Riktig utvalgte og friske mandariner er i stand tiloppbevares i kjøleskapet i mer enn en måned. I gjennomsnitt er denne indikatoren ikke mer enn 10 dager. De fruktene som ble lagret feil, mister gradvis fuktighet. De begynner å tørke ut. Presentasjonen deres forverres betydelig. I tillegg blir frukten mindre saftig. Når det er tørt, er det veldig vanskelig å skille skallet fra massen. Så hvordan bevare mandariner før nyttår hjemme?
Velge riktig frukt
Svar på spørsmålet om hvordan du kan bevare mandarinerfør nyttår er ikke så lett. Faktisk er tidspunktet påvirket ikke bare av stedet der fruktene ligger, men også av deres variasjon. Når du velger mandariner, må dette tas i betraktning. Du bør også ta hensyn til fargen på skallet:
- Gule frukter kan beholde friskheten i flere uker hvis de plasseres et sted der lufttemperaturen varierer fra -2 ° C til +1 ° C.
- Mandariner med et grønt skall har en gjennomsnittlig holdbarhet på drøye to uker. I dette tilfellet bør lufttemperaturen være 2-6 ° C.
- Frukt fra Marokko og Abkhasia lagres vanligvis lenger enn andre. Samtidig er deres markedsførbare utseende fullt bevart.
- Spanske og tyrkiske mandariner ødelegges mye raskere.
Hvordan identifisere et utvalg
Bestem landet fruktene ble hentet fraså vanskelig. Dette er vanligvis angitt på etiketten. Hvis den ikke er der, kan du gjøre det visuelt. Marokkanske og Abkhaz-varianter har en porøs hud av en gulaktig eller lys oransje fargetone. Samtidig smaker frukten søtt. Når det gjelder de spanske mandarinene, er de de største. Tyrkiske varianter har en glatt hud. Det er mulig å bevare sitt attraktive utseende uten passende forhold i ikke mer enn 10 dager. Men hva om frukten ble kjøpt lenge før ferien begynte? Hvordan lagre mandariner til nyttår, slik at du ikke skammer deg over å servere dem til bordet?
Visse varianter av frukt kan forbli attraktive og friske i opptil 4 måneder. Den viktigste nyansen er mandagens modenhetsgrad. Hvis fruktene ikke er overmodne, er det mye lettere å bevare dem.
Hvor skal frukt oppbevares
Så hvordan holder du mandariner til nyttår,slik at de ikke mister saftigheten? Det er best å plassere frukt i kjøleskapet i spesielle rom som er gitt for dette. De ligger vanligvis helt nederst. Hvis det ikke er slike rom, er det nødvendig å skape optimale forhold for å holde mandarinene friske. I dette tilfellet bør lufttemperaturen ikke overstige 6 ° С. Med en økning eller reduksjon i denne indikatoren, vil frukten raskt forverres eller fryse. Som et resultat vil deres smak bli brutt.
Hvordan lagre mandariner til nyttår, hvis ikjøleskap ikke har spesielle rom? Ikke legg frukt i plastposer. Sitrusfrukter trenger bare luft. I situasjoner som dette er det best å bruke nett. I tillegg, på stedet der mandariner er lagret, må du opprettholde et optimalt fuktighetsnivå. Ellers begynner skallet å tørke ut. I fremtiden vil det være vanskelig å skille den fra massen.
Hvor kan du oppbevare frukt uten kjøleskap?
Om vinteren kan mandariner lagres på balkongen, selvfølgelig hvis den ikke er ventilert og isolert. For å gjøre dette må frukten plasseres i trebokser med mellomrom mellom lamellene og uten lokk.
Oppbevar ikke mandariner i boligkvarter,da det er veldig varmt her. Under disse forholdene vil sitrusfrukter forverres mye raskere. Under oppbevaring må frukten inspiseres. Hvis det er bortskjemte mandariner, må de skilles ut umiddelbart.
Hvordan kan du spare mandariner til nyttår
Det er flere måter åforlenge holdbarheten til sitrusfrukter. Bruken av dem vil unngå tidlig forfall eller tørking av mandariner. Eksperter sier at frukt på en gren lagres mye lenger. Samtidig forringes deres attraktive utseende ikke.
All frukt med de første tegn på råtnende ogtørking må skille seg umiddelbart fra den totale massen. Ellers kan resten av mandarinene begynne å forverres. Disse fruktene bør velges spesielt nøye når du kjøper.
Du kan gni huden om nødvendigmandariner med vanlig vegetabilsk olje. Dette vil holde overflaten ser frisk ut i lang tid. I dette tilfellet er det nok å bruke litt olje.
Oppbevar ikke mandariner som haråpenbar skade på huden. De skal spises først. Ellers vil de forverres. Eksperter sier at du kan bruke voks for å bevare fruktens attraktive utseende og saftighet. Det er nok å påføre den på hele mandarinens overflate. Denne metoden anses å være den mest effektive. Det bør imidlertid huskes at voks er veldig vanskelig å fjerne fra hendene. Prosessen med å skrelle frukt vil ikke være en hyggelig opplevelse. Nå vet du hvordan du skal bevare mandariner riktig til nyttår slik at de er attraktive og saftige.
