Hvordan koke du raskt frokost / lunsj eller bareå ta en matbit, ikke ha ledig tid, energi og lyst til å stå lenge ved ovnen (du kan fortsette listen ut fra dine grunner)? Hvordan tilfredsstille sulten din hvis det ikke er noe spiselig i kjøleskapet, bortsett fra noen få egg og et par pølser? Veien ut er eggerøre i en sakte komfyr. Generelt er denne enheten en flott oppfinnelse av menneskeheten. Han vet hvordan å lage melkegrøt som aldri brenner, steke grønnsaker, bevare smak og form, lage suppe, pilaf, manty, dampede koteletter, steke fisk, poteter og til og med bake muffins. Det er rett og slett en uerstattelig assistent på kjøkkenet. Mange vil være enige i dette: unge mødre som kan bruke mer tid på seg selv og sin baby med en multikooker, folk som ikke skinner med kulinarisk kunnskap og sparer tid. I tillegg er dampmodus perfekt for de som foretrekker et sunt kosthold.
Eggerøre er den mest elskede, populære og rimelige frokosten i verden. Nytten av denne lett å tilberede retten blir stilt spørsmål ved på grunn av det høye kolesterolinnholdet.
Som du vet, dannes dette elementet i kareneplakk, bidrar til forverring av blodsirkulasjonen, som er fulle av hjerte- og karsykdommer. Men dette er fortsatt ikke en grunn til å slutte å spise egg for alltid, fordi de også inneholder kolin og lecitin. Disse komponentene gjør kolesterolavsetning vanskeligere. I tillegg inneholder dette produktet mineraler som er viktige for helsen (magnesium, kalsium, sink, jern, jod og fosfor), vitaminer (A, niacin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folsyre), fett og proteiner , sterkt antioksidant selen. Ett egg inneholder omtrent åtte gram fett, hvorav 3,5 har en gunstig effekt på hjertet. Det daglige proteininntaket er 80 gram, her handler det om 10 g. Hva annet er eggerøre bra for? Kalorier per porsjon er bare 80-90 enheter.
Motstandere av eggerøre minner om salmonellose.Det er mulig å få denne tarminfeksjonen hvis du spiser rå egg, stekte egg eller bløtkokte egg. Men selv i disse tilfellene må man huske at risikoen for forurensning av produktet med salmonellose er ekstremt liten. Fjærkrebruk er tvunget til å overholde sanitære standarder, så eggene blir grundig testet og spesialbehandlet. For å redusere risikoen for å fange salmonellose, må du vaske skjellene, kjøpe produkter av bekreftet kvalitet. I tillegg er å spise rå egg ikke bare hensynsløs, men også praktisk ubrukelig.
Hvordan steke eggerøre i en langsom komfyr? Det første alternativet er i "Baking" -modus.
Ingredienser: tomater (1 stk), bacon, pølse, skinke, alt kjøtt (1-2 stykker), egg (4 stykker eller mer), solsikkeolje, salt, pepper.
Kokeprosess.Skjær kjøttet i terninger, hell solsikkeoljen på bunnen av pannen, slå på modusen "Baking" ("Fry") i 5 minutter. Tilsett finhakket tomat og rør. Så snart multikookeren piper at det er gått 5 minutter, knuser eggene og kast til de stekte ingrediensene. Hvis ønskelig, kan de piskes i en annen bolle på forhånd. Salt og pepper. Slå på "Bake" -modus i 15 minutter. Stekte egg i en sakte komfyr med kjøtt og tomat er klare!
Det andre alternativet er forberedt mye enklere og raskere. Du vil trenge:
- egg: hvor mange du trenger, avhenger av mengden, appetitten til spiserne og kapasiteten til dampplaten;
- salt, pepper - etter smak;
- pølser - se poenget om egg.
Du trenger for eksempel også en beholder for eggsilikonformer eller andre små og grunne retter som passer inn i skålen på apparatet. Slike stekte egg i en langsom komfyr er ikke bare enkle å tilberede, men også nyttige fordi tilberedningsprosessen foregår på damp uten steking. Derfor er dette produktet fri for kreftfremkallende stoffer.
Kokeprosess.Smør silikonformene med en liten, bryt et egg i hver og legg dem forsiktig på en dampende plate. Skrell pølsene og legg ved siden av dem. Slå på "Dampkok" -modus, etter 7-8 minutter er eggene klare i en sakte komfyr.
