og femti rubler.Noen elskere av alkoholholdige drikker forstår ikke smaken sin. Noen forbrukere snakker om den uvanlige smaken av øl, noe som ligner på vanlig øl i kombinasjon med kvass og kaffe. Det skummer ikke mye og har en søt smak. Bitterhet i aleen ble ikke observert. Ølskum har en tett, i liten mengde og kaffefarge. I farger sier noen at det ser ut som kvass laget av rugbrød. Andre forbrukere har notert lysstyrken og diskresjonen til ale, som passer godt til sammenkomster med venner. Øl er anbefalt for de som elsker og setter pris på den myke og uvanlige smaken av drikken.
Dermed fikk el stor populariteti europeiske land, så vel som hjemme. I vårt land forstår mange mennesker ikke smaken av en uvanlig utenlandsk øl, og foretrekker å kjøpe den bare av og til. Men for en koselig sammenkomst i det åndelige selskapet, er denne ølen stor. Dessverre er det ingen flaskeøl i Russland, og mange vil gjerne prøve det, da de tror at det er en falsk i flasker.
