Festbordet skal ha en slags "zest".Og denne beundringsverdige retten kan være "soppglade", en salat som ikke gir noen likegyldighet. I tillegg til sin luksuriøse design, smaker den også uvanlig godt.
Hvordan tilbereder jeg Lesnaya Polyana salat?
Først av alt, bestem deg hvor mye tid du er villig til å tilberede denne flotte retten. Det er to matlagingsalternativer, avhengig av hvordan soppen ser ut på engen:
• Legg salaten lagvis på et fat og dekor til slutt toppen med sopp i tilfeldig rekkefølge.
• Salaten tilberedes på en mer kompleks måte når lagene dannes i omvendt rekkefølge, og begynner med de syltede soppene, plassert med lokket ned, i en dyp rund bolle eller kasserolle.
Begge disse metodene har rett til liv, og hvordanerfarne husmødre sier, de blir alltid gode. Men den andre metoden ledsages som regel av noen erfaringer om emnet: “Vil det ordne seg eller ikke denne gangen en soppglass? Vil salaten være i stand til å skille seg trygt fra formens vegger? Vil dens integritet ikke bli krenket, og utseendet vil ikke lide? "
Hvis du ikke kjenner frykt på kjøkkenet, så prøv det andre alternativet - det er mer uvanlig og gir mer glede i kokeprosessen.
Men i tilfelle du foretrekker bevist ogpålitelig teknologi, og følg deretter den første tilberedningsmetoden. Pynt den ferdige salaten med urter og sopp til slutt. Du får en skikkelig soppeng!
Salaten vil komme veldig velsmakende ut hvis du først forbereder deg på virksomheten.
• Kok jakkepoteter (2-3 poteter).
• Kok gulrøttene (2 mellomstore gulrøtter).
• Kok kyllingkjøtt (ca. 200-300 g).
• Kok egg (10 stykker), skrell dem og skill det hvite fra eggeplommene.
• Riv hard ost (ca. 300 g).
• Hakk greener: persille, dill, grønn løk.
• Vask salatbladene. Greenene vil være nødvendig for å få salaten til å se ut som en ekte soppeng.
• Salaten passer veldig godt sammen med syltede agurker - ta et par stykker og rasp dem. Hvis det frigjøres mye væske, klemmer du agurkemassen lett.
• Åpne krukken med syltet sopp. Det kan være hele champignons eller andre tette sopp.
• Tilbered majones.
Hvordan går Mushroom Glade?
Salaten begynner med tilberedningen av rettene:bunnen av en dyp bolle skal dekkes med plastfolie eller smøres lett med raffinert vegetabilsk olje. Selv om dette ifølge noen kokker ikke er nødvendig - vanligvis skiller den ferdige salaten seg godt fra veggene på oppvasken.
Vi lå tett inntil hverandresyltet sopp på bunnen av fatet, og husk å snu dem på hodet med lokket. Fyll et lag sopp med hakket persille, løk og dill. Dette må gjøres forsiktig og nøye, du kan tappe det litt, slik at soppen ikke kan snu. Alle ben skal dekkes med greener - dette vil påvirke utseendet til den ferdige salaten.
Vi bruker majonesnettet, men veldig nøye. Hvis majonesen er tynn, kan en stor mengde føre til at soppen kryper, og dette bør ikke være tillatt. Ytterligere alternativ:
- et lag med revet eggehvite og majones;
- revet gulrøtter og majonesnett;
- revet poteter pluss majones;
- revet syltede agurker og majones (litt);
- hardrevet ost og majonesnett;
- revet eggeplomme pluss majones.
Den siste vil være et lag kyllingkjøtt, hakketsugerør eller terninger. Smør alt med majones og avkjøl - slik at "Mushroom Glade" blir godt mettet. Dekk salaten med en bred flat tallerken og snu den, men veldig forsiktig, på hodet. Trim sidene og ordne salatblader rundt omkretsen av retten.
Du vil oppdage at en slik søt tallerken ikke trenger noen ekstra dekorasjoner.
